哪些人需要关注这项选择？

对公平贸易有严格要求的义卖会组织者

您需要清楚说明所选饼干适用哪项公平贸易声明。因此，请查看包装上的认证标志及相关文字；仅有笼统的可持续可可声明，不足以证明产品符合公平贸易标准。

需要考虑过敏问题的组织者

您要为有不同需求的学生采购食品。请向学校或家长了解需要留意哪些过敏原，并对照产品当前的配料表和“可能含有”提示。

希望轻松分发食品的义卖会筹备者

您希望准备的份量符合学校规定，并在分发或售卖时保留产品信息，方便查看。荷兰营养中心建议，准备分享食品时应提前询问是否有人过敏或有其他饮食需求。

选购时要注意什么？

首先确认公平贸易声明是否符合义卖会的要求，然后再根据产品情况评估过敏原信息，以及您计划如何提供饼干。

注意事项 购买时检查 适用人群
公平贸易声明 查看当前包装，确认声明适用于整款产品、可可还是其他配料。不要把其他可持续发展认证标志当作公平贸易认证。 如果公平贸易是义卖会的硬性要求，我希望能准确指出声明适用于什么。约 39% 的消费者会优先关注可核实的公平贸易认证。
过敏原和学校规定 将配料、过敏原信息及“可能含有”提示与学校或家长提供的信息进行核对。 如果学生中有不同的过敏情况，我希望在分发前了解哪些人不适合吃这款饼干。约 38% 的消费者最看重这一点。
份量和提供方式 查看每份的大小，并确定如何让顾客查阅产品的配料和过敏原信息。 如果要在一场义卖会上分发大量饼干，我希望份量清晰、方便分发，并符合学校规定。约 23% 的消费者最看重分发是否方便。

常见误区

  • 把其他可可认证误认为公平贸易认证

    Rainforest Alliance、有机生产或可持续认证可可的声明，并不能证明饼干符合公平贸易标准。如果学校或义卖会明确要求公平贸易认证，这一区别就很重要。

    请查看所选产品包装上的认证标志和具体声明。

  • 只关注麸质

    Albert Heijn、PLUS 和 Hoppe 的产品信息显示，不同饼干和零食还可能含有其他过敏原，例如牛奶、鸡蛋、大豆或花生，也可能标注产品可能含有坚果。

    采购前请查看完整且最新的过敏原信息，并了解学生有哪些饮食限制。

  • 散装提供饼干，却没有产品信息

    没有原包装，就无法直接从每块饼干旁查看配料、过敏原和公平贸易声明。荷兰食品和消费品安全局指出，经营者和机构提供非预包装食品时，必须告知消费者食品中含有哪些过敏原。

    请将原包装放在产品旁，或确保售卖台备有最新的过敏原信息。

  • 把商品页面当作产品当前有售的证明

    Jumbo 在 Bio+ Fair Chocolade Koekjes 的商品页面上注明，该商品已不在其在线商品目录中。因此，页面所述的公平贸易配料信息并不能说明您能否为义卖会买到这款产品。

    采购前请确认所选商品是否有售，以及包装上是否仍标有相同的声明。

可供参考的品牌和商店

Albert Heijn

Albert Heijn 的产品信息显示，含有饼干成分的巧克力零食 AH Chocobites 带有公平贸易声明。这并不代表 Albert Heijn 的其他饼干也符合公平贸易标准。

  • 商品页面说明了公平贸易交易方式，以及配料和过敏原信息。
  • 产品含有牛奶、含麸质谷物、大豆和小麦等成分，也可能含有坚果。请查看当前包装，了解声明的具体适用范围。

Jumbo

Jumbo 在介绍 Bio+ Fair Chocolade Koekjes 时指出，部分配料是在公平贸易条件下交易的。

  • 据 Jumbo 商品页面介绍，公平贸易配料包括黑巧克力和蔗糖，共占产品的 47%。
  • Jumbo 表示，该商品已不在其在线商品目录中。商品信息不能证明它目前仍有售。

Lidl

Lidl 介绍了自有品牌产品中可可的认证情况，并表示 Favorina 季节限定巧克力获得了公平贸易认证。但这并不代表任意一款饼干都带有公平贸易声明。

  • Lidl 在可可政策中区分了不同的认证方式。
  • 请查看具体饼干的包装，确认是否标有公平贸易声明。

ALDI

ALDI Nederland 将公平贸易、Rainforest Alliance 和欧盟有机标志列为其产品中可可的不同认证方式。

  • 其可可政策区分了这些认证方式，并指出部分巧克力产品获得了公平贸易认证。
  • 这项政策并不能证明某一款 ALDI 饼干符合公平贸易标准。请查看产品包装。

Lotus Biscoff

Lotus Bakeries 表示，部分巧克力产品中的可可和巧克力获得了 Rainforest Alliance 认证，其中包括 Lotus Biscoff 巧克力棒。

  • 上述产品的可可认证声明有明确说明。
  • Rainforest Alliance 认证不等同于公平贸易认证。巧克力棒的认证声明不能证明 Lotus Biscoff 饼干符合公平贸易标准。

Hoppe

Hoppe 介绍其 Double Chocolate Cookies 为独立包装，并在商品页面中使用了“fairtrade”一词。

  • 商品页面列出了配料和过敏原信息，有助于筹备义卖会。
  • 同一页面也提到了 Rainforest Alliance 和 UTZ。请查看当前包装，确认具体的认证声明；Hoppe 表示，产品含有小麦和大豆，也可能含有坚果。

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常见问题

如何确认饼干的公平贸易声明？

请查看当前包装上的 FAIRTRADE 认证标志及相关文字。Fairtrade Nederland 针对含有多种配料的产品制定了专门规定，因此请确认声明适用于整款产品还是特定配料。笼统的可持续认证可可声明无法说明这一点。

我可以把 Lotus Biscoff 饼干作为公平贸易产品提供吗？

只有在这款具体饼干的包装上标有公平贸易声明时，才能这样介绍。Lotus Bakeries 表示，其部分产品中的可可和巧克力获得了 Rainforest Alliance 认证，包括巧克力棒；这一认证不能替代公平贸易认证。

为学校义卖会选购饼干时，需要检查哪些过敏原？

请检查每款所选产品的完整过敏原信息，并向学校或家长了解需要留意哪些过敏情况。Albert Heijn、PLUS 和 Hoppe 的产品信息显示，除了含麸质谷物，产品还可能含有牛奶、鸡蛋、大豆和花生等成分；也请留意“可能含有”提示。

散装售卖饼干时要注意什么？

请确保饼干旁备有最新的过敏原信息，并提前确定如何向顾客提供这些信息。根据荷兰食品和消费品安全局的规定，经营者和机构提供非预包装食品时，必须告知消费者食品中含有哪些过敏原；具体做法应与义卖会的组织安排相适应。

如何为学校选择合适的份量？

先了解学校的相关规定，再选择合适的份量。荷兰营养中心建议，选择饼干或糖果时应提供小份量，并提前考虑过敏情况和其他饮食需求。