经常食用、想囤货的人
你平时在家经常吃杏仁，希望综合考虑包装大小、每公斤价格和保存方式。Albert Heijn 标示，AH Terra 包装净含量为 500 g，按标签标示可分为 20 份，每份 25 g。这只是一个具体的囤货参考，并不代表它一定是价格最低的选择。
哪些人适合参考本文？
区分日常零食和跑步补给的跑者
你想把杏仁纳入日常饮食，但不会把它当成长距离训练所需的高碳水化合物补给。荷兰营养中心强调，耐力运动需要摄入碳水化合物，并建议运动前不要大量食用高脂肪、高蛋白质或高纤维的食物。
关注配料表的杏仁爱好者
你想了解产品是未烘烤、加油烘烤，还是经过咸味调味。请查看具体包装上的配料、盐含量和相关过敏原提示；荷兰食品与消费品安全局也介绍了食品标签上过敏原的标示方式。
选购时要注意什么？
先想清楚你最看重的是训练补给、囤货性价比、保存方式，还是配料。以下示例和注意事项针对的是马拉松训练期间日常食用的杏仁。
| 关注点 | 选购时查看什么 | 哪些人需要考虑？ |
|---|---|---|
| 训练用途与食用时机 | 荷兰营养中心强调耐力运动需要摄入碳水化合物。AH Terra 未烘烤杏仁和 Jumbo 无盐杏仁的标签分别标示每 100 g 含 6 g 和 4.4 g 碳水化合物；也要结合食用份量和进食时间进行比较。 | 如果我在规划长距离训练补给，就不想把杏仁误当成高碳水化合物食物。约 29% 的消费者会优先考虑训练用途。 |
| 囤货性价比 | 比较同类杏仁的每公斤价格，以及所购包装的实际花费。容量更大不一定意味着每公斤更便宜，也不一定符合你的预算。 | 如果我准备囤货，就想知道份量是否符合自己的食用量，以及需要花多少钱。约 36% 的消费者会优先考虑囤货性价比。 |
| 食用量与保存 | 查看净含量以及包装是否可以重新封口。荷兰营养中心建议将坚果密封并存放在干燥处。 | 如果我不会很快吃完一大袋，就需要妥善保存，避免浪费。约 21% 的消费者会优先考虑食用量和保存方式。 |
| 配料与过敏原 | 查看具体包装上的配料表和警示信息。Albert Heijn 标示，Duyvis 烤箱烘烤杏仁每 100 g 含 1.1 g 盐，并提示产品可能含有小麦和花生。 | 如果我需要检查配料或过敏原，就会以实际购买产品的标签为准。约 14% 的消费者会优先考虑配料信息。 |
常见选购误区
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把杏仁当成长跑所需的高碳水化合物补给
杏仁可以纳入日常饮食，但不能自动替代长时间运动所需的高碳水化合物补给。荷兰营养中心强调，耐力运动需要摄入碳水化合物。
先确定你需要的是日常食物，还是长时间运动期间的补给。不要用杏仁代替你的碳水化合物补给计划。
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没考虑食用量就买大包装
只有当包装容量符合你的食用频率，而且你能妥善保存时，大包装才更方便。荷兰营养中心建议将坚果密封并存放在干燥处。
既要比较每公斤价格，也要估算自己实际能吃多少。还要确认包装能否密封；如果不能，可能需要准备合适的密封储存盒。
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把“无盐”或“不额外添加油脂”误认为“纯杏仁”或“低脂”
根据 Jumbo 的信息，Jumbo 无盐杏仁也含有葵花籽油。Duyvis 将 Almonds Original 描述为未额外添加油或脂肪的烘烤杏仁，但这并不意味着杏仁本身是低脂食物。
查看配料表，并以相同的计量标准（例如每 100 g）比较营养成分。
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以为所有杏仁包装上的过敏原提示都一样
不同产品的警示信息可能有所不同。荷兰食品与消费品安全局介绍，相关过敏原会以醒目方式标示在食品标签上。
如果你有相关过敏症，请查看具体包装并遵循个人过敏管理建议。不要只凭品牌名称或“纯”字样判断产品是否适合你。
品牌参考
Albert Heijn
AH Terra 未烘烤杏仁是一个适合在家经常食用时参考的囤货选择。
- Albert Heijn 标示净含量为 500 g，配料为杏仁，并标注可分为 20 份，每份 25 g。
- 容量较大并不能证明它更适合马拉松训练，也不能证明它比其他商家的产品更划算。
PLUS
PLUS 未烘烤无盐杏仁采用小包装，配料表简单。
- PLUS 标示净含量为 200 g，配料只有杏仁。
- 标注为“立袋”本身并不能证明包装可以重新封口。
ALDI
ALDI 售卖的 TRADER JOE’S 未烘烤杏仁，适合想买小包装的人参考。
- ALDI 将 200 g 规格描述为未经加工且可重新封口。
- 这些包装信息并不能说明产品有针对运动的特定功效，也不适用于其他杏仁产品。
Jumbo
Jumbo 无盐杏仁是小包装烘烤杏仁，适合接受配料表中含油的人。
- Jumbo 标示净含量为 140 g，含 99% 杏仁和葵花籽油。
- 这款烘烤杏仁与未烘烤杏仁并不相同。
Duyvis
如果你想找咸味的烤箱烘烤杏仁，可以参考 Duyvis。
- Duyvis 将 Almonds Original 描述为烤箱烘烤、未额外添加油或脂肪的杏仁。
- Albert Heijn 荷兰站点上 125 g Duyvis 烤箱烘烤杏仁的产品信息标示，每 100 g 含 1.1 g 盐，并提示产品可能含有小麦和花生。这是产品信息，并非独立的口味测评。
Lidl
Lidl 在荷兰上架多款杏仁产品，其中包括 200 g 袋装产品。
- Lidl 标示，200 g 规格仅在线下门店销售。
- 这条产品信息不能证明该产品目前属于优惠大包装，也不能说明它有针对运动的特定功效。
Joybuy 杏仁精选
精选产品包括小包装和大袋装，涵盖未烘烤及烘烤款，适合家庭日常食用。
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Jia Zhou Yuan Ye 原味杏仁仁 160 g
小包装之选，适合在家将杏仁作为零食或食材使用。产品名称标示净含量为 160 g 杏仁仁。
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g'woon 生杏仁，无盐 200 g
如果你想买未烘烤、无盐的杏仁，这款小包装可以作为囤货选择。产品名称标示包装净含量为 200 g。
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Anatolia 天然杏仁 500 g
大包装之选，适合家庭经常食用。产品名称标示净含量为 500 g 天然杏仁。
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Anatolia 烘烤咸味杏仁 500 g
如果你想买加盐烘烤杏仁，这款大包装值得考虑。产品名称标示净含量为 500 g。
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g'woon 烘烤咸味杏仁 150 g
如果你不想一次买太多，这款小包装咸味杏仁会更合适。产品名称标示净含量为 150 g 烘烤咸味杏仁。
常见问题
长距离训练时，可以用杏仁代替高碳水化合物补给吗？
不能将两者视为等效替代品。荷兰营养中心强调，耐力运动需要摄入碳水化合物；杏仁可以作为日常饮食的一部分，而长时间运动所需的补给应单独规划。
每次训练前都应该避免吃杏仁吗？
不需要，没有这样的普遍禁忌。荷兰营养中心建议，运动前不要大量食用高脂肪、高蛋白质或高纤维的食物。因此，请结合进食时间、食用量和自身耐受情况来安排。
打开后的优惠大包装应该怎么保存？
将坚果密封并存放在干燥处，同时遵循具体包装上的说明。荷兰营养中心建议坚果放在阴凉处保存，例如 10 至 15 °C；Albert Heijn 建议 AH Terra 存放在阴凉、避光、干燥处，并在食用后密封好。
25 g 是每位马拉松跑者都适合的食用量吗？
不是。Albert Heijn 将 25 g 标为 AH Terra 的标签建议份量；根据标签，500 g 包装含 20 份。这有助于估算囤货量，但并不是针对个人的运动营养建议摄入量。
如果我对其他坚果过敏，纯杏仁就一定适合我吗？
不一定。经核对的 AH Terra 和 PLUS 产品均提示可能含有其他坚果和花生。如果你有过敏症，请遵循个人的回避建议，并检查具体包装；“纯”并不代表可以排除交叉污染。