有过敏饮食要求的零食爱好者
如果你要住校或搬进宿舍，并且有过敏问题，请逐项确认杏仁和其他相关过敏原是否符合你的饮食要求。如果你对杏仁过敏，就不适合选择杏仁零食。荷兰食物过敏基金会将杏仁列为坚果类过敏原。
这份建议适合哪些人？
吃无麸质食物的学生
留意配料表、无麸质标识，以及可能含有含麸质谷物的提示。PLUS 的 Duyvis 烘烤杏仁（125 g）标注可能含有小麦。
正在添置食品储备的学生
选择适合自己食用习惯的分量和包装。ALDI 的产品介绍提到包装可重复密封；Jumbo 杏仁的产品页面则建议存放在干燥、避光处。
挑选时要注意什么？
先确认杏仁和其他配料是否符合你的饮食要求，再考虑口味、包装和加工方式。
| 注意事项 | 需要确认什么？ | 对哪些人尤其重要？ |
|---|---|---|
| 杏仁和其他过敏原 | 查看配料表和过敏原信息，也要留意可能含有相关成分的提示。荷兰食物过敏基金会将杏仁列为坚果类过敏原。 | 如果我必须避免杏仁，就不能选择杏仁零食。约有 36% 的消费者会优先考虑产品是否适合过敏人群。 |
| 无麸质选择 | 查看配料表、无麸质标识，以及有关小麦或其他含麸质谷物的提示。欧盟委员会在《828/2014 号条例》中说明了使用“无麸质”标识的条件。 | 如果我吃无麸质食物，就需要根据明确的麸质信息做判断，而不能仅凭“烘烤”或“纯素”等字样。约有 29% 的消费者会优先考虑产品是否适合无麸质饮食。 |
| 适合储备的分量 | 将净含量与预计食用量进行比较。包装更大，不一定更方便。 | 如果我正在添置食品储备，就想选一个符合自己食用习惯的分量。约有 21% 的消费者会优先考虑购买分量。 |
| 储存和携带 | 查看包装是否可重复密封，并按照包装上的储存说明保存。 | 如果我想分装携带，或保存开封后的零食，就会留意密封方式和储存建议。约有 14% 的消费者会优先考虑储存或携带是否方便。 |
常见选购误区
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把“无某成分”理解为不含任何过敏原
杏仁本身就是一种过敏原。标注不含某一种成分，并不代表产品不含杏仁或其他过敏原。
先明确自己需要避免的具体成分，再仔细查看包装上的配料表和提示。
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把“纯素”“无盐”或“未烘烤”当作符合饮食要求的证明
这些词描述的是产品的其他属性。PLUS 在 Duyvis 烘烤杏仁（125 g）的页面上标注了纯素，同时也提示产品可能含有小麦、花生和多种坚果。
饮食偏好和过敏原信息需要分别判断。
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只看包装大小
大包装可能超出你短期内的食用量，未必适合你的储备需求。
选择包装前，先确认净含量，并估算自己大概会吃多少。
品牌参考
Duyvis
PLUS 提供 125 g 的烘烤杏仁。如果你想要咸香口味，并且饮食中可以食用杏仁，这款产品值得参考。
- PLUS 为这款产品列出了配料和储存说明。
- PLUS 提示产品可能含有小麦、花生和多种坚果。纯素标识不能替代这些信息。
Albert Heijn
如果你特别想买无盐款，AH 无盐杏仁可以作为一个选择。
- 产品页面注明这是无盐款。
- 无盐不等于不含某种成分；食用前请查看包装信息。
Jumbo
Jumbo 无盐杏仁（140 g）是无盐款，页面注明了净含量。
- 产品页面标注净含量为 140 g，并建议存放在干燥、避光处。
- 加工和储存信息本身并不能说明产品是否适合特定的过敏饮食要求。
Lidl
荷兰 Lidl 产品页面列出了无盐杏仁。
- 产品页面注明了产品名称和无盐款信息。
- “无盐”不代表不含杏仁或其他过敏原。
ALDI
ALDI 介绍了 Trader Joe’s 的未烘烤杏仁，包装规格为 200 g。
- ALDI 表示杏仁未经加工处理，且包装可重复密封。
- 这些加工和包装特点并不保证产品适合所有过敏饮食要求。
PLUS
PLUS 提供 200 g 的未烘烤无盐杏仁。
- 产品页面注明了净含量，以及未烘烤、无盐的产品特点。
- 不要用这些产品特点代替对配料和过敏原信息的具体查看。
Joybuy 杏仁产品
以下产品为原味杏仁，适合饮食中可以食用杏仁的人。如果你需要避免杏仁，这些产品都不适合你。
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Jia Zhou Yuan Ye Original Almond Kernels, 160 g
根据产品信息，杏仁仁可直接食用，也可用于烹饪。
产品信息注明成分为 100% 杏仁仁。请存放在阴凉干燥处，避免阳光直射和受潮；开封后请密封保存。含有杏仁。
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g’woon Almonds Raw & Unsalted, 200 g
产品名称注明这是生杏仁、无盐款，适合想选择这类产品且可以食用杏仁的人。
净含量：200 g。产品信息建议存放在阴凉干燥处，并在开封后扎紧包装。含有杏仁。
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Anatolia Badem Natural (Amandel), 500 gr
产品信息注明杏仁可直接食用，也可用于烹饪。
净含量：500 gr。请存放在阴凉干燥处，开封后密封保存。含有杏仁。
常见问题
如果我有过敏问题，可以吃杏仁吗？
如果你需要避免杏仁，就不可以食用。荷兰食物过敏基金会将杏仁列为坚果类过敏原；此外，也要确认其他配料和提示是否与你的饮食要求相关。
Duyvis 杏仁标注了“纯素”，我就可以选吗？
纯素标识说明了产品符合纯素饮食选择，但并未涵盖所有过敏原。对于 Duyvis 烘烤杏仁（125 g），PLUS 还提示产品可能含有小麦、花生和多种坚果。请结合自己的饮食要求，单独判断这些信息。
如何确认杏仁是否无麸质？
查看具体包装上的配料表、相关提示，以及是否标注无麸质。欧盟委员会在《828/2014 号条例》中说明了使用“无麸质”标识的条件；这一标识并不代表产品不含杏仁。
开封后的杏仁应该如何保存？
请按照所购产品包装上的说明保存。Jumbo 建议存放在干燥、避光处；对于所调查的 Duyvis 产品，PLUS 建议将开封后的杏仁放入避光、密封的容器中保存。ALDI 介绍的可重复密封包装也不能替代储存说明。
如果网上的产品信息和包装上不一致，该怎么办？
食用前请先查看收到的产品包装信息。Albert Heijn 建议提前阅读包装说明；PLUS 提醒，产品信息可能会发生变化。如果不确定产品是否符合你的饮食要求，请联系卖家或供应商。