哪些人适合参考这份选购建议？

想逐步增加全麦摄入的学生

如果你或室友觉得全麦吐司的风味太突出，可以看看同时含有小麦粉和全麦粉的产品。注意查看两种原料的占比：混合款不等于全麦款。

把吐司当作一餐主食的学生

用吐司搭配配料时，除了包装净重，还要考虑吐司的形状和食用量。迷你脆饼、薄款梅尔巴吐司和较大的吐司片各有用途，不能想当然地认为它们在餐盘上可以互相替代。

需要留意配料和过敏原的买家

文中提到的吐司和脆饼产品都含有小麦，部分产品还含有芝麻。即使你熟悉某个品牌，也要仔细查看准备购买的那款产品的过敏原信息。

选购时要关注什么？

为学生餐选吐司时，先挑选适合搭配配料的吐司形状，再比较你实际打算购买的产品成分和营养信息。

关注点 检查内容 适合人群
实用储备 查看净重、吐司片的形状以及储存说明。 如果我想用一包吐司准备多餐，就要确认吐司片是否适合搭配我的配料，以及能否干燥保存。约 42% 的消费者最看重实用储备。
逐步过渡到全麦 查看配料表中的全麦粉占比，并比较每 100 g 的膳食纤维含量。 如果家里人觉得全麦产品的风味太突出，我更愿意选择混合款，而不是只看包装正面写着“全麦”的产品。约 33% 的消费者最关注如何逐步过渡。
成分与用途 查看过敏原信息和每 100 g 的盐含量，并留意产品的储存方式。 如果我需要考虑过敏原或餐桌上的其他食物，就要根据标签判断自己能选哪款产品。约 25% 的消费者最先关注这一点。

常见选购误区

  • 把“含全麦粉”当成“全麦”

    同时含有小麦粉和全麦粉的产品，适合想尝试混合款的人，但并非全麦产品。Albert Heijn 标注，LU Mini Crackers 含有 57% 小麦粉和 38% 全麦小麦粉。

    请查看配料表。根据 Voedingscentrum 的说明，只有使用 100% 全麦粉制作的吐司片，才能称为“全麦”。

  • 把包装重量等同于实际可用份量

    薄款梅尔巴吐司、迷你脆饼和较大的吐司片形状各不相同。因此，单看包装重量，无法判断产品适合怎样搭配一餐。

    先确定哪种尺寸适合你的配料，再比较同类产品的净重。

  • 认为标签上的“盐”就是加碘烘焙盐

    仅凭“盐”这个词，无法判断吐司产品使用的是哪种盐。此外，Voedingscentrum 指出，面包制作并非必须使用烘焙盐。

    如果盐的种类会影响你的选择，请查看所选产品的包装，或向生产商咨询。

  • 只认熟悉的品牌，不再查看标签

    不同产品和不同口味所含的过敏原可能不同。例如，Bolletje 在 Lichte Crackers Volkoren 的配料信息中标注了小麦、大麦和芝麻，但这并不代表该品牌的其他脆饼也含有这些成分。

    每次购买时，都要查看具体产品当前的配料和过敏原信息。

品牌与产品系列参考

Jos Poell

Volkoren Toast 适合明确想买全麦吐司的人，包装规格为 90 g。

  • Jumbo 标注，该款产品的首位配料是全麦小麦粉，每 100 g 含 10 g 膳食纤维。
  • 这款吐司含有小麦。如果你需要留意相关过敏原，也要查看包装上的完整警示信息。

Van der Meulen Melba

Volkoren Melba Toast 采用薄片设计，适合制作小份涂抹式点心，也可以作为一餐的一部分。

  • Jumbo 标注，120 g 包装含有全麦小麦粉、4% 芝麻，每 100 g 含 9.7 g 膳食纤维。
  • 产品含有小麦和芝麻，因此务必查看过敏原信息。

LU

Mini Crackers 小麦粉与全麦粉混合款的成分比例清晰可查，但它属于迷你脆饼，并非全麦吐司。

  • Albert Heijn 标注，该产品含有 57% 小麦粉、38% 全麦小麦粉，每 100 g 含 7 g 膳食纤维。
  • 同一产品信息还标注，每 100 g 含 2.1 g 盐。也要查看该款产品的过敏原信息。

Bolletje

如果脆饼比吐司更适合搭配一餐，Lichte Crackers Volkoren 可以作为替代选择。

  • Bolletje 将这款特定脆饼描述为采用 100% 全谷物制作。
  • 据 Bolletje 介绍，该款产品含有小麦、大麦和芝麻；如需留意过敏原，请查看最新包装信息。

Goud Gebakken (ALDI)

该系列还提供全麦脆面包和薄脆饼，适合不局限于吐司片形状的消费者。

  • ALDI Nederland 列出了 Goud Gebakken 全麦脆面包等产品。
  • 将选购的脆饼或脆面包与吐司进行比较时，请查看各自包装上的信息；不同产品的形状和成分各不相同。

Joybuy 相关商品

相关商品即将上线。

常见问题

含部分全麦粉的吐司和全麦吐司是一回事吗？

不是。根据 Voedingscentrum 的说明，只有使用 100% 全麦粉制作的吐司片，才能称为“全麦”。如果你正想找小麦粉与全麦粉混合的产品，可以考虑混合款；选购时请查看配料表。

在荷兰，吐司必须使用加碘烘焙盐制作吗？

不要仅凭配料表中的“盐”字就这样认为。Voedingscentrum 指出，面包制作并非必须使用烘焙盐。如果盐的种类会影响你对某款吐司的选择，请查看生产商标注的盐种类。

如何比较这些吐司和脆饼的盐含量？

比较每 100 g 的盐含量，同时也要考虑搭配食用的其他食物。Jumbo 标注，Jos Poell Volkoren Toast 每 100 g 含 1.64 g 盐，Van der Meulen Melba Volkoren Toast 每 100 g 含 1.9 g 盐；Albert Heijn 标注，LU Mini Crackers 小麦粉与全麦粉混合款每 100 g 含 2.1 g 盐。

如何保存吐司，让它保持酥脆？

将吐司放在干燥处保存，开封后密封包装。此外，请遵循所选产品的储存说明；Jumbo 的多款吐司产品信息也建议避热保存。

需要避免小麦或芝麻时，还能选全麦吐司吗？

不要只看“全麦”标注来选择。文中提到的 Jos Poell 和 Van der Meulen 产品都含有小麦，Van der Meulen 还标注含有芝麻。食用前，请查看具体包装上的最新过敏原信息。