记录蛋白质摄入量的运动人士
你想了解一份实际的零食能为日常饮食提供多少蛋白质。比较时要统一份量基准；杏仁本身并不能被视为已证实有助于恢复的零食。荷兰营养中心指出，大多数运动人士只要饮食多样化，就不需要特别的蛋白质产品。
哪些人适合参考这些选购建议？
关注份量和盐含量的零食爱好者
你想为漫长的游戏之夜准备零食，也希望有意识地控制食用量。无盐杏仁和调味杏仁的配料及营养成分可能不同，因此请查看你准备购买的具体产品包装。
为一群人准备零食的主人
你会根据口味、包装规格和宾客的过敏情况来挑选。请阅读每款产品的包装信息：杏仁本身就是一种过敏原，可能含有其他过敏原的提示也会因产品类型而异。
选购时要注意什么？
先想清楚当晚最看重什么：每份蛋白质含量、份量控制、口味、适合多人分享的包装，还是宾客的饮食需求。
| 注意事项 | 要检查什么？ | 哪些人会在意？ |
|---|---|---|
| 每份蛋白质含量 | 按相同重量比较蛋白质含量；将每 100 g 的数值换算成你实际准备提供的份量。 | 如果我会根据蛋白质摄入量来选择零食，就会按相同份量比较蛋白质克数。约 31% 的消费者会优先考虑蛋白质含量。 |
| 份量、能量和盐 | 除了蛋白质，也要查看能量和盐含量，并提前决定要取多少。 | 游戏之夜持续时间较长时，我想提前确定份量，也会留意盐含量。约 25% 的消费者最看重份量和盐含量。 |
| 口味和加工方式 | 查看杏仁是生的、烘烤的、无盐的还是调味的，并检查配料表。 | 如果我主要想找适合佐饮的咸香口味，就会关注加工方式和配料。约 19% 的消费者会优先考虑口味和加工方式。 |
| 多人分享装 | 根据宾客人数比较包装净含量，并查看包装能否重新封口。 | 如果我为一群人购买，就会选择合适的规格，并考虑能否妥善保存剩余的零食。约 19% 的消费者会优先考虑包装和多人采购需求。 |
| 宾客的过敏原需求 | 询问宾客是否有相关过敏情况，并仔细查看具体产品包装上的配料和警示信息。 | 如果我为宾客采购，就会考虑他们的过敏情况和其他相关警示。约 6% 的消费者将宾客安全列为首要考虑因素；这个比例并不能说明过敏情况的实际发生率。 |
常见选购误区
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把蛋白质含量高等同于可以使用相关宣传用语
标签上的蛋白质克数本身并不能证明产品符合营养声称的条件。营养声称受欧盟法规约束；荷兰食品与消费品安全局负责监管食品上的相关声称。
请按相同份量基准比较标注的蛋白质含量。不要因为某款产品的蛋白质含量较高，就认定它一定符合“高蛋白”或“富含蛋白质”的宣传条件。
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把“无盐”误解为“不含油”
本次查看的 Jumbo 和 PLUS 产品配料表中都标有葵花籽油。不同产品包装上的其他过敏原提示也可能有所不同。
即使包装正面标有“无盐”，也请查看具体产品的配料表和过敏原信息。
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把整袋杏仁当作一份蛋白质摄入量
杏仁吃得越多，摄入的蛋白质会增加，能量也会相应增加。荷兰营养中心列出的 25 g 无盐杏仁含有 158 kcal 和 5.4 g 蛋白质；这是该类食品的一般数据，并不适用于所有品牌。
先确定准备提供多少，再按相同重量比较营养信息。
值得比较的品牌和产品类型
以下信息针对特定产品，并不适用于同一品牌的所有商品。因此，不同产品标注的营养数据和特点不能直接互换比较。
Duyvis
本次查看的 125 g Oven roasted 杏仁属于适合佐饮的咸香款。
- 产品信息标注每 100 g 含 21 g 蛋白质和 1.1 g 盐。Duyvis 表示，这款杏仁在烘烤时没有添加油或脂肪。
- 包装提示产品可能含有小麦和花生。为宾客准备时，请先检查包装信息。
Albert Heijn
本次查看的 AH 无盐杏仁和 AH Terra 生杏仁，采用不同的加工方式。
- Albert Heijn 的标签分别标注这两款产品每 100 g 含 27 g 和 26 g 蛋白质；两款产品的配料均包含杏仁。
- 这些数值仅适用于上述产品，本身并不能说明产品有助于恢复。
Jumbo
Jumbo 无盐杏仁 140 g 为烘烤款。
- 产品标签标注配料为 99% 杏仁和葵花籽油；每 100 g 含 21 g 蛋白质和 0.03 g 盐。
- 这里的“无盐”并不代表没有添加油。包装提示产品可能含有花生。
Lidl
荷兰在售的产品包括无盐杏仁和生杏仁。
- 介绍中的生杏仁规格为 200 g。
ALDI
本次查看的 Trader Joe’s 产品包括生杏仁和烘烤无盐杏仁。
- ALDI 介绍的这两款产品均采用 200 g 可重新封口包装。
- 此外还有烘烤咸味和烟熏味产品，不要将它们与上述产品视为同一款。
PLUS
PLUS 无盐杏仁 150 g 是一款烘烤的自有品牌产品。
- 标签标注配料为 98% 杏仁和葵花籽油；每 100 g 含 23 g 蛋白质和 0.025 g 盐。
- 包装提示产品可能含有其他坚果和花生；为多人采购时请留意。
Joybuy 杏仁精选
Joybuy 的这些杏仁产品包括生杏仁、无盐杏仁和烘烤咸味杏仁。请根据准备提供的份量，比较每 100 g 的蛋白质和盐含量。
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g'woon 生无盐杏仁，200 g
这款杏仁未经烘烤且不加盐，适合与调味杏仁进行比较。
标签标注每 100 g 含 24 g 蛋白质和 0.03 g 盐；配料表中仅列有杏仁。包装净含量：200 g。
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Jia Zhou Yuan Ye Original 杏仁仁，160 g
配料仅标注杏仁，适合偏好简单配料的人士。
标签标注每 100 g 含 21.5 g 蛋白质和 0.028 g 盐。产品介绍称其采用 160 g 可重新封口包装。
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Anatolia Badem 原味杏仁，500 g
这款天然杏仁适合与烘烤款和咸味款一同比较。
配料表标注 100% 杏仁。标签标注每 100 g 含 21 g 蛋白质和 0.00 g 盐；包装净含量为 500 g。
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Anatolia 烘烤咸味杏仁，500 g
烘烤咸味款，适合喜欢咸香口味的人士。
标签标注每 100 g 含 21 g 蛋白质和 1.0 g 盐。包装净含量：500 g。
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g'woon 烘烤咸味杏仁，150 g
烘烤咸味零食款，采用可重新封口的包装。
标签标注每 100 g 含 21 g 蛋白质和 1 g 盐。包装净含量：150 g。
常见问题
如何计算一份杏仁能提供多少蛋白质？
将每 100 g 的蛋白质含量乘以份量重量，再除以 100。以 AH 无盐杏仁为例，根据标签数据，25 g 含有：27 × 25 ÷ 100 = 6.75 g 蛋白质。比较不同产品时，请使用相同的份量重量。
运动人士需要购买特别的高蛋白零食吗？
不一定。荷兰营养中心指出，大多数运动人士只要饮食健康且多样化，就不需要特别的蛋白质奶昔或蛋白质棒。应将杏仁视为日常饮食的一部分，而不是单独的恢复手段。
开封后的杏仁袋应该如何保存？
请遵循包装上的说明。Albert Heijn 建议将所述产品存放在阴凉、避光、干燥处，并密封保存；Duyvis 建议将开封后的杏仁放入避光、密封的罐子中。
为多人准备时，为什么不能只看“含有杏仁”？
杏仁本身就是一种过敏原，不同产品的过敏原提示也可能不同。荷兰食品与消费品安全局说明了过敏原标注要求；例如，Duyvis Oven roasted 杏仁提示产品可能含有小麦和花生。请根据宾客的过敏情况检查包装信息。
整颗杏仁适合给年幼儿童当零食吗？
不一定。Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 的产品信息都提醒，年幼儿童食用坚果可能发生呛噎。若有儿童参加，请留意这项提示。