哪些人适合吃杏仁？

想把一包杏仁分几顿吃的学生

你想了解一包里有多少份，并根据净含量和配料来挑选。PLUS 的产品信息显示，不同包装的杏仁净含量并不相同。

关注蛋白质摄入量的运动者

你想估算实际食用分量能提供多少蛋白质，并将其与整餐的营养摄入一并考虑。荷兰营养中心指出，休闲运动者不需要专门的蛋白质产品。

想快速为餐食加料的学生

你想把杏仁直接加入餐食，并根据需要在原味和咸香调味款之间作出选择。AH、PLUS 和 Duyvis 都有不同加工方式和配料的产品。

挑选时要注意什么？

未烘烤、无盐

适合选择：你想自行决定如何把杏仁加入晚餐。PLUS 的 200 g 款仅标注杏仁这一种配料。

需要留意：这款并非预先烘烤的产品。未烘烤不代表蛋白质含量一定高于所有烘烤款。

烘烤或焙炒、无盐

适合选择：你想用现成的烤杏仁作为配料，不想自己加工。AH 的 190 g 无盐款仅标注杏仁这一种配料。

需要留意：PLUS 和 Jumbo 的无盐款均标注含有葵花籽油。标签上的营养数据差异，并不能证明烘烤方式普遍更有优势。

咸香调味款

适合选择：你希望调味本身成为菜肴风味的一部分。荷兰 AH 产品页面将 Duyvis Oven roasted 描述为带有咸香调味料的款式。

需要留意：AH 标注这款 Duyvis 产品每 100 g 含 1.1 g 盐；为晚餐其他食材调味时也要考虑这一点。

准备学生晚餐时，包装净含量、每份蛋白质含量、口味和储存方式都可能影响你的选择。

关注点 需要查看什么？ 哪些人需要关注？
每包可分几份 净含量，以及按你实际使用的分量计算能分成多少份。 我想把一包杏仁分几顿吃；约 36% 的消费者优先考虑每包的份数。
每份蛋白质含量 每 100 g 的标签数据，以及你实际称取的杏仁分量。 我会关注晚餐的蛋白质摄入量，不想高估配料所提供的蛋白质；约 36% 的消费者优先考虑食材对整餐的营养贡献。
口味与加工方式 杏仁是未烘烤、烘烤还是调味款，以及是否添加了油或盐。 我想确认口味是否适合我的菜肴，同时留意菜肴本身的调味；约 14% 的消费者主要根据口味和加工方式作出选择。
储存方式 包装是否可以重新封口，以及标签上的储存说明。 我会分几顿吃完一包杏仁，希望开封后也能妥善保存；约 14% 的消费者优先考虑储存方式和多餐食用的便利性。

常见选购误区

  • 把每 100 g 的蛋白质含量当成配料实际提供的蛋白质

    25 g 是 100 g 的四分之一。因此，标签上每 100 g 的蛋白质含量，并不等于较小分量中实际摄入的蛋白质。

    称量你实际加入的杏仁分量，也要考虑餐食中的其他食材。

  • 只看包装大小

    净含量较少的包装能提供的份数也更少；光看袋子大小，无法判断它能搭配多少顿饭。

    根据你实际食用的分量，换算一包能分成多少份。

  • 把未添加烹调油误认为低脂或无盐

    Duyvis 表示，其烤制过程不额外添加油或脂肪。荷兰 AH 产品页面标注，这款 Duyvis 产品每 100 g 含 50 g 脂肪和 1.1 g 盐。

    请同时查看营养成分表和配料表，不要想当然地把调味款当成原味产品。

可供参考的品牌与产品系列

Duyvis

Duyvis 提供 Almonds Original 和 Oven roasted 等产品，可直接食用，也可加入菜肴中。

  • Duyvis 表示，其烤制过程不额外添加油或脂肪。
  • 根据 AH 的信息，荷兰销售的 Duyvis Oven roasted 添加了咸香调味料和盐。品牌页面和零售商页面上的营养数据可能因具体款式而异。

Albert Heijn

AH 无盐杏仁 190 g 为烘烤款，标注的唯一配料是杏仁。

  • AH 产品页面标注，这款产品每 100 g 含 27 g 蛋白质。
  • 这项产品信息仅适用于上述款式，不一定适用于 AH 的其他杏仁产品。

Jumbo

Jumbo 无盐杏仁 140 g 为焙炒款。

  • 产品页面同时提供每 25 g 和每 100 g 的营养数据。
  • 配料表标注了杏仁和葵花籽油；因此，这里的“无盐”并不代表产品只含杏仁。

Lidl

Lidl 以自有品牌 Alesto 销售杏仁；产品信息显示，该品牌有多种 200 g 款式。

  • 品牌和产品页面均确认 Alesto 是 Lidl 的品牌，且旗下有多种产品款式。
  • 比较配料或营养数据前，请先查看具体款式的产品信息。

Aldi

ALDI 提供 Trader Joe's 未烘烤杏仁，也有单独销售的烘烤调味款。

  • ALDI 将未烘烤款描述为未经加工，并采用可重复封口的包装。
  • 关于加盐或调味款的介绍，并不一定适用于未烘烤包装。

PLUS

PLUS 提供未烘烤无盐杏仁，以及烘烤无盐款。

  • 产品页面标注，200 g 款仅含杏仁这一种配料。
  • PLUS 表示，150 g 款还含有葵花籽油；选购时请查看对应款式的包装。

Joybuy 杏仁精选

以下 Joybuy 杏仁产品涵盖原味、无盐和烘烤款，适合加入餐食或搭配餐食食用。

嘉州原野 Original 杏仁仁 160 g

嘉州原野 Original 杏仁仁 160 g

根据配料信息，这款产品仅含杏仁仁。

配料：100% 杏仁仁。

蛋白质：每 100 g 含 21.5 g。

盐：每 100 g 含 0.028 g。

Joybuy
g'woon 生杏仁，无盐 200 g

g'woon 生杏仁 & 无盐 200 g

无盐款，可作为零食食用，也可加入菜肴。

配料：仅含杏仁。

蛋白质：每 100 g 含 24 g。

Joybuy
Anatolia 烘烤盐焗杏仁 500 g

Anatolia 烘烤盐焗杏仁 500 g

咸香烘烤款，适合想在零食或菜肴中加入这种风味的人。

配料：杏仁和盐。

蛋白质：每 100 g 含 21 g。

盐：每 100 g 含 1.0 g。

Joybuy
Anatolia Badem Natural（杏仁）500 g

Anatolia Badem Natural（杏仁）500 g

原味杏仁，可搭配餐食、用于烹饪或作为配料。

配料：100% 杏仁。

蛋白质：每 100 g 含 21.0 g。

盐：每 100 g 含 0.00 g。

Joybuy
g'woon 烘烤盐焗杏仁 150 g

g'woon 烘烤 & 盐焗杏仁 150 g

咸香配料，适合想直接将烤杏仁加入菜肴的人。

配料：97% 杏仁、葵花籽油和 0.7% 盐。

蛋白质：每 100 g 含 21 g。

盐：每 100 g 含 1 g。包装可重复封口。

Joybuy

常见问题

一份杏仁能提供多少蛋白质？

这取决于食用分量和所选款式。根据 AH、Jumbo 和 PLUS 的标签数据，25 g 杏仁约含 5.3–6.8 g 蛋白质。请称量自己的实际分量，并参考所购产品包装上的信息。

运动后只吃杏仁够当一顿晚餐吗？

仅凭一份杏仁，无法判断整顿晚餐的搭配是否合适。按营养数据计算，25 g PLUS 未烘烤杏仁约含 6 g 蛋白质；荷兰营养中心也建议在日常饮食中纳入豆腐、豆类和乳制品等普通食物。

开封后如何保存？

请遵循所选产品包装上的说明。AH 建议将无盐杏仁存放在阴凉、避光、干燥处，并将包装密封；对于开封后的 Duyvis Oven roasted，AH 页面建议存放在避光、密封的罐子里。

有食物过敏时要查看什么？

请查看收到的产品包装上的配料表和警示信息。本文查看的产品均含杏仁；是否含有其他过敏原，则可能因具体款式而异。荷兰食品与消费品安全局（NVWA）规定，过敏原必须在标签上清楚标示。