这份选购指南适合谁？

需要避免麸质的露台食客

你想找一款标注信息可核实的无麸质杏仁零食，并且可以食用杏仁。荷兰乳糜泻协会建议查看具体款式的产品标签。

需要避免牛奶或乳糖的人

你想找一款符合自身避食需求的零食。牛奶过敏与牛奶蛋白有关，而乳糖不耐受与乳糖有关；荷兰食品过敏基金会和 Thuisarts.nl 对这一区别作了说明。

有食物过敏的露台食客

你希望在点单前了解零食含有哪些过敏原，以及它会如何供应。杏仁属于坚果类过敏原；荷兰食品与消费品安全管理局建议，消费者应能在购买前查看过敏原信息。

购买时要注意什么？

先确定你要避免的成分或过敏原，再仔细查看具体包装上的信息；如果是未预先包装的一小碟零食，请询问过敏原信息。

注意事项 需要检查什么？ 哪些人需要特别留意？
特定食物过敏 查看具体包装上的配料表，以及有关可能交叉污染的警示。对于未预先包装的一小碟零食，也要询问相关信息。 如果我有食物过敏，就想在点单前了解产品是否可能含有相关过敏原。约 25% 的消费者最优先考虑避免某种特定过敏原。
无麸质 查看所选款式是否标注无麸质或带有相关认证标志，并核对过敏原信息。 如果我需要避免麸质，但可以吃杏仁，就会留意包装上是否有合适的标注。约 25% 的消费者将选择无麸质产品列为首要考虑。
牛奶或乳糖 先确定你要避免的是乳糖还是牛奶蛋白，再核对相应的产品信息。 如果我需要避免牛奶或乳糖，就不想误信不适用的饮食标注。约 25% 的消费者最优先考虑这项需求。
携带与保存 查看净含量、包装是否可重新封口，以及保存建议。上桌时也要确认过敏原信息。 在露台休闲时，我想知道包装是否方便携带，以及剩余零食该如何保存。约 25% 的消费者最看重使用是否方便。

常见误区

  • 误以为标注“无某种成分”就适合所有过敏人群

    某款产品可能标注为无麸质、无乳糖或纯素，但仍可能含有杏仁，或带有其他坚果相关警示。

    确认具体标注的是哪项属性，并查看所选款式的配料表和警示信息。

  • 把无盐或未添加油误认为不含过敏原

    Jumbo Ongezouten Amandelen 含有杏仁，也可能含有花生。此外，Duyvis Oven roasted amandelen 还可能含有小麦及含麸质谷物。

    请分别查看加工方式、配料和过敏原信息。

  • 把纯素或无乳糖标注当作牛奶过敏的依据

    牛奶过敏与牛奶蛋白有关，乳糖不耐受则与乳糖有关。因此，一种标注并不能自动解答另一种问题。

    如果你对牛奶过敏，请特别检查牛奶相关配料和警示信息。

  • 点一小碟散装坚果，却没有询问过敏原信息

    荷兰食品与消费品安全管理局指出，消费者应能在购买前获取过敏原信息，未预先包装的食品也不例外。

    点单前询问餐厅供应的是哪种零食，并请工作人员核实相关信息。

相关品牌参考

Duyvis

Duyvis 的无盐和烘烤杏仁款式采用不同的加工方式，适合搭配饮品享用。

  • Duyvis Unsalted Almonds 标注含有杏仁和葵花籽油；烤箱烘烤款则是适合佐饮的零食选择。
  • 无盐款可能含有花生和多种坚果。烤箱烘烤款还标注含有小麦及含麸质谷物。

Albert Heijn

如果你在寻找明确标注无麸质、无乳糖或纯素的产品，AH Amandelen ongezouten 190 g 值得留意。

  • Albert Heijn 将杏仁列为这款产品的配料，并标注了上述三项属性。
  • 产品含有杏仁，也可能含有花生和其他坚果；这些标注仅适用于这一具体款式。

Jumbo

Jumbo Ongezouten Amandelen 140 g 是一款无盐烘烤杏仁。

  • 配料表标注含 99% 杏仁和葵花籽油。
  • 产品含有杏仁，也可能含有花生；无盐并不代表不含过敏原。

Lidl

目前查到的 Alesto 产品信息涉及多种 200 g 包装的西班牙杏仁。

  • 产品介绍说明了产品类型和包装净含量。
  • 请检查具体款式的配料和过敏原信息；笼统的品牌介绍并不能说明产品含有哪些过敏原。

ALDI

ALDI 介绍了 Trader Joe’s 的未烘烤杏仁，以及其他单独销售的烘烤款式。

  • 未烘烤款被描述为未经处理，并采用可重新封口的包装。
  • 加工方式和包装信息并不代表产品不含过敏原；请查看所选款式的标签。

PLUS

PLUS Amandelen ongebrand en ongezouten 200 g 是一款仅以杏仁为配料的产品。

  • PLUS 将这款产品标注为纯素。
  • 产品含有杏仁，也可能含有花生和其他坚果；纯素并不意味着适合所有食物过敏者。

Joybuy 杏仁零食

以下产品适合想找开袋即食杏仁零食的人。

Jia Zhou Yuan Ye 原味杏仁仁 160 g

Jia Zhou Yuan Ye Original Almond Kernels 160 g

产品介绍称这是一款即食零食，配料为 100% 杏仁仁。产品含有杏仁，如果你需要避免杏仁，则不适合食用。

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g'woon 生杏仁（无盐）200 g

g'woon 杏仁，生制无盐，200 g

商品标题标明这是生制无盐杏仁，产品介绍称其适合作为零食。产品含有杏仁，如果你需要避免杏仁，则不适合食用。

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Anatolia Badem Natural（杏仁）500 g

Anatolia Badem Natural（杏仁）500 g

产品介绍称这是一款即食零食，配料仅有杏仁。产品含有杏仁，如果你需要避免杏仁，则不适合食用。

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常见问题

杏仁是无过敏原零食吗？

不是。荷兰食品过敏基金会指出，杏仁属于坚果类过敏原。例如，产品可能标注为无麸质，但仍含有杏仁；如果你需要避免杏仁，请不要食用杏仁零食。

无乳糖和无牛奶是一回事吗？

不是。乳糖是乳糖，也就是牛奶中的糖；牛奶过敏则与牛奶蛋白有关。先确认自己具体需要避免什么，再查看包装上的相应信息；无乳糖标注不能取代对牛奶相关信息的专门检查。

如果我有食物过敏，纯素标注就够了吗？

不够。PLUS 将其未烘烤、无盐杏仁标注为纯素，但产品含有杏仁，也可能含有花生和其他坚果。饮食属性标注和过敏原信息要分别查看。

在露台餐厅，我能询问一小碟散装坚果的过敏原信息吗？

可以。根据荷兰食品与消费品安全管理局的规定，购买前应能获取过敏原信息，未预先包装的产品也不例外。询问餐厅供应的是哪种零食，并在点单前核实相关信息。

开封后的包装该如何保存？

请遵循所选款式的保存建议。Albert Heijn 建议将 AH Amandelen ongezouten 存放在阴凉、避光、干燥处，并将包装密封好。对于 Duyvis Oven roasted amandelen，产品信息建议开袋后放入避光、密封的罐子中保存。