为有饮食需求的学生准备午餐的人
你想为需要避免麸质或乳糖、但可以吃杏仁的学生准备零食。Albert Heijn 为 AH Amandelen ongezouten 这一特定产品标注了无麸质和无乳糖；也请查看其他过敏原信息。
哪些人需要关注学校午餐中的杏仁？
需要考虑过敏和学校规定的人
首先要确认杏仁是否符合学生的饮食需求和学校规定。Jeroen Bosch 医院提供了坚果过敏的饮食建议；此外，还应了解相关学校和午餐场所的规定。
为日常加餐做准备的人
学校允许带杏仁，你想挑选无盐款，方便分装和保存。荷兰营养中心建议将坚果放在干燥处并密封保存；包装或简短的配料表并不能保证产品适合过敏人群。
挑选杏仁时要注意什么？
先确认需要避免哪种成分，以及学校是否允许带杏仁；然后再比较产品类型和包装。
| 注意事项 | 购买时要留意什么 | 哪些人需要关注？ |
|---|---|---|
| 过敏情况和学校规定 | 确认杏仁是否符合饮食需求，以及教室和午餐场所的相关规定。 | 如果我需要先确认能不能带杏仁，饮食需求和学校规定就比口味更重要；约 33% 的消费者会优先考虑是否适合食用。 |
| 需要避免的成分 | 查找针对需要避免成分的明确标注，并仔细阅读配料表和过敏原警示。 | 如果我需要避免麸质或乳糖，就要准确核对相关标注，而不是凭总体印象判断；约 27% 的消费者会把具体饮食需求作为首要选购标准。 |
| 配料和含盐量 | 分别比较配料表、盐含量标注和制作方式。 | 如果可以吃杏仁，而我想找配料简单的无盐款，就会分别核对这些信息；约 20% 的消费者会优先考虑配料构成。 |
| 分装和保存 | 检查包装是否便于密封，以及包装上的保存建议。荷兰营养中心建议将坚果放在干燥处并密封保存。 | 如果我想把零食分成几份，供多个上学日食用，实用的密封设计和清晰的保存说明就很重要；约 13% 的消费者会先考虑这些实际使用需求。 |
| 包装规格 | 查看净含量，并考虑是否符合你计划携带和保存的分量。 | 如果我想根据午餐需求选择包装规格，就会关注净含量，以及剩余部分该如何保存；约 7% 的消费者会首先考虑分量是否合适。 |
挑选杏仁时常见的误区
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把“无某种成分”误认为不含任何过敏原
标注无麸质或无乳糖，并不代表含杏仁的产品不含坚果。荷兰营养中心将杏仁列为坚果过敏原。
先确认需要避免的是哪种过敏原或成分，再判断杏仁是否符合饮食需求和学校规定。
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把未添加油脂误认为无盐或无麸质
Duyvis 标注，Almonds Original 采用烤箱烘烤，过程中未添加油或脂肪。调味层含盐，制造商还提示产品可能含有小麦。
请分别查看制作说明、配料表和过敏原警示。
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把简短的配料表当成过敏原安全保证
AH Amandelen ongezouten 和 PLUS Amandelen ongebrand en ongezouten 的配料标注为杏仁，但产品也提示可能含有其他坚果和花生。
请查看最新包装，并根据具体饮食需求判断相关警示。
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没有根据实际用途选择包装规格
如果包装分量与实际携带量不匹配，可能会留下吃不完的零食。
选择方便分装的规格，并按照说明保存开封后的产品。
可供比较的品牌和产品
Albert Heijn
如果需要无麸质或无乳糖产品，可以了解一下 AH Amandelen ongezouten。
- Albert Heijn 产品页面标注无麸质、无乳糖，配料为杏仁。
- 产品含杏仁，也可能含有花生和其他坚果。这些特征仅适用于该款产品，不能直接套用到 Albert Heijn 的其他产品上。
Jumbo
如果你看重无盐，且可以接受葵花籽油，可以将 Jumbo Ongezouten Amandelen 纳入比较。
- Jumbo 产品信息标注含 99% 杏仁和葵花籽油。
- 无盐不等于不含特定成分；产品信息提示可能含有花生。
Plus
如果你想找配料简单的未烘烤杏仁，可以了解 PLUS Amandelen ongebrand en ongezouten。
- PLUS 标注产品配料为杏仁，并建议在干燥、避光处保存。
- 产品信息提示可能含有花生和其他坚果；配料表简单并不代表没有过敏原。
Duyvis
Duyvis Almonds Original 是本次介绍中带咸香调味、经烤箱烘烤的产品。
- 根据 Duyvis 官方产品信息，杏仁烘烤时未添加油或脂肪。
- 调味层含盐。Duyvis 提示产品可能含有小麦、花生和其他坚果；因此，制作说明并不代表该产品无盐或无麸质。
Aldi
荷兰 Aldi 产品页面介绍了 Trader Joe’s 的烘烤无盐杏仁。
- 产品信息标注净含量为 200 g，包装可重复密封。
- 无盐和可重复密封并不能说明产品是否含有过敏原；请查看包装信息，并遵守学校的相关规定。
Lidl
Lidl Nederland 提供无盐杏仁产品。
- 如果你想考虑是否添加盐，无盐这一特征值得关注。
- 无盐不代表不含过敏原；请查看最新的配料和过敏原信息。
适合学校午餐的 Joybuy 产品
以下产品适合即食，也包括生杏仁无盐款。这些产品都不属于无坚果产品；只有在杏仁符合饮食需求和学校规定时，才适合带去学校。
图片暂不可用
Jia Zhou Yuan Ye Original Almond Kernels 160 g
仅在学生可以吃杏仁且学校规定允许的情况下考虑这款产品。
产品说明标注含 100% 杏仁，可直接食用；请置于阴凉干燥处保存，开封后密封。
图片暂不可用
g'woon Almonds Raw & Unsalted 200 g
只有在杏仁符合学生的饮食需求和学校规定时，才考虑这款产品。
产品名称标注为生杏仁、无盐；配料信息列有杏仁。产品说明建议开封后密封，并置于阴凉干燥处保存。
图片暂不可用
Anatolia Badem Natural (Amandel) 500 gr
只有在杏仁符合饮食需求和学校规定时，才适合考虑这款产品。
产品说明标注含 100% 杏仁仁，可直接食用；请置于阴凉干燥处保存，开封后密封。
常见问题
如何确认杏仁能不能带去学校？
询问教室、午餐场所和无坚果区域的相关规定。如果学校规定不允许带杏仁，就不要携带杏仁产品。Allergie op School 建议明确规定自带食物的相关要求，并且不要与他人分享零食。
无乳糖产品也适合牛奶过敏者吗？
不能仅凭这一标注判断。乳糖是乳糖，而牛奶过敏与牛奶蛋白有关。如有牛奶过敏，请根据个人饮食建议查看配料和相关警示。
挑选无麸质杏仁时要注意什么？
查看产品是否标注无麸质或带有无麸质认证，并仔细阅读配料信息。荷兰乳糜泻协会建议留意 Crossed Grain 认证、其他无麸质标注或“无麸质”字样。Albert Heijn 为 AH Amandelen ongezouten 标注了无麸质；不要将这项产品信息套用到其他产品上。
荷兰食品标签上的过敏原信息需要如何标明？
荷兰食品和消费品管理局表示，必须在配料表中清晰标出强制声明的过敏原，例如使用不同字体或不同底色。对于可能发生交叉污染的警示，自 2026 年 1 月 1 日起，荷兰适用 PAL 政策：此类警示必须基于风险评估。根据官方过渡期说明，只要食品本身没有安全风险，过渡期前生产的库存仍可销售。
如何保存供多个上学日食用的杏仁？
将杏仁放在干燥处并密封保存，同时遵循具体包装上的说明。荷兰营养中心建议将坚果放在干燥处并密封保存；Albert Heijn 建议 AH Amandelen ongezouten 放在阴凉、避光、干燥处，并在使用后封好包装。请遵守学校关于零食自用的规定，不要与他人分享。