不同人群分别该关注什么？

真正需要低脂食品的消费者

如果你要找的是可以标称“低脂”的产品，请查看每 100 g 的脂肪含量。根据 EUR-Lex 发布的欧盟法规，固体食品要标称“低脂”，每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g。脂肪含量比另一款薯片低，并不代表它就是低脂食品。

想带少量零食上学的学生

一小份玉米片可以作为午餐搭配，但不同包装标注的份量可能不同。按照荷兰营养中心的建议，先按每 100 g 对比产品，再决定要带多少。

关注过敏原的消费者

装入午餐前，请查看具体包装上的过敏原信息。Albert Heijn 标注其 AH 原味纳乔玉米片不含麸质；根据 Jumbo 的产品信息，这里查看的纳乔芝士味玉米片含有牛奶。这些信息不一定适用于其他玉米片。

挑选时要看哪些方面？

先想清楚：你是否必须选择低脂玉米片，还是只想在午餐中搭配少量普通玉米片。之后再查看包装上的营养成分和过敏原信息。

关注事项 检查什么？ 哪些人需要关注？
低脂 对比每 100 g 的脂肪含量。根据 EUR-Lex 发布的欧盟法规，固体食品要标称“低脂”，每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g。 如果低脂是我的硬性要求，我不会只因为某款玉米片比另一款脂肪含量低就认为它符合要求。约 50% 的消费者最看重有明确依据的低脂选择。
零食份量 先对比每 100 g 的营养成分，再查看包装上标注的食用份量。 我想给午餐加点酥脆口感，但不想让玉米片成为午餐的主角。对约 30% 的消费者来说，份量是否好掌控最重要。
过敏原 阅读具体包装上的过敏原信息，并了解学校是否有相关规定。 如果要为有过敏情况的学生准备午餐，所选口味必须符合其饮食限制。对约 20% 的消费者来说，这是挑选时最重要的条件。

常见误区

  • 把“脂肪含量较低”当成“低脂”

    根据 Albert Heijn 和 Jumbo 的信息，这里查看的 4 款产品每 100 g 含脂肪 20 至 22.2 g。根据 EUR-Lex 发布的欧盟法规，固体食品要标称“低脂”，每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g；上述产品的含量远高于这一标准。

    如果低脂是硬性要求，请查看具体产品的脂肪含量，不要只拿它和其他玉米片作比较。

  • 直接比较份量不同的产品

    25 g 和 30 g 的食用份量并不适合直接比较。荷兰营养中心建议按每 100 g 对比营养成分。

    先按每 100 g 比较脂肪和盐含量，再参考标注的食用份量，决定要带多少。

  • 认为所有玉米片都含麸质或都不含麸质

    Albert Heijn 标注 AH 原味纳乔玉米片不含麸质，而 Jumbo 的信息显示，这里查看的纳乔芝士味玉米片含有牛奶。一款产品的过敏原信息不一定适用于其他口味。

    装入午餐前，请查看具体产品的最新包装信息，并另外确认学校是否有相关规定。

  • 只关注脂肪含量

    根据 Jumbo 的信息，其原味玉米片每 100 g 含盐 0.90 g，纳乔芝士味玉米片每 100 g 含盐 1.72 g。如果只根据脂肪含量挑选，就会忽略这项差异。

    也要比较每 100 g 的盐含量，并考虑玉米片在整份午餐中的搭配方式。

品牌对比

AH

Albert Heijn 在售有 AH 原味纳乔玉米片。

  • 根据 Albert Heijn 的信息，这款产品每 100 g 含脂肪 20 g，并标注为不含麸质。
  • 因此，这款产品不符合固体食品的低脂标称标准。也请查看最新包装，确认是否标注产品可能含有大豆。

Jumbo

Jumbo 提供原味和纳乔芝士味等玉米片。

  • 根据 Jumbo 的信息，原味款每 100 g 含脂肪 22.2 g、含盐 0.90 g。
  • 根据 Jumbo 的信息，这里查看的纳乔芝士味产品含有牛奶，每 100 g 含盐 1.72 g。因此，请分别查看各款产品的营养成分和过敏原信息。

Doritos

Doritos 纳乔芝士味是一款芝士风味玉米片。

  • Jumbo 的产品信息显示，Doritos 纳乔芝士味每 100 g 含脂肪 22 g、含盐 0.89 g。
  • 根据同一产品信息，这款产品含有牛奶，且标注的脂肪含量不符合固体食品的低脂标准。

SUN SNACKS (ALDI)

ALDI 提供 SUN SNACKS 玉米片，有原味、芝士味和甜辣味可选。

  • 该系列提供多种口味供你选择。
  • 如果你对低脂或过敏原有要求，请查看所选口味包装上的营养成分和过敏原信息。

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常见问题

玉米片符合什么条件才能称为低脂？

根据 EUR-Lex 发布的欧盟法规，固体食品要标称“低脂”或使用含义相同的说法，每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g。请查看具体产品每 100 g 的营养成分。

玉米片都不含麸质吗？

不是，不要把某一款产品的信息套用到整个品类。Albert Heijn 标注 AH 原味纳乔玉米片不含麸质，但这并不代表其他口味也不含麸质。如果有过敏或其他饮食限制，请务必查看具体产品的最新包装信息。

脂肪含量较低的玉米片就一定适合学生午餐吗？

不一定。脂肪含量比另一款玉米片低，并不能说明所选零食份量是否合适。也要比较每 100 g 的盐含量，并决定要带多少玉米片来搭配午餐中的其他食物。