哪些人需要关注这种选择？

对比脂肪含量的人

你想为学校午餐选择脂肪更少的食品，因此会按相同的计量标准比较营养成分。欧盟委员会规定，固体食品要使用“低脂”声称，每 100 g 的脂肪含量不得超过 3 g。

选择无盐零食的人

你想找一款无盐的搭配食品，并提前分好份量。荷兰营养中心将无盐坚果列入“营养五角盘”，并注明一把 25 g 的无盐花生含有 157 kcal。

留意过敏原的午餐准备者

你需要考虑花生过敏、可能含有的其他坚果，以及学校的相关规定。若学生对花生过敏，含花生的产品就不适合食用，无论脂肪含量多少；Jeroen Bosch 医院建议花生过敏儿童不要食用含花生的食品。

挑选时要注意什么？

无盐零食花生

适合：你主要想找无盐的搭配食品，而不是特别需要每 100 g 脂肪含量更低的产品。

注意：无盐不代表总脂肪含量低；还要查看配料表和营养成分表。

烘烤花生

适合：你想尝试不同的加工方式。

注意：不添加油不代表产品一定低脂；还要留意钠含量。

不选花生产品

适合：学生对花生过敏，或学校禁止携带花生。

注意：学校规定不允许携带坚果，并不代表就可以带花生；请确认具体规定。

关注事项 需要检查什么？ 哪些人需要关注？
脂肪含量 对比每 100 g 的脂肪含量。欧盟委员会规定，固体食品要使用“低脂”声称，每 100 g 的脂肪含量不得超过 3 g。 如果我想为午餐选择同等份量下脂肪更少的产品，就会查看营养成分表，而不只看产品名称；约 36% 的消费者把减少脂肪作为首要考虑。
过敏原和学校规定 查看标签上是否标有花生及其他坚果，并了解学校的相关规定。 如果想先确认产品是否适合学生和学校，就应先检查过敏原，再考虑其他特点；约 29% 的消费者优先关注产品是否适用。
盐分和口味 查看配料表和盐含量；烘烤不代表一定无盐。 如果我主要想找无盐的搭配食品，也会检查烘烤款的盐含量和调味料；约 21% 的消费者优先选择无盐产品。
份量和保存 提前量好要带的份量，并按照所选产品的说明保存。 如果主要想带上方便取用和保存的份量，就应优先考虑份量和包装；约 14% 的消费者最看重便利性。

常见误区

  • 把烘烤或无盐等同于低脂

    这些描述说的是加工方式或盐含量，并不代表总脂肪含量一定低。Duyvis Oven Baked Peanuts Original 的营养成分表在 Duyvis 和 PLUS 发布的信息中并不相同，因此无法据此得出确切的脂肪优势百分比。

    请对照包装上的每 100 g 脂肪含量，并区分加工方式、盐含量和营养声称。

  • 把花生和其他坚果当作同一种过敏原

    过敏原信息会将花生和坚果分别列出。含花生的产品也可能同时含有其他坚果。

    请查看标签上的这两类信息，并确认学校规定对花生的具体要求。

  • 把小份量说成低脂产品

    减少食用量只会改变摄入的份量，不会改变每 100 g 的脂肪含量，也不会改变营养声称的条件。

    请区分称量好的食用份量和成分确实有所不同的产品。

  • 把召回警告套用到错误的包装上

    Albert Heijn 的警告仅针对保质期为 04-11-2026、装在盒中的 AH 大份咸味花生，并非所有 AH 花生产品。

    请根据警告核对产品名称、包装和保质期。不要食用上述产品。

值得对比的品牌

Duyvis

Duyvis 发布了无盐花生和 Oven Baked Peanuts Original 的产品信息。

  • 制造商标注，Pinda’s Ongezouten 每 100 g 含 52 g 脂肪。
  • Original 不添加油，并不能证明其属于低脂产品。制造商和 PLUS 发布的 Original 营养成分表有所不同，不要据此推断确切的脂肪优势。

Albert Heijn

AH 产品信息介绍的是无盐花生。

  • 产品标明为无盐花生。
  • 无盐不能证明脂肪含量更低；Albert Heijn 建议查看包装信息。

Jumbo

Jumbo 提供无盐零食花生，另有独立的 Light 花生酱产品信息。

  • Jumbo Pindakaas Light 产品页面标明，其脂肪含量至少比 Jumbo 原味花生酱低 30%。
  • 这项声称仅针对该款花生酱，并不适用于零食花生。

Lidl

荷兰产品页面介绍了一款 285 g 包装的无盐花生。

  • 产品说明注明为无盐花生。
  • 这并不表示它是低脂款；页面说明该产品在门店销售。

ALDI

荷兰产品页面列出了 250 g 装的 Trader Joe’s 无盐花生。

  • 产品页面标明了品牌、净含量和无盐属性。
  • 这些信息并不能证明产品脂肪含量更低，也不能确认特定门店是否有货。

PLUS

PLUS 提供自有品牌无盐花生，也发布了 Duyvis Original 的产品信息。

  • 自有品牌产品页面将花生描述为无盐。
  • PLUS 发布的 Duyvis Original 营养成分表与制造商提供的信息有所不同；请以所购款式的包装为准。

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常见问题

低脂和不添加油是一回事吗？

不是。欧盟委员会规定，固体食品要使用“低脂”声称，每 100 g 的脂肪含量不得超过 3 g。不添加油描述的是加工方式，并不能证明总脂肪含量符合这一标准。

怎样将营养成分换算成午餐盒里的实际份量？

先对比每 100 g 的营养成分，再计算实际份量的含量：用每 100 g 的数值乘以该份量的克数，再除以 100。欧盟委员会规定营养成分应按每 100 g 或 100 ml 标示，也可以补充每份的信息。

每位学生都必须按 25 g 的建议份量食用吗？

不是。荷兰营养中心以 25 g 作为计算份量，并注明普通无盐花生对应的热量为 157 kcal。这不是针对个人的建议，也不代表所有品牌的营养数据都完全相同。

花生过敏的人可以吃低脂花生吗？

不可以。Jeroen Bosch 医院建议花生过敏儿童避免食用含花生的食品。脂肪含量发生变化，并不会让花生产品变成不含花生的产品。

被召回的 AH 大份咸味花生该怎么处理？

Albert Heijn 的警告针对保质期为 04-11-2026 的盒装产品，原因是其中可能含有金属碎屑。Albert Heijn 提醒消费者不要食用该产品；此警告并不适用于所有 AH 花生产品。