哪些人适合关注这类选择？

既要有机，也要公平贸易认证的消费者

你希望确认同一款巧克力饼干同时符合这两项要求。笼统的可持续发展声明，不能代替有机标识和明确的公平贸易声明。

优先关注公平贸易可可的消费者

你想了解饼干中或饼干表面的可可是否按照公平贸易标准采购。有机认证也不错，但不是你的首要条件。

有特定饮食需求的消费者

你想找一款符合自身饮食需求的有机巧克力饼干，例如标注为纯素或无麸质的产品。同时，你也会单独核实公平贸易信息。

挑选时要关注什么？

先查看具体饼干是否标注有机，以及可可或其他相关配料是否符合公平贸易要求。然后确认同一款产品是否有货，并检查配料和过敏原信息是否符合你的需求。

关注事项 购买时如何核实 适合哪些消费者
有机与公平贸易认证 查看同一款产品是否有欧盟有机标志或有机认证代码，以及 FAIRTRADE 认证标志或明确的公平贸易配料声明。 如果两项认证我都看重，就必须能在巧克力饼干上找到这两项信息。约 36% 的消费者会优先核实这两项。
是否有货及具体款式 查看当前商品是否在售，并核对产品名称、重量和包装，再参考商品页面上的声明。 如果我只能找到过期的商品信息，即使饼干符合要求也买不到。对约 29% 的消费者来说，能买到且款式明确的产品是首要考虑因素。
配料与过敏原 阅读最新的配料和过敏原信息；纯素或无麸质声明仅适用于对应的具体产品。 如果我需要留意配料或过敏原，这些信息会比认证标志更重要。约 21% 的消费者会优先考虑这些产品特性。
公平贸易可可声明的适用范围 查看公平贸易声明适用于哪些配料，并留意包装上有关可追溯性的说明。 我想了解可可声明的具体含义，尤其是可追溯性对我很重要时。约 14% 的消费者最关注这一点。

常见误区

  • 把可持续发展声明当成公平贸易认证

    雨林联盟认证、有机生产以及笼统提到公平贸易，都不等同于针对饼干或某种配料的公平贸易声明。

    请查看包装上是否有 FAIRTRADE 认证标志，或明确标注可可、糖等配料符合公平贸易要求。

  • 把公平贸易可可误认为有机饼干

    可可采购方面的声明，本身并不能说明整款巧克力饼干是否为有机产品。

    如果你也要求产品是有机的，请在具体产品上另行查找有机标识、欧盟标志或认证代码。

  • 把过期商品页面当成当前购买选项

    Jumbo 表示，Bio+ 公平贸易巧克力饼干已不再列入其在线商品目录。页面上的标签信息并不代表该产品目前仍可购买。

    请向零售商确认商品是否有货；如果选择其他款式，也要重新核对相关声明和配料。

  • 误以为公平贸易认证意味着完全物理隔离、全程可追溯

    据 Fairtrade International 介绍，可可可以采用质量平衡模式。在加工过程中，认证和非认证可可可能会混合，但公平贸易认证的数量仍会受到追踪。

    如果物理隔离对你来说至关重要，请进一步了解具体产品中可可的可追溯信息。

品牌参考

Bio+

可参考这款产品，了解如何同时查看有机标识和明确的公平贸易配料声明。

  • Jumbo 标注 Bio+ 公平贸易巧克力饼干（140 g）采用有机原料，认证代码为 NL-BIO-01；其中的黑巧克力和蔗糖按照公平贸易标准交易。
  • Jumbo 也注明，这款产品已不再列入在线商品目录。

Verkade

如果你优先关注饼干表面或内部巧克力所用可可的公平贸易认证，这个品牌值得参考。

  • Verkade 长条牛奶巧克力的商品信息标注了公平贸易可可。Verkade 表示，其饼干表面和内部的巧克力均使用获得公平贸易认证的可可。
  • 请单独核实你准备购买的饼干是否标注有机。

BioToday

如果你挑选有机巧克力饼干时还需要考虑特定饮食需求，可以参考这个品牌。

  • BioToday 将其饼干介绍为有机纯素产品；巧克力碎片饼干的商品信息还标注了无麸质。
  • 请在这款巧克力饼干的包装上单独核实公平贸易可可信息。

Albert Heijn

自有品牌的可可采购政策可以作为参考，但不能代替对具体饼干的核查。

  • Albert Heijn 表示，其自有品牌产品使用的可可均获得雨林联盟或公平贸易认证。
  • 请核实你所选饼干适用哪种认证，以及产品是否为有机产品。

Lotus Biscoff

这也说明，可可相关声明必须对应具体产品系列和具体认证体系。

  • Lotus Bakeries 表示，其 Lotus Biscoff 巧克力棒中的可可配料获得雨林联盟认证。
  • 这项说明不能证明 Lotus Biscoff 饼干获得了公平贸易或有机认证。

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常见问题

有机巧克力饼干就一定是公平贸易产品吗？

不是。有机生产和公平贸易认证遵循不同的标准。请在具体饼干上同时核实有机标识，以及 FAIRTRADE 认证标志或针对相关配料的明确公平贸易声明。

产品名称中有“公平”字样就够了吗？

不够。请查看针对具体产品或配料的声明，并查找 FAIRTRADE 认证标志，或确认可可、糖等配料明确标注为按照公平贸易标准交易。

公平贸易可可一定会与其他可可进行物理隔离吗？

不一定。Fairtrade International 允许可可采用质量平衡模式：加工过程中，不同批次的可可可能会混合，但公平贸易认证的数量仍会受到追踪。如果物理隔离对你的选择很重要，请进一步查找可追溯性信息。

饼干已无法在线购买时，商品页面还有什么用？

你可以通过该页面了解有机和公平贸易声明如何同时出现在一款产品上，但不要把它当成当前的购买选项。选择有货的替代产品时，请重新核对具体包装、配料和过敏原信息。