哪些人适合参考本文？

关注脂肪摄入的消费者

你想带些杏仁搭配咖啡，又希望产品本身的脂肪含量较低。请区分营养声称与“无盐”“不添加脂肪”等描述，它们表达的并不是一回事。

想控制食用份量的消费者

你想在出门时带上定量的杏仁，而不是默认吃完整包。包装上标注的每份食用量，有助于你决定要带多少。

寻找无盐杏仁的消费者

你想避免摄入添加盐，因此会仔细比较具体款式和配料，而不只看品牌。荷兰营养中心建议选择无盐坚果，但这并不代表建议选择低脂产品。

挑选时要关注什么？

关注事项 检查什么？ 哪些人更应关注？
脂肪含量 比较每 100 g 的总脂肪含量。欧盟委员会规定，固体食品要标称“低脂”，每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g；如有比较性营养声称，请单独核实。 如果我最想了解产品本身含有多少脂肪，就不能只看它的加工方式。考虑在通勤途中搭配咖啡吃杏仁的消费者中，约有 36% 将脂肪含量放在首位。
食用份量 按相同的食用量比较营养成分，并查看包装内标注了多少份。 我想提前带好固定份量，避免不知不觉把整袋都当成咖啡零食吃掉。约有 29% 的这类消费者最重视份量控制。
添加盐 查看配料表，并核对具体款式每 100 g 的盐含量。 如果我想避免摄入添加盐，就会根据配料和盐含量标注来选择，而不只看风味或加工方式的描述。约有 21% 的这类消费者尤其关注添加盐。
包装 查看净含量、包装能否重新封口以及保存说明，并考虑一包产品够搭配几次咖啡。 我希望零食便于分装和保存，方便外出时食用。约有 14% 的这类消费者最重视携带便利性。

常见误区

  • 把“无盐”或“不添加脂肪”误认为“低脂”

    这些描述与总脂肪含量说的不是一回事。文中提到的 AH、PLUS 和 Jumbo 款每 100 g 含脂肪 50 至 60 g。

    先查看每 100 g 的总脂肪含量，再单独判断相关营养声称是否有依据。

  • 把整包产品当作一次咖啡零食的份量

    AH Amandelen ongezouten 标注的包装净含量为 190 g，每份为 25 g。包装重量并不等于标注的每份食用量。

    提前确定要带多少，必要时将整包分成若干份。

  • 混用名称相似产品的营养数据

    Albert Heijn 销售的 Duyvis Almonds Original 和 Duyvis Oven roasted amandelen 产品特点相近，但公布的营养数据并不相同。

    请查看当前包装上的信息，不要用网站数据的平均值来比较产品。

品牌参考

Duyvis

Duyvis 将 Almonds Original 描述为一款咸味烘烤杏仁，包装净含量为 125 g。据制造商介绍，制作过程中未添加油或脂肪。

  • 如果你想避免摄入额外添加的油或脂肪，加工方式的描述可能有参考价值。
  • 制造商与 Albert Heijn 公布的这款产品营养数据不同。“不添加脂肪”并不能证明总脂肪含量低。

Albert Heijn

AH Amandelen ongezouten 是一款净含量为 190 g 的产品，配料为杏仁，并标注每份为 25 g。

  • 商品页面标注每 100 g 含脂肪 53 g、盐 0 g。
  • 这些营养数据并不意味着这款产品属于低脂食品。

Jumbo

Jumbo Ongezouten Amandelen 140 g 说明了为什么要查看具体款式的配料和营养数据。

  • 商品页面同时列出了每 100 g 和每份（25 g）的营养数据。
  • 配料包括 99% 杏仁和葵花籽油；这款产品每 100 g 含脂肪 60 g。

Lidl

“Amandelen ongezouten”这一商品名称能让人辨认出无盐款。

  • 商品名称有助于区分不同款式。
  • 仅凭商品名称无法了解脂肪含量是否降低。

ALDI

ALDI 将 200 g 未烘烤杏仁描述为未经处理，并采用可重新封口的包装。

  • 如果你打算分几次食用，可重新封口是一个实用特点。
  • “未经处理”并不能证明产品的脂肪含量较低。

PLUS

PLUS Amandelen ongebrand en ongezouten 是一款净含量为 200 g 的产品，配料只有杏仁。

  • 商品页面标注每 100 g 含脂肪 50 g、591 kcal 和盐 0.03 g。
  • 这些数据仅说明上述款式的情况，并不能作为其属于低脂产品的依据。

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常见问题

“不添加脂肪”是否等于“低脂”？

不是。欧盟委员会规定，固体食品要标称“低脂”，每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g。Duyvis 表示其产品制作过程中未添加油或脂肪，但这并不代表总脂肪含量低。

25 g 一定适合我作为每份食用量吗？

不一定。AH 标注每份为 25 g，Jumbo 也以 25 g 作为上述款式的营养数据参考份量。你可以用这个份量比较产品信息，但这并非针对个人的营养建议。

如果网站上的营养数据与包装不一致，该怎么办？

食用产品前，请核对当前包装上的信息。Albert Heijn 和 PLUS 提醒，配料、营养数据和过敏原信息可能会发生变化；如有疑问，请联系消费者服务部门。

有食物过敏时要注意什么？

请查看具体款式的配料和过敏原信息。荷兰食品和消费品安全局（NVWA）指出，配料表中的过敏原必须清楚标示。标注过敏原信息并不代表产品一定适合你的情况。

开封后如何保存，留到下次喝咖啡时吃？

请遵循所购款式的保存说明。Albert Heijn 建议 AH Amandelen ongezouten 密封后置于阴凉、避光、干燥处保存；对于已开封的 Duyvis 袋装产品，Albert Heijn 建议放入避光、密封的容器中保存。