哪些人需要关注这些选择？

关注脂肪摄入的零食爱好者

你需要区分产品本身的脂肪含量和每份实际食用量。荷兰营养中心提供的通用信息显示，每 25 克无盐杏仁（约一把）含 14 克脂肪；这属于一般营养信息，并非某个特定品牌的标签数据。

食用量不固定的囤货消费者

你希望包装规格符合日常用量，也想了解如何保存产品。ALDI 介绍了一款 200 克的可重复封口包装；Jumbo 则注明，其 140 克无盐杏仁应存放在干燥、避光处。

选购无盐零食的消费者

你主要想找无盐款，而不是寻找脂肪含量更低的产品。Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 都列有单独的无盐杏仁产品。

选购时应该关注什么？

请分别关注每 100 克脂肪含量、食用份量和加工方式。包装、储存说明和口味也可以作为选购参考，但这些因素本身并不能说明产品是否减脂。

关注事项 选购时的检查要点 哪些人需要关注？
降低总脂肪含量 比较具体产品款式每 100 克的总脂肪含量；如果产品声称与其他产品相比脂肪更低，也要核实相关依据。 如果我想选择产品本身脂肪含量较低的杏仁，就需要比较具体款式的营养成分。对于最看重产品减脂的消费者，约占 36%。
减少每次吃零食时摄入的脂肪 留意每份的重量，并将其与每 100 克营养成分区分开来。 如果我主要想减少每次吃零食时吃的杏仁数量，可以自行控制份量；但这不会改变产品的成分。约 21% 的消费者最看重控制份量。
储备与保存 查看包装重量、封口方式、储存说明和包装上的保质期信息。 如果用量不固定，我希望选择适合储备需求的包装，并按照说明保存。对于最看重储备便利性的消费者，约占 29%。
无盐款 查看具体产品款式及其标签；不要默认同一品牌的其他产品也具有相同特点。 如果我想买无盐杏仁，那么无盐就是我的首要选购标准，但这并不代表产品脂肪含量更低。约 14% 的消费者最看重无盐款。

购买与销售时的注意事项

  • 不要把“不添加脂肪”误认为总脂肪含量更低

    加工方式的描述并不能说明成品含有多少总脂肪。Duyvis 表示，其产品采用烤箱烘烤，不添加油或脂肪；荷兰营养中心提供的通用信息显示，每 25 克无盐杏仁含 14 克脂肪。

    请按照相同标准比较具体产品的营养成分。若产品有对比性宣称，应将其与加工方式分开评估。

  • 不要把少吃一份说成产品低脂

    减少食用量可以降低每次吃零食时摄入的脂肪克数，但不会改变产品本身的脂肪含量。荷兰营养中心提供的参考数据对应每份 25 克。

    请将产品成分信息与实际提供或食用的份量信息分开看待。

  • 不要将预包装销售与散装销售混为一谈

    消费者需要了解的信息会因销售方式而异：杏仁可能以原包装出售，也可能以散装形式提供或供顾客试吃。

    荷兰食品与消费品安全局（NVWA）指出，预包装食品的过敏原信息必须标注在标签上，并对散装食品的信息要求另作说明。因此，请先确认杏仁的销售方式，并确保提供相应的信息。

值得了解的相关品牌

Duyvis

Duyvis 将 Almonds Original 描述为烤箱烘烤杏仁，包装规格为 125 克。

  • 制造商表示，加工过程中不添加油或脂肪。
  • 这并不能证明其总脂肪含量低于其他杏仁；请查看具体款式的营养成分。

Albert Heijn

Albert Heijn 列有无盐杏仁款。

  • 适合专门寻找无盐杏仁的消费者。
  • Albert Heijn 建议食用前阅读包装信息；这一款的特点并不一定适用于该品牌的其他杏仁产品。

Jumbo

Jumbo 列有 140 克装无盐杏仁。

  • 产品信息同时标注了无盐款和储存要求：置于干燥、避光处保存。
  • 这些特点并不能说明产品脂肪含量更低。

Lidl

荷兰 Lidl 的产品信息介绍了一款 200 克装未烘烤杏仁。

  • 如果你正在寻找未烘烤杏仁，加工方式和包装规格都是值得参考的选购因素。
  • 未烘烤并不代表低脂或不添加脂肪。

ALDI

ALDI 列有 Trader Joe's 品牌的未烘烤杏仁，采用 200 克可重复封口包装。

  • 如果你不会一次吃完整包，可重复封口的包装会更方便。
  • 可重复封口和“未经处理”的标注，都不能证明产品脂肪含量更低。

PLUS

PLUS 列有 200 克袋装未烘烤无盐杏仁。

  • 产品信息分别标明了加工方式、无盐款以及包装重量。
  • 这些特点并不能支持低脂产品的定位。

Joybuy 杏仁产品

以下 Joybuy 杏仁产品适合用于无盐零食储备或其他用途。产品信息本身并不能证明它们属于减脂款。

g'woon Raw & Unsalted 杏仁，200 g

g'woon Almonds Raw & Unsalted 200 g

这款生杏仁不加盐，适合不想额外摄入盐分的零食储备。

脂肪：每 100 g 含 50 g。包装重量：200 g。

产品信息既称配料为杏仁，又列出了与之矛盾的过敏原信息。销售时请勿依赖这段相互矛盾的文字；向顾客提供产品前，请核对实际到货包装上的信息。

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Anatolia Badem Natural 杏仁，500 g

Anatolia Badem Natural Amandel 500 gr

根据产品描述，这款杏仁可直接食用，也适合用于烘焙、烹饪或作为配料点缀。

脂肪：每 100 g 含 50 g。描述标明产品由 100% 杏仁制成，且不添加盐。包装重量：500 gr。

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Jia Zhou Yuan Ye Original Almond Kernels，160 g

Jia Zhou Yuan Ye Original Almond Kernels 160 g

产品描述提到，这款杏仁可直接食用，也可加入食谱、酸奶、早餐谷物和沙拉中。

脂肪：每 100 g 含 53.8 g。包装重量：160 g。

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常见问题

“不添加脂肪”是否意味着杏仁的总脂肪含量更低？

不是。Duyvis 对产品加工方式的描述，并不能证明其总脂肪含量更低。荷兰营养中心提供的通用信息显示，每份 25 克无盐杏仁含 14 克脂肪；要了解具体产品的情况，请查看包装上的营养成分表。

如何比较不同杏仁的脂肪含量？

比较每 100 克的营养成分，并确认信息对应的是具体产品款式。这样就能将产品本身的脂肪含量与每次吃零食时的实际食用量区分开来。

宣传杏仁时可以使用营养声称吗？

营养声称必须符合适用的欧盟法规。荷兰食品与消费品安全局（NVWA）提供了营养和健康声称相关规定的指引；欧盟委员会指出，声称不得具有误导性，生产商还必须准备相应的证明文件。

开封后的杏仁应该如何保存？

请遵循所选产品包装上的说明。Jumbo 建议置于干燥、避光处保存；ALDI 则介绍了其未烘烤杏仁采用可重复封口包装。以上说明并未规定开封后的通用保存期限。

以原包装销售时，需要提供哪些过敏原信息？

根据荷兰食品与消费品安全局（NVWA）的规定，预包装产品的过敏原信息必须标注在标签上。请核对实际到货包装上的信息，不要依据相互矛盾的产品信息向顾客介绍过敏原情况。

如果散装提供杏仁或供顾客试吃，还需要另外做什么？

请将这种销售方式与原包装销售区别开来。荷兰食品与消费品安全局（NVWA）对散装食品的过敏原信息另有说明；请确保顾客能够获取与你的提供方式相对应的必要信息。