需要为多顿学校午餐备货的家长
你希望能把面包放在家里，并在出门前做好准备。购买待烤面包时，请查看保存方法，以及烘烤所需的时间和设备。
哪些人适合了解这类选择？
关注全麦和膳食纤维的家长
与其把白面包和全麦凯撒小圆面包当作同一种选择，不如仔细对比包装上的标识和每 100 g 的膳食纤维含量。
需要检查过敏原的购买者
你会确认面包中含有哪些谷物和其他过敏原。即使是无麸质产品，也仍需检查其他配料和过敏原。
挑选时要注意什么？
先确认面包是否符合你需要留意的过敏原要求，再对比面包类型和营养信息，最后看看烘烤步骤是否适合你的早晨安排。
| 注意事项 | 要检查什么？ | 哪些人需要关注？ |
|---|---|---|
| 储存和烘烤 | 查看保存建议和烘烤说明，并确认你有相应的设备和足够的准备时间。 | 如果我要为多顿学校午餐做准备，就需要知道面包能否在家保存，以及能否及时烤好。约 34% 的消费者最看重这方面的安排。 |
| 全麦和膳食纤维 | 查看是否标注“全麦”，并对比具体产品每 100 g 的膳食纤维含量。Albert Heijn 和 PLUS 所列全麦面包的膳食纤维含量分别为每 100 g 7.1 g 和 6.9 g。 | 如果我要准备全麦面包，就会查看产品标识和膳食纤维含量，而不只看外观。约 33% 的消费者最看重这方面的考量。 |
| 过敏原和学校规定 | 购买包装面包时，查看最新的过敏原信息；购买散装面包时，在销售点询问相关信息。也要确认学校的相关规定。 | 如果我需要避开麸质或其他过敏原，就必须选择适合自己的面包。约 33% 的消费者会优先检查这一点。 |
常见误区
-
只看包装里有几个面包
待烤面包还需要额外烘烤。此外，面包数量和包装形式并不能说明你买的是白面包还是全麦面包。
购买前请查看烘烤说明和保存建议；如果你在意全麦，还要确认产品标识和每 100 g 的膳食纤维含量。
-
把全麦误认为无麸质
这里提到的 Albert Heijn 和 PLUS 全麦凯撒小圆面包含有小麦及含麸质谷物。因此，“全麦”并不代表适合需要避开麸质的人食用。
如有需要，请只选择明确标注为无麸质的产品，并进一步检查标示的其他过敏原。
-
购买散装面包时忽略过敏原信息
散装面包通常没有包装，未必能直接查看配料表。根据荷兰食品和消费品安全局的规定，销售点必须提供散装食品的过敏原信息。
购买前请询问面包是否含有你需要留意的过敏原，并确认学校对自带食物的规定。
-
未经确认就认定使用了烘焙盐
并非所有凯撒小圆面包都使用同一种盐。根据荷兰营养中心的说法，你可以通过标签确认是否使用了烘焙盐。
查看具体产品的配料表；如果购买散装面包，可以向销售人员询问。
品牌对比
Albert Heijn
该品牌提供自有品牌白色待烤凯撒小圆面包，以及单独的一款全麦凯撒小圆面包。
- Albert Heijn 所列的白色待烤面包，烤箱烘烤需 6–8 分钟，空气炸锅烘烤需 5–6 分钟。
- 所列白面包和全麦面包均含有含麸质谷物。产品和过敏原信息可能变更，请以最新包装为准。
Jumbo
这里提到的自有品牌产品是一款待烤白色凯撒小圆面包。
- 这里提到的自有品牌产品每包有 4 个面包。
- 该自有品牌产品含有小麦、黑麦和麸质。请逐一检查每款产品的过敏原信息。
PLUS
该品牌提供自有品牌白色待烤凯撒小圆面包，以及单独的一款全麦凯撒小圆面包。
- 这里提到的全麦面包每 100 g 含 6.9 g 膳食纤维。
- 所列白面包和全麦面包均含有含麸质谷物。
Schär
这里提到的 Kaiserbrötchen 是一款单独销售的预烤无麸质产品。
- 产品标识注明无麸质。
- 这里提到的 Kaiserbrötchen 含有大豆，也可能含有芥末。无麸质不代表不含其他过敏原。
Lidl
Lidl 提供可在家烘烤的凯撒小圆面包。
- 如果你想自己烤面包，可以考虑这类产品。
- 购买前请查看所选产品的最新配料、过敏原信息和烘烤说明。
Joybuy 相关商品
相关商品即将上线。
常见问题
购买散装凯撒小圆面包时，可以询问过敏原吗？
可以。根据荷兰食品和消费品安全局的规定，销售点必须提供散装食品中 14 种指定过敏原的信息。购买面包作为学校午餐前，请询问其中含有哪些谷物，以及是否含有其他你需要留意的过敏原。
普通白色或全麦凯撒小圆面包是无麸质的吗？
这里提到的 Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 白面包及全麦面包都不属于无麸质产品：它们含有小麦和／或其他含麸质谷物。这里提到的 Schär Kaiserbrötchen 标注为无麸质，但含有大豆，也可能含有芥末。购买时请务必查看最新包装信息。
如何确认凯撒小圆面包是否使用了烘焙盐？
查看具体面包的配料表。根据荷兰营养中心的说法，标签会注明是否使用了烘焙盐；购买散装面包时，可以询问面包师。不要只凭面包种类来判断使用了哪种盐。