这份选购指南适合哪些人？

为运动日准备午餐的人

你想了解一份杏仁能为午餐补充多少蛋白质，但不会把它当成完整的运动恢复餐。荷兰营养中心在一般蛋白质信息中以 25 g 杏仁作为计算份量。

想避免摄入添加盐的买家

你在寻找无盐杏仁，并希望分清纯杏仁、添加油的杏仁和调味咸口杏仁。

提前分装午餐的家长

你会留意包装规格、密封方式和储存要求，以便为孩子准备合适的份量。荷兰营养中心建议将坚果密封并存放在干燥处。

挑选时要注意什么？

关注点 查看内容 哪些人需要关注？
每份蛋白质含量 比较相同份量、相同产品类型的杏仁，也要查看每 100 g 的能量。 如果我在运动日带杏仁，希望了解一份杏仁能补充多少蛋白质。约 33% 的消费者会优先考虑这一营养贡献。
过敏与学校规定 阅读具体包装上的过敏原信息，并确认学校的相关规定。 如果涉及坚果过敏，或学校设有禁带坚果区域，我首先要确认是否允许带杏仁。约 27% 的消费者会优先考虑是否适合食用。
盐分与配料 查看配料表和盐含量；“未添加油”并不代表一定是无盐。 如果我主要想避免摄入添加盐，就不能只看加工方式的名称，还要阅读配料信息。约 20% 的消费者会优先选择无盐产品。
分装与储存 根据食用量选择净含量，并确认包装能否重新密封；按照荷兰营养中心的建议，将坚果密封并存放在干燥处。 如果经常为上学准备午餐，我希望能按需取用，并妥善保存剩余部分。约 20% 的消费者会优先考虑是否方便分装。

常见误区

  • 误以为无盐就适合坚果过敏者

    即使没有添加盐，杏仁仍然属于坚果。对于坚果过敏者来说，加工方式并不会改变产品是否适合食用。

    如果对坚果有相关过敏，请勿选择任何杏仁产品，并遵循适用的饮食建议。同时，也要确认学校的具体规定。

  • 把每 100 g 的蛋白质含量当成午餐份量的含量

    25 g 是 100 g 的四分之一，因此这一份中的蛋白质和能量也都是标注的每 100 g 数值的四分之一。

    比较产品时，请使用相同的份量，并将营养数据换算成对应份量。

  • 把未添加油等同于无盐

    Duyvis 表示 Almonds Original 未添加油或脂肪，但每 100 g 含有 1.2 g 盐。

    请同时查看配料表和盐含量，并分别判断加工方式与产品成分。

品牌与产品参考

Duyvis

Unsalted Almonds 和 Almonds Original 两款产品在盐含量和加工方式上有所不同。

  • Duyvis 称，两款产品每 100 g 均含 24 g 蛋白质。Unsalted 标注盐含量为 0.01 g，配料中含有葵花籽油；Original 标注盐含量为 1.2 g，据生产商介绍采用无添加油烘烤。
  • 以上数据仅适用于所述产品。未添加油不等于无盐。

Albert Heijn

AH Amandelen ongezouten 是一款烘烤无盐杏仁，包装规格为 190 g。

  • Albert Heijn 标注，这款产品的唯一配料是杏仁，每 100 g 含 27 g 蛋白质。
  • 这些营养数据和配料信息不一定适用于其他 AH 杏仁产品或组合装。

Jumbo

Jumbo Ongezouten Amandelen 140 g 是一款烘烤无盐杏仁。

  • Jumbo 标注配料为 99% 杏仁和葵花籽油，每 100 g 含 21 g 蛋白质。该零售商也提供按 25 g 份量计算的四舍五入数据。
  • 请查看具体包装上的标签；这些数据并不适用于所有 Jumbo 杏仁产品。

Lidl

Amandelen ongezouten 是 Lidl 已确认在售的产品系列。

  • 从产品名称来看，这是一个适合寻找无盐杏仁的选择。
  • 请以所购包装上的标签为准，确认营养数据和配料信息。

ALDI

ALDI 介绍了一款 200 g 的 Ongebrande amandelen。

  • ALDI 表示，这款杏仁未经加工，采用可重新密封的包装。
  • 仅凭加工方式和包装，不能说明其蛋白质含量高于烘烤杏仁。

PLUS

PLUS Amandelen ongezouten 是一款无盐烘烤杏仁，采用 150 g 立袋包装。

  • PLUS 标注，每 100 g 含 98% 杏仁、葵花籽油、23 g 蛋白质和 0.025 g 盐。
  • 这些产品规格仅适用于所述产品，不适用于 PLUS 的其他坚果产品。

Joybuy 上的杏仁

Joybuy 这里推荐的产品包括生杏仁、无盐杏仁和加盐杏仁。以下营养数据和配料信息来自相应的商品页面；请以收到的包装上所列信息为准。

g'woon 生无盐杏仁，200 g

g'woon 生无盐杏仁，200 g

如果你想为午餐准备生无盐杏仁，可以考虑这款产品。

商品页面标注每 100 g 含 24 g 蛋白质和 0.03 g 盐，净含量为 200 g，配料只有杏仁。

含杏仁；坚果过敏者不适合食用，也可能不符合学校禁带坚果区域的规定。

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Jia Zhou Yuan Ye 杏仁仁，160 g

Jia Zhou Yuan Ye 杏仁仁，160 g

如果你想带一款配料只有杏仁的杏仁仁，可以考虑这款产品。

商品页面标注配料为 100% 杏仁仁，每 100 g 含 21.5 g 蛋白质和 0.028 g 盐。

含杏仁；坚果过敏者不适合食用，也可能不符合学校禁带坚果区域的规定。

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Anatolia Badem Natural 杏仁，500 g

Anatolia Badem Natural 杏仁，500 g

如果你想买不添加盐的原味杏仁，而且较大包装符合你的食用量，可以考虑这款产品。

商品页面标注配料为 100% 杏仁，每 100 g 含 21 g 蛋白质和 0.00 g 盐，包装规格为 500 g。

含杏仁；坚果过敏者不适合食用，也可能不符合学校禁带坚果区域的规定。

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Anatolia 烘烤加盐杏仁，500 g

Anatolia 烘烤加盐杏仁，500 g

如果你确定想带加盐烘烤杏仁，可以考虑这款产品。

商品页面标注每 100 g 含 21 g 蛋白质和 1 g 盐，配料中含盐；包装规格为 500 g。

含添加盐和杏仁；坚果过敏者不适合食用，也可能不符合学校禁带坚果区域的规定。

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g'woon 烘烤加盐杏仁，150 g

g'woon 烘烤加盐杏仁，150 g

如果你想买一小袋烘烤加盐杏仁，可以考虑这款产品。

商品页面标注每 100 g 含 21 g 蛋白质和 1 g 盐，配料中含添加盐。包装可重新密封，净含量为 150 g。

含添加盐和杏仁；坚果过敏者不适合食用，也可能不符合学校禁带坚果区域的规定。

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常见问题

25 g 是每位中学生午餐的规定份量吗？

不是。在本次比较中，25 g 是统一的计算份量，并非针对个人的营养建议。荷兰营养中心在介绍杏仁蛋白质的一般信息时，也使用 25 g 作为参考份量。

普通运动日需要特别补充蛋白质产品吗？

根据荷兰营养中心的建议，休闲运动者不需要特别饮用蛋白质奶昔或食用蛋白质棒。这项一般建议并不是针对未成年竞技运动员的个人营养或恢复方案。

开封后的杏仁应该怎么保存？

按照荷兰营养中心的建议，将坚果密封并存放在干燥处。此外，请遵循包装上的储存说明和保质期信息。

如何计算每份杏仁的蛋白质含量？

将标注的每 100 g 含量除以 100，再乘以你所取份量的克数。以 25 g 为计算份量时，蛋白质含量就是每 100 g 标注值的四分之一。

在哪里查看杏仁的过敏原信息？

请查看具体产品包装上的配料表和警示信息。荷兰食品与消费品安全局（NVWA）表示，必须标注的过敏原会列在配料表中；此外，还应留意产品专属警示以及学校的相关规定。