关注过敏原的零食消费者
你想确认杏仁是否适合自己的过敏情况，也会留意花生和其他坚果的警示信息。荷兰食物过敏基金会将杏仁列为需要关注过敏原信息的坚果。
这份选购指南适合谁？
寻找无麸质或无乳糖产品的消费者
你可以吃杏仁，但想确认产品是否有自己需要的具体饮食声明，同时避免把这类声明误认为产品不含任何过敏原。
想随身带点零食的消费者
你想在买薯条前后吃点杏仁，因此会关注包装是否方便携带、开封后能否密封，以及储存说明。
选购时要注意什么？
首先确认自己能否食用杏仁，再根据需要查看相应的具体饮食声明。仅凭包装或口味，并不能判断这款零食是否适合某种饮食需求。
| 注意事项 | 查看内容 | 哪些人需要关注？ |
|---|---|---|
| 避免过敏原 | 查看配料表，以及是否提示可能含有花生和其他坚果。荷兰食物过敏基金会将杏仁列为过敏原。 | 如果我需要避免杏仁或其他坚果，就会在选购前同时查看这两类信息；约 39% 的消费者会优先考虑避免过敏原。 |
| 确认具体饮食声明 | 查找自己需要的声明，例如无麸质或无乳糖，并以商品当前包装信息为准。AH Terra 的 200 g 产品标注了这两项特征。 | 如果我可以吃杏仁，但需要确认产品是否无麸质或无乳糖，就希望在具体产品上看到相应声明；约 31% 的消费者会优先考虑这类需求。 |
| 携带与储存 | 确认包装能否重新密封，并按照说明妥善储存开封后的产品。ALDI 的 200 g 烘烤无盐款标注为可重复密封包装。 | 如果我想带着零食出门，又不打算一次吃完，就会留意密封和储存方式；约 15% 的消费者会优先考虑这类便利性。 |
| 规格与食用方式 | 比较净含量，并考虑能否在规定的储存条件下吃完。Jumbo 和 PLUS 的受查产品规格分别为 140 g 和 200 g。 | 如果我选购一袋杏仁，就希望能在标注的储存条件下吃完；约 15% 的消费者会优先考虑规格和食用安排。 |
常见误区
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把“无某成分”误解为不含所有过敏原
杏仁零食含有杏仁，即使包装上标注了无麸质等具体声明也是如此。这类声明并不代表产品不含其他过敏原。
根据自己需要避免的过敏原做选择，并查看当前包装上的配料表和警示信息。
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把无盐误认为未添加油
Jumbo 无盐杏仁 140 g 的配料表中列有葵花籽油。
如果除了盐之外，你还想避免添加油，请仔细查看配料表。
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误以为烤箱烘烤就能保证无麸质
根据荷兰商品信息，Duyvis Oven roasted 杏仁 125 g 标注了可能含有小麦的警示。
请根据具体饮食声明和过敏原信息做选择，不要只看烹制方式。
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把零食适合某种饮食需求，等同于薯条和酱料也适合
薯条和酱料的配料与制作方式可能各不相同；制作或上餐过程中也可能发生交叉接触。
下单前请向小吃店询问配料、是否裹粉或裹浆、酱料，以及他们采取了哪些措施来避免交叉接触。
品牌与产品系列参考
Duyvis
受查的 Almonds Original 系列是一款咸香风味的烤箱烘烤杏仁零食，净含量为 125 g。
- Duyvis 表示，这款产品经过烘烤，未添加油或脂肪。
- Albert Heijn 提示，这款产品可能含有小麦和花生。因此，不能据此认定它符合无麸质饮食要求。
Albert Heijn
AH Terra 未烘烤杏仁 200 g 是一款原味产品，标注了针对该产品的具体饮食信息。
- 荷兰商品页面标注了无麸质和无乳糖，并列出杏仁作为配料。
- 这并不代表产品不含花生或其他坚果；请另外查看当前包装上的警示信息。
Jumbo
Jumbo 无盐杏仁 140 g 是一款无盐产品，配料含杏仁和葵花籽油。
- 商品页面标注了 99% 杏仁。
- 这款产品无盐，并不代表未添加油或不含花生；页面提示产品可能含有花生。
Lidl
荷兰 Lidl 页面列出了一款标注为“无盐杏仁”的产品。
- 这款产品的商品名称标注为“无盐”。
- 仅凭这一标注，不能认定产品无麸质、无乳糖或不含过敏原。
ALDI
ALDI 将 Trader Joe’s 杏仁 200 g 标注为烘烤无盐；Trader Joe’s 是产品品牌名。
- 荷兰商品页面标注为可重复密封包装。
- 仅凭烹制方式和包装信息，无法判断产品是否适合过敏人群或有其他饮食需求的人群。
PLUS
PLUS 未烘烤无盐杏仁 200 g 是一款原味自有品牌产品。
- 配料表中只列出杏仁。
- 商品页面提示产品可能含有花生和其他多种坚果；配料表简短并不代表不会发生交叉接触。
Joybuy 杏仁零食
以下 Joybuy 商品根据商品信息可作为杏仁零食食用；请自行查看最新的配料和过敏原信息。
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Jia Zhou Yuan Ye Original Almond Kernels 160 g
商品介绍称，这款杏仁仁适合开袋即食。
商品介绍标注为 100% 杏仁仁。含有杏仁，不适合需要避免杏仁的人食用。
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g'woon Almonds Raw & Unsalted 200 g
商品名称标注为生杏仁、无盐；商品介绍提到可作为零食食用。
商品介绍建议开封后将包装封紧。含有杏仁，不适合需要避免杏仁的人食用。
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Anatolia Badem Natural (Amandel) 500 gr
商品介绍称，这款杏仁适合开袋即食。
商品介绍标注为 100% 杏仁；商品名称标注净含量为 500 gr。含有杏仁，不适合需要避免杏仁的人食用。
常见问题
杏仁是无过敏原零食吗？
不是。杏仁本身就是一种过敏原；标注无麸质等信息也不会改变这一点。请查看具体包装上的配料表和警示信息。
如果我的杏仁零食是无麸质的，薯条也就一定无麸质吗？
不是，薯条需要单独确认。荷兰乳糜泻协会提醒，额外裹制的酥脆外层可能含有麸质。也请向小吃店询问配料、酱料以及避免交叉接触的措施。
荷兰的小吃店必须提供过敏原信息吗？
对于非预包装食品，商家必须明确告知顾客在哪里可以获取过敏原信息。荷兰食品与消费品安全局说明，在符合一定条件时可以口头提供信息，例如必须在购买前提供准确信息，且员工和该机构能够查阅书面或电子信息。这并不能保证完全避免交叉接触。
包装上的“可能含有”是什么意思？
这表示产品可能会意外含有某种过敏原，例如因交叉污染所致；并不代表每一包产品都一定含有该过敏原。荷兰食品与消费品安全局指出，自 2026 年 1 月 1 日起，相关规定要求这类预防性警示必须有依据，且表述符合规范。
开封后的杏仁应该如何保存？
请按照包装说明保存。受查的 PLUS 和 Jumbo 商品页面均建议在干燥、避光处保存；对于受查的 Duyvis 产品，Joybuy 提示开封后应将包装封紧，并避免高温和受潮。