这份选购指南适合哪些人？

关注份量的零食爱好者

你希望清楚了解零食带来的能量。荷兰营养中心标示，每份 25 g 无盐杏仁含有 158 kcal。建议称量自己的食用份量，并查看所选产品的标签。

喜欢无盐零食的人

你想选择没有额外咸味的杏仁，并会留意配料表。荷兰营养中心将无盐坚果列入“五类食物盘”（Schijf van Vijf）；但这与产品是否属于低热量食品是两回事。

为出行提前准备零食的人

你想把一袋零食分几次出游食用，并妥善保存。ALDI 将本文提到的 Trader Joe’s 杏仁描述为可重复封口；如果有儿童同行，也要留意孩子的年龄。荷兰胃肠肝脏病基金会提醒，4 岁以下儿童食用整颗坚果有呛噎风险。

挑选时要注意什么？

无盐烘烤杏仁

适合：你想吃烘烤零食，但不喜欢明显的咸味。AH 标示每 100 g 含 627 kcal，PLUS 为 628 kcal，Jumbo 为 661 kcal。

注意：同等份量下，热量差异很小；选择时也可以考虑口味和配料。

未烘烤杏仁

适合：你想选择未经加工的杏仁，并分几次作为零食食用。ALDI 将 Trader Joe’s 这款产品描述为未烘烤杏仁，装在 200 g 可重复封口袋中。

注意：“未烘烤”本身并不能说明热量高低；建议自行分装，控制每次的食用份量。

烤箱烘烤的咸味杏仁

适合：你明确想要咸味。Duyvis 表示，Almonds Original 采用烤箱烘烤，不添加油或脂肪。

注意：这种加工方式的描述并不能证明产品热量更低。Joybuy 上的 Duyvis 烤箱烘烤杏仁（125 g）标示含有 635 kcal 和 1.1 g 盐。请以具体包装上的营养成分表为准。

关注事项 检查什么？ 哪些人需要关注？
每份热量 比较标签上的每 100 g 热量，并按称量后的食用份量换算。 如果我想了解出游时所吃零食的热量，就会称量份量，并参考产品标签上的数值。约 36% 的消费者最关注实际食用份量的热量。
配料和盐 阅读配料表，并单独比较盐含量和热量。 我想买无盐杏仁或配料简单的产品，因此会同时查看这两项信息。约 29% 的消费者最关注配料和盐含量。
携带和保存 检查包装是否可以重新封口，并在开封后按照说明保存。 如果我要带零食出游好几次，就希望包装方便密封和保存。约 21% 的消费者最关注携带和保存方式。
包装规格 查看净含量，并考虑自己想从一袋产品中分出多少份。 我想提前知道一袋零食能分几次吃，所以会自行分装。约 14% 的消费者最关注包装规格和份量分配。

常见误区

  • 把“无盐”等同于“低热量”

    “无盐”描述的是口味或加工方式，并不代表热量低。本文提到的 AH、PLUS 和 Jumbo 产品，每 100 g 标示含有 627–661 kcal。

    分别查看热量和盐含量，并始终按照相同份量进行比较。

  • 把“不添加油”当成热量更低的证明

    Duyvis 关于不添加油或脂肪的描述，本身并不能证明产品热量更低。欧盟对降低热量的声称设有相应条件。

    根据自己的口味偏好选择加工方式，并以具体产品的营养成分表判断热量。

  • 分配食用份量时忽略整袋的净含量

    本文提到的产品包装净含量各不相同。140 g、150 g、190 g 或 200 g 的一袋杏仁，能分出的份数也不一样。

    先确定自己需要多少份；如果打算分几次食用，请遵循包装上的保存说明。

品牌及产品参考

Albert Heijn

AH 无盐杏仁为烘烤款，配料为杏仁。

  • Albert Heijn 标示，这款 190 g 产品每 100 g 含有 627 kcal 和 0 g 盐。
  • 该营养数据仅适用于这一款产品；无盐不代表低热量。

Jumbo

Jumbo 无盐杏仁为烘烤款，适合不喜欢明显咸味的人。

  • Jumbo 标示产品含 99% 杏仁，并添加葵花籽油；每 100 g 含有 661 kcal。
  • 添加葵花籽油说明，“无盐”并不等于“不含油”。

PLUS

PLUS 无盐杏仁为烘烤款，采用 150 g 立袋包装。

  • PLUS 标示产品含 98% 杏仁，并添加葵花籽油；每 100 g 含有 628 kcal。
  • 其热量与本文调查的 AH 产品相近，不能据此宣称低热量。

Duyvis

Duyvis 将 Almonds Original 描述为不添加油或脂肪、经烤箱烘烤的杏仁，包装规格为 125 g。

  • 如果你喜欢这种口味和加工方式，产品的加工说明可以作为参考。
  • 这是生产商的描述，并非证明热量降低的独立证据。Joybuy 上的 Duyvis 烤箱烘烤杏仁标示含有 635 kcal 和 1.1 g 盐；请查看具体产品的营养成分表。

ALDI

调查的 Trader Joe’s 系列包括未烘烤无盐杏仁和烘烤无盐杏仁，两款包装规格均为 200 g。

  • ALDI 将这两款包装描述为可重复封口；未烘烤款则标注为未经加工。
  • 加工方式和包装信息无法说明热量高低；请查看所选包装上的产品信息。

Lidl

Lidl 提供无盐杏仁和不同款式的 Alesto 西班牙杏仁。

  • 产品信息有助于辨认具体款式。
  • 不同款式的配料和营养成分不一定相同；请比较具体包装上的信息。

Joybuy 杏仁产品

Joybuy 的这些杏仁产品包括原味、未烘烤无盐和有盐款。先比较标签上每 100 g 的营养成分，再选择适合当下零食时间的食用份量。

Jia Zhou Yuan Ye 原味杏仁仁，160 g

Jia Zhou Yuan Ye 原味杏仁仁，160 g

如果你想买杏仁仁，并比较相同份量的营养成分，这款可以作为选择之一。

包装净含量为 160 g。

查看商品
g’woon 生杏仁，无盐，200 g

g’woon 生杏仁，无盐，200 g

适合偏爱生杏仁和无盐杏仁的你；产品名称中已标明这一款的特点。

包装净含量为 200 g。

查看商品
Anatolia 烘烤咸味杏仁，500 g

Anatolia 烘烤咸味杏仁，500 g

如果你喜欢这种口味，可以选择这款烘烤咸味杏仁；请对照其他产品的标签，比较盐和热量。

包装净含量为 500 g。

查看商品
Anatolia Badem 原味杏仁，500 gr

Anatolia Badem 原味杏仁，500 gr

如果你想选择没有额外咸味的杏仁，可以考虑这款标注为原味的产品；请查看具体包装上的配料表。

包装净含量为 500 gr。

查看商品
g’woon 烘烤咸味杏仁，150 g

g’woon 烘烤咸味杏仁，150 g

如果你喜欢烘烤咸味杏仁，可以考虑这款产品；比较时请参考包装上的营养成分和配料信息。

包装净含量为 150 g。

查看商品

常见问题

杏仁零食满足什么条件才能称为“低热量”？

根据欧盟委员会的规定，固体食品要使用“低热量”声称，每 100 g 的热量不得超过 40 kcal（170 kJ）。即使每次食用份量更少，每 100 g 的限值也不会改变。

如何计算一份杏仁的热量？

将标签上每 100 g 的热量乘以实际食用份量的克数，再除以 100。以 25 g AH 无盐杏仁为例，按每 100 g 含 627 kcal 计算，热量为 156.75 kcal；其他款式请使用各自标签上的数值。

4 岁以下儿童可以把整颗杏仁当作假期零食吗？

不可以。荷兰胃肠肝脏病基金会提醒，4 岁以下儿童食用整颗坚果有呛噎风险。因此，不要把整颗杏仁作为外出零食给这个年龄段的孩子食用。

有过敏者同行时要检查什么？

请阅读具体包装上的配料和过敏原信息。荷兰食品与消费品安全局介绍了过敏原标签相关规定；本文调查的 AH、Jumbo 和 PLUS 产品标明含有杏仁，也可能含有其他过敏原信息。

假期期间，开封后的杏仁该如何保存？

请遵循包装上的保存说明。Albert Heijn 建议本文调查的产品存放在阴凉、避光、干燥处，并在每次取用后将包装封好；Jumbo 建议存放在干燥、避光处。