适合哪些人？

希望每位客人领取一份的酒店经营者

你希望能直接摆放或递给客人一份杏仁船形酥，而不必从已拆封的包装中取出单块再供客人挑选。PLUS 销售标注为独立包装的 Aviateur 杏仁船形酥；收到商品后，请检查包装内的独立包装情况。

在托盘上摆放杏仁船形酥的自助餐主管

你会从托盘装或组合装中取出糕点，并安排补货和遮盖。根据荷兰食品与消费品管理局的规定，散装食品供应时，必须让客人能够获取其中所含过敏原的信息。

负责规划份量和库存的采购人员

你会对照计划供应的数量，核实标注的份数，并查看包装拆封后的保存要求。Albert Heijn 标注 270 g 包装含 6 份；Jumbo 标注 275 g 包装含 5 份。

选购时要关注什么？

先确定是选择独立包装、逐份供应，还是摆放在托盘上供客人取用。然后根据选定的商品，核对份量划分和过敏原信息。

独立包装

适合以下情况：你希望为每位客人提供一份独立包装的杏仁船形酥；PLUS 将 Aviateur 杏仁船形酥标注为独立包装。

请注意：收到商品后，请核实数量、独立包装情况以及包装上的过敏原信息。

托盘装或组合装

适合以下情况：你计划由员工将杏仁船形酥摆放在自助餐托盘上，并负责补货。

请注意：安排好遮盖方式；供应散装食品时，应按照荷兰食品与消费品管理局的规定，在供应杏仁船形酥的地点提供过敏原信息。

注意事项 采购时核查 适用对象
逐份供应 确认每块是否独立包装，以及每包包含多少块。 如果我想给每位客人一份包装好的杏仁船形酥，就需要无需摆放在开放托盘上也能逐份分发；约 42% 的消费者最关注逐份供应。
过敏原信息 查看每款商品的最新包装信息；供应散装食品时，安排好向客人提供相关信息。 我希望在客人做出选择前，能够告知他们商品中含有哪些过敏原。约 33% 的消费者最关注这类信息。
份量规划 查看标注的份数，以及开封后的保存说明。 补充自助餐时，我需要了解每包能提供多少份，以及开封后的包装应如何处理；约 25% 的消费者最关注份量规划。

常见选购误区

  • 把托盘装误认为独立包装

    PLUS 将 Aviateur 杏仁船形酥标注为独立包装，但自有品牌 PLUS 黄油杏仁船形酥则标注为托盘装。这两种包装标注对应的供应方式并不相同。

    请确认具体包装形式，并在收货时检查每块是否独立包装。

    如果要使用开放托盘，员工还需要安排摆放、遮盖和补货。

  • 将一个口味的过敏原清单用于所有杏仁船形酥

    Aviateur、Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 的商品信息列出的配料，以及有关可能含有过敏原的提示各不相同。一款商品的信息卡并不能自动适用于其他商品。

    请根据商品的最新包装或供应商规格，为每款选定商品准备过敏原信息；更换商品或配方时，也要及时更新。

  • 开放托盘旁未提供过敏原信息

    根据荷兰食品与消费品管理局的规定，供应散装食品时，必须在供应地点提供有关食品所含过敏原的信息。口头告知则须满足相关条件。

    请在托盘旁提供便于查阅的书面或电子信息；如果采用口头告知，也要确保流程符合适用条件。

品牌参考

Aviateur

对于考虑逐份供应的酒店，PLUS 提供 230 g 的 Aviateur 独立包装杏仁船形酥。

  • 商品标注为独立包装。
  • 该款含有小麦、大豆、牛奶和杏仁，也可能含有鸡蛋。收货时请检查独立包装和最新的过敏原信息。

Albert Heijn

270 g 的 AH 黄油杏仁船形酥适合从包装中取出后摆放在托盘上供应。

  • Albert Heijn 标注每包含 6 份，每份 45 g，并列出配料和过敏原。
  • 如果需要独立包装，请检查商品的外包装。过敏原信息请以最新标签为准。

Jumbo

275 g 的 Jumbo 黄油杏仁船形酥标注了份量划分，适合摆放在托盘上供应。

  • Jumbo 标注每包含 5 份，每份 55 g，并提供过敏原信息。
  • 请确认包装形式是否适合你的供应方式，并根据最新标签列出可能含有其他过敏原的提示。

PLUS

275 g 的 PLUS 托盘装黄油杏仁船形酥适合摆放在自助餐托盘上供应。

  • PLUS 标注该商品为托盘装，并列出了这款产品的配料。
  • 该款含有小麦、鸡蛋、大豆、牛奶和杏仁等成分。请同时核对最新标签中有关可能含有其他过敏原的提示。

Heerlijck Banket

ALDI 标注 Heerlijck Banket 杏仁船形酥的包装规格为 330 g。

  • 包装重量明确，有助于规划库存。
  • 使用前请检查收到的包装，确认份数、包装形式和过敏原信息。

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常见问题

哪些杏仁船形酥适合逐份分发给酒店客人？

230 g 的 Aviateur 独立包装杏仁船形酥是针对这一需求的选择：PLUS 在商品名称中标注了独立包装。收货时请确认每块是否单独包裹，并以最新包装上的信息为准核对过敏原。

开放式自助餐托盘旁必须提供过敏原信息吗？

是的。根据荷兰食品与消费品管理局的规定，供应散装食品时，必须在供应地点提供有关食品所含过敏原的信息。可以提供书面或电子信息；口头告知则须满足相关条件。

不同款杏仁船形酥可以共用一张过敏原信息卡吗？

只有在信息卡准确反映每款在售商品的最新成分时才可以。Aviateur、Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 的相关产品在过敏原信息上各不相同，因此还要逐款核对可能含有过敏原的提示。

自助餐使用的组合装开封后应如何保存？

请遵循所选商品包装上的说明。Albert Heijn 建议其黄油杏仁船形酥开封后放入密封盒保存；Jumbo 则标注应存放在阴凉、干燥、避光处。此外，还应明确员工如何遮盖和补充托盘中的糕点。