关注膳食纤维的人
你想为各类配料选择酥脆的底食，也希望有意识地挑选全麦产品。别只看产品颜色，还要核对产品名称，并比较包装上每 100 g 的膳食纤维含量。
哪些人适合参考这份选购指南？
想搭配简餐的学生
你想在吐司片上搭配配料，又不希望包装容量超出实际用量。留意包装净重，并考虑剩下的产品是否能留到下一餐食用。
仔细核对配料的人
如果盐、过敏原或是否使用烘焙盐会影响你的选择，请仔细阅读具体产品的标签，并统一按每 100 g 的标准比较营养成分。
选购时要关注什么？
先想好你要做配料吐司、吃一顿面包餐，还是选择酥脆的替代品，再在选定的产品类别中进行比较。
全麦梅尔巴吐司
适合：小巧轻薄的吐司片，可以逐片搭配配料，也可以蘸酱食用。
需要权衡：如果要搭配面包片吃一餐，梅尔巴吐司的形态和份量就不太一样。记得核对所选产品的盐含量和过敏原信息。
新鲜全麦面包
适合：日常面包餐，不必逐片搭配配料吐司。
需要权衡：面包无法提供与梅尔巴吐司相同的轻薄酥脆口感。请核对全麦标识，棕色面包不一定就是全麦面包。
脆饼或饼干
适合：想要酥脆的配料底食，但不一定非要梅尔巴吐司时。
需要权衡：不同产品的尺寸、口感和配料各不相同。含有全麦配料的饼干，不一定等同于标有全麦的产品。
| 关注要点 | 购买时核对 | 适合哪些人 |
|---|---|---|
| 全麦标识与膳食纤维 | 查看产品名称和配料表，并在同类产品之间比较每 100 g 的膳食纤维含量。 | 我想要酥脆的底食，也希望有意识地选择全麦产品，并能比较膳食纤维含量。据估计，约 31% 的消费者最看重这一点。 |
| 包装规格 | 查看包装净重，以及一餐大约会用掉多少。 | 准备简单的学生餐时，我希望选一款剩余部分之后也能继续食用的产品。约 31% 的消费者最看重这一点。 |
| 餐食形式 | 比较不同产品前，先决定要选择单片搭配配料的吐司、面包片还是脆饼。 | 我想知道自己是要做小份配料点心，还是吃一顿面包餐；产品形态会决定餐桌上的食物。据估计，约 23% 的消费者会优先考虑这一点。 |
| 标签与配料 | 比较每 100 g 的盐含量并查看过敏原声明；如有需要，也要确认是否标注使用了烘焙盐。 | 如果我需要留意某种配料或控制盐摄入量，就会先看标签再选产品。约 15% 的消费者把这项检查放在首位。 |
常见选购误区
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把棕色或多谷物产品当成全麦产品
产品颜色和看得见的种子，并不能说明吐司是否标注为全麦。有些产品也可能只含有部分全麦面粉。
请核对准确的产品名称并阅读配料表。荷兰营养中心也介绍了吐司片和饼干的全麦标识。
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只看膳食纤维含量
单看膳食纤维含量，无法了解同款吐司的盐含量或过敏原信息，而这些因素可能直接影响你最终购买哪种产品。
即使包装正面标注了全麦，也要查看包装上的每 100 g 营养信息和过敏原声明。
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以为所有吐司都使用烘焙盐
据荷兰营养中心介绍，烘焙面包时并非必须使用烘焙盐。因此，不要仅凭吐司的产品形态来推断其配料。
如果烘焙盐会影响你的选择，请查看具体吐司产品的配料信息。
品牌与产品系列参考
以下示例有助于区分产品形态和标签信息；所列品牌并不代表 Joybuy 的商品清单。
Van der Meulen
Melba Toast Volkoren 是适合搭配配料或蘸酱的轻薄吐司示例。Albert Heijn 和 Jumbo 标注的包装规格为 120 g。
- 如果你想专门制作小巧的配料吐司，这款值得关注。
- 产品信息列出了小麦、大麦、黑麦、芝麻和大豆等成分。如有相关过敏，请查看包装信息。
Jos Poell
同类产品中的全麦吐司选择；Albert Heijn 标注的包装规格为 90 g。
- 如果一次只吃少量吐司，较小的包装规格可能更合适。
- 产品信息标注含有小麦和麸质，并提示可能含有微量鸡蛋、牛奶、大豆和芝麻。请阅读所购包装上的标签。
Sansepolcro
这款吐司的配料表由 Albert Heijn 标注为含有 36% 全麦小麦粉。
- 标注的百分比清楚说明了所列小麦粉中全麦小麦粉的占比。
- 如果你想选购标有全麦的产品，不要只依据配料表中的“全麦面粉”字样来判断。
Bolletje
Bolletje 有全麦脆饼，产品形态不同于轻薄的梅尔巴吐司。
- 如果你更看重酥脆的配料底食，而不是吐司片的大小，可以考虑这款产品。
- Bolletje 的全麦脆饼标注含有小麦、黑麦、大麦和芝麻等成分。请查看所选包装上的配料信息。
ALDI-eigen assortiment
ALDI Nederland 在产品系列概览中，除了其他吐司品类，也列出了全麦吐司。
- 如果你想在店内并排比较不同产品形态，可以考虑这一选购途径。
- 请根据具体产品包装进行比较，留意全麦标识、营养信息和过敏原。
Joybuy 上的酥脆替代选择
如果你想选择脆饼或饼干作为配料底食，以下产品值得参考；如果你要找的是轻薄的梅尔巴吐司或新鲜全麦面包，则不属于这一类。请逐一查看包装，确认配料和营养信息是否符合你的需求。
图片暂不可用
Bolletje 全麦脆饼，265 g
适合想要酥脆配料底食，而不是轻薄梅尔巴吐司的人。
包装规格为 265 g。如有过敏，请查看包装上的配料和过敏原信息。
图片暂不可用
Wasa High-Fiber Crackers，300 g
如果你想用不同于吐司的酥脆产品来搭配配料，可以考虑这款饼干。
包装规格为 300 g。不要把产品名称当作营养数据；请根据包装上的营养信息比较膳食纤维和盐含量。
图片暂不可用
Wasa Rustic Crispbread，215 g
如果不需要梅尔巴吐司的形态，这款产品也能作为酥脆的配料底食。
包装规格为 215 g。想比较膳食纤维含量，请查看包装上的营养信息；如有过敏，也要核对配料表。
常见问题
棕色吐司或多谷物吐司和全麦吐司一样吗？
不一样，这些名称并不一定代表同一种产品。请在产品名称中查找全麦标识，并核对配料表；即使标注了全麦面粉的含量，也不能单凭这一点判断整款产品就是全麦的。
荷兰吐司一定使用加碘烘焙盐制作吗？
不一定，不能仅凭“吐司”这个名称来判断。据荷兰营养中心介绍，制作面包时并非必须使用烘焙盐。请查看所选吐司的配料信息，或向生产商咨询。
如何比较适合学生简餐的吐司？
先选择适合这顿饭的产品形态，再查看包装净重和实际用量。比较同类产品每 100 g 的营养成分，避免因份量不同而影响判断。
全麦吐司需要检查哪些过敏原？
请务必查看具体产品的过敏原声明。Van der Meulen Melba Toast Volkoren 的产品信息列出了小麦、大麦、黑麦、芝麻和大豆等成分；Jos Poell Volkoren Toast 还提示可能含有微量鸡蛋和牛奶。