哪些人适合参考这份选购指南？

关注蛋白质摄入的家长

你想为孩子准备适合带去学校的果干，也想了解一份实际的午餐食用量能提供多少蛋白质。比较每份的蛋白质含量，并搭配合适的蛋白质食物来补足午餐。荷兰营养中心提供的参考数据是，每颗 9 克的杏干约含 0.4 克蛋白质。

想为孩子补充少量水果的家长

你想给孩子带少量果干，也会关注配料和添加糖，而不只是看产品是否标示蛋白质含量。荷兰营养中心建议，果干每次食用量不超过一小把。

需要仔细核对产品标签的家长

如果孩子有已知过敏或不耐受情况，或产品有特定的储存要求，就要仔细查看具体款式的标签。本文考察的 Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 杏干产品均标示含亚硫酸盐；Jumbo 还标示可能含有坚果、花生和芝麻。

选购时要注意什么？

纯果干

适合想补充少量水果，并从午餐其他食物中摄取蛋白质时。

需要留意一份学校午餐食用量所提供的蛋白质有限，而且果干含糖量较高。

水果搭配其他蛋白质来源

适合想在午餐中同时加入水果和单独的蛋白质来源时。

需要留意酸奶等易腐食品需要妥善保存。

水果坚果混合食品

适合坚果符合孩子的过敏情况和学校相关规定时。

需要留意仔细查看完整标签；混合食品中含有坚果，并不代表它就可以标称“高蛋白”。

为孩子挑选学校午餐果干时，要关注食用份量、配料和实际食用条件。每 100 克的营养数据，不等于孩子带去学校的实际食用量所能提供的营养。

关注要点 查看内容 哪些人尤其要关注？
每份的蛋白质含量 将每 100 克的蛋白质含量与实际带去学校的份量进行比较；营养声称需要单独核实。 想了解果干实际为午餐提供了多少营养，就要看实际食用份量，而不能只看每 100 克的营养数据。约有 36% 的消费者将蛋白质含量列为首要考虑因素。
水果种类和食用份量 查看配料和总糖含量；“不添加糖”不等于总糖含量低。 如果主要是想补充少量水果，配料构成和实际食用量都很重要。约有 29% 的消费者优先考虑水果选择和食用份量。
过敏原和储存方式 核对具体款式的过敏原信息，并遵循储存说明和学校相关规定。 如果孩子有已知过敏、不耐受，或存在相关储存限制，就要仔细查看包装信息。约有 21% 的消费者优先关注标签和储存要求。
包装和分装 根据实际用途选择合适的包装规格；标签上的食用份量并不一定是给孩子的建议份量。 如果经常给孩子带果干，储存和分装是否方便可能会成为关键因素。约有 14% 的消费者优先考虑日常使用和包装。

常见选购误区

  • 把果干当作必需的蛋白质补充食品或运动恢复零食

    少量果干能提供的蛋白质有限。Jumbo 标示，本文考察的杏干每 20 克含 0.6 克蛋白质；荷兰营养中心的营养建议强调学校午餐要营养多样，而不是必须选择高蛋白水果产品。

    先确定果干在午餐中的作用，再评估整顿午餐的蛋白质摄入情况。

  • 把“不添加糖”等同于总糖含量低

    本文考察的 PLUS 杏干标示每 100 克含 0 克添加糖、53.4 克糖。

    分别查看配料和总糖含量，并给孩子带少量果干即可。

  • 认为所有果干开封后都能用同一种方式保存

    不同产品的储存说明可能不同。Albert Heijn 要求本文考察的泡发杏干开封后冷藏保存；这一要求并不适用于所有果干。

    遵循具体款式包装上的说明，并考虑午餐的保存环境。

  • 把水果坚果混合食品当作纯果干

    混合食品含有纯果干以外的其他配料，因此需要单独核查成分和过敏原。

    仔细查看完整标签，只有当混合食品适合孩子且符合学校规定时才选择。

品牌参考

Albert Heijn

适合想了解泡发杏干或单独水果坚果混合食品的消费者。

  • Albert Heijn 标示，AH 泡发干杏干每 100 克含 4 克蛋白质，添加糖为 0 克。
  • 产品含亚硫酸盐；开封后需冷藏保存，温度不超过 7°C。以上信息仅适用于该款产品。

Jumbo

适合想比较杏干产品及份量信息的消费者。

  • Jumbo 去核杏干 250 克标示，每 100 克含 3.2 克蛋白质，每 20 克含 0.6 克蛋白质。
  • 产品标示含亚硫酸盐，并可能含有坚果、花生和芝麻。标签上的份量信息并非针对儿童的建议。

Lidl

适合想在 Alesto 产品系列中寻找果干的消费者。

  • Lidl 将 Alesto 介绍为包含果干和坚果的产品系列，其中有芒果条等产品。
  • 仅凭产品系列介绍，无法了解某一具体款式的蛋白质含量。

Aldi

适合想尝试杏干以外其他水果的消费者。

  • Aldi 产品页面将 Trader Joe’s 日晒西梅介绍为无核软西梅，包装规格为 250 克。
  • 产品名称和包装信息并不能说明其蛋白质含量或运动恢复效果。

PLUS

适合想根据配料和营养数据评估果干产品的消费者。

  • PLUS 杏干标示每 100 克含 3.4 克蛋白质、7.3 克膳食纤维、53.4 克糖，添加糖为 0 克。
  • 产品含亚硫酸盐；以上数据仅适用于该款产品，并不代表 PLUS 的所有果干。

Dirk

适合想在自有品牌产品中选购杏干的消费者。

  • Dirk 的产品页面确认了产品名称：1 de Beste 杏干。
  • 仅凭产品名称，无法确定其蛋白质含量或是否符合蛋白质相关营养声称。

Joybuy 果干推荐

以下 Joybuy 产品均为果干，可作为学校午餐中的水果补充。请比较具体款式的营养信息和配料；标示了蛋白质含量，并不代表产品就属于“高蛋白”食品。

PHILIPPINE BRAND 芒果干，100 克

PHILIPPINE BRAND 芒果干，100 克

这款芒果干可作为水果补充食用。

营养成分表标示每 100 克含 2 克蛋白质。

配料信息标示含亚硫酸盐；储存要求请查看产品信息。

Joybuy
7FRESH 去核西梅干，430 克

7FRESH 去核西梅干，430 克

产品介绍提到可直接食用，也适合放入午餐盒。

营养成分表标示每 100 克含 2.2 克蛋白质。

Joybuy
OHLA 番石榴干，180 克

OHLA 番石榴干，180 克

这款番石榴干可作为水果补充食用。

营养成分表标示每 100 克含 1.27 克蛋白质。

配料表标示含糖和防腐剂。

Joybuy
Three Squirrels 红杏干，250 克

Three Squirrels 红杏干，250 克

产品介绍提到可直接食用，也适合放入午餐盒。

营养成分表标示每 100 克含 1.1 克蛋白质。

配料表标示含糖、麦芽糖浆和亚硫酸盐。

Joybuy
Be&Cheery 红杏干，300 克

Be&Cheery 红杏干，300 克

产品介绍提到可作为零食食用，也适合放入午餐盒。

营养成分表标示每 100 克含 0.9 克蛋白质。

配料表标示含糖、麦芽糖浆和亚硫酸盐。

Joybuy

常见问题

标签上的 20 克或 50 克食用份量，就一定适合孩子吗？

不一定。Jumbo 和 Albert Heijn 分别将本文考察的杏干产品标示份量列为 20 克和 50 克，但这并不是专门针对学龄儿童的建议。荷兰营养中心建议，果干每次食用量不超过一小把，并让学校午餐营养多样。

只要产品含有蛋白质，就能称为“高蛋白”吗？

不能。根据欧盟规定，只有符合官方定义及相关条件的产品，才能使用营养声称。仅仅标示蛋白质克数，并不能证明产品符合“高蛋白”声称的要求。

孩子已知过敏或对亚硫酸盐不耐受时，要注意什么？

请查看具体款式包装上的过敏原信息。本文考察的 Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 杏干产品均标示含亚硫酸盐；Jumbo 还标示可能含有坚果、花生和芝麻。荷兰食品和消费品安全局说明，相关过敏原必须在标签上清楚标示。

杏干开封后应该怎么保存？

请遵循所选款式的储存说明。AH 泡发干杏干标示开封后需冷藏保存，温度不超过 7°C。Jumbo 对本文考察的产品给出了不同的保存说明：置于阴凉、干燥、避光处。因此，不要把某款产品的说明直接套用到所有果干上。

天气炎热时，午餐可以带酸奶去学校吗？

这取决于是否能妥善保存午餐。荷兰营养中心关于学校午餐的建议指出，气温较高时，可用带冰袋的小型保冷袋，并提醒家长注意乳制品等易腐食品的保存。