哪些人适合参考这份选购指南？

想控制零食份量的父母

你想了解自己吃的那份杏仁含有多少脂肪和能量。选购时要对照具体产品的营养成分；“无盐”和“烤箱烘烤”等描述本身并不能说明脂肪含量。

正在哺乳的父母

你想选择适合均衡饮食的加餐。荷兰营养中心指出，母乳喂养需要额外摄入能量和营养素，因此能量值越低不一定越适合作为唯一的挑选标准。

想方便随时吃点零食的父母

你想每次取出一份食用，并妥善保存剩下的杏仁。经查阅的 ALDI TRADER JOE'S 杏仁包装可以重新封口；Albert Heijn 建议，开封后应妥善封好包装，并存放在阴凉、避光、干燥处。

选购时要注意什么？

标注低脂的杏仁

适合选择这类产品的情况：你最在意产品本身脂肪含量较低。

请注意：仔细核对具体产品的标注和营养成分表；烹饪方式的描述并不能证明脂肪含量低。

普通无盐杏仁

适合选择这类产品的情况：你想吃无盐零食，并自行控制食用份量。

请注意：经查阅的 AH、Jumbo 和 PLUS 产品均不属于低脂食品；减少食用份量并不会改变每 100 g 的营养成分。

未添加烹饪油脂的烤箱烘烤杏仁

适合选择这类产品的情况：你特别想买咸香口味、且未添加烹饪油脂的烤箱烘烤杏仁。

请注意：根据 Albert Heijn 的信息，经查阅的 Duyvis 产品每 100 g 含脂肪 50 g、635 kcal 能量和 1.1 g 盐。

关注点 需要核对什么？ 哪些人尤其需要关注？
每份脂肪和能量 在相同的计量基准下比较每 100 g 的脂肪和 kcal，再结合实际食用量进行判断。 如果我想控制零食份量，就需要了解这一份能提供多少营养。约 36% 的消费者最关注脂肪和能量含量。
日常饮食选择 查看盐含量和配料；哺乳期间也要注意饮食充足且多样。 我想选一种适合自己饮食习惯的加餐，而不是只挑能量值最低的产品。约 29% 的消费者会优先考虑日常饮食选择。
包装和保存 检查包装的封口方式、净含量和储存说明。 如果我会随时取一份食用，就希望剩下的部分能轻松封好并妥善保存。约 21% 的消费者认为使用方便最重要。
过敏原和幼儿安全 查看具体包装上的配料和交叉接触警示；整颗坚果应放在幼儿接触不到的地方。 我想在家中留意过敏原，避免幼儿拿到整颗坚果。约 14% 的消费者将家庭食品安全视为首要关注点。

常见误区

  • 把未添加烹饪油脂误认为低脂

    经查阅的 Duyvis 产品标注未添加油或脂肪，但 Albert Heijn 商品页面显示，每 100 g 含脂肪 50 g。

    请同时查看营养成分表和烹饪方式说明，并单独核实有关脂肪含量的标注。

  • 只比较脂肪含量

    在经查阅的产品中，脂肪含量最低的产品并非能量值最低。根据 Albert Heijn 的信息，Duyvis 产品的脂肪含量低于经查阅的 AH 产品，但每 100 g 的 kcal 和盐含量更高。

    先确定自己最关注什么，再按照相同的计量基准比较脂肪、能量、盐含量和食用份量。

  • 想当然地认为成人零食也适合宝宝

    荷兰营养中心提醒，幼儿可能会被整颗坚果呛到，甚至造成窒息。

    将整颗杏仁放在幼儿接触不到的地方，不要把整颗杏仁当作婴儿零食。

  • 哺乳期间只关注能量低不低

    荷兰营养中心指出，母乳喂养需要额外摄入能量和营养素。

    选择时也要考虑饮食是否充足、多样，不要只挑能量值低的产品。

品牌参考

Duyvis

经查阅的 Oven roasted 款是一种咸香口味的烤箱烘烤产品。Duyvis 表示，制作过程中未添加油或脂肪。

  • Albert Heijn 商品页面显示，125 g 包装的产品每 100 g 含脂肪 50 g。
  • 这款产品并非低脂食品；Albert Heijn 还标明每 100 g 含盐 1.1 g。以上信息仅适用于经查阅的这一款产品，不代表 Duyvis 全系列。

Albert Heijn

AH Amandelen ongezouten 190 g 的配料只有杏仁。

  • 商品页面显示，每 100 g 含盐 0 g。
  • 同一页面显示，每 100 g 含脂肪 53 g、能量 627 kcal；这里的“无盐”并不代表低脂。

Jumbo

Jumbo Ongezouten Amandelen 140 g 是一款烘烤杏仁，含 99% 杏仁和葵花籽油。

  • 商品页面同时列出每 100 g 和每份 25 g 的营养成分。
  • 标注的脂肪含量为每 100 g 60.0 g；无盐不代表未添加油。

Lidl

荷兰商品页面列有无盐杏仁。

  • 从产品名称即可辨认出这是无盐款。
  • 仅凭产品名称，无法判断脂肪含量是否有所降低。

ALDI

ALDI 销售经查阅的 TRADER JOE'S 烘烤无盐杏仁，包装规格为 200 g。

  • 商品描述注明包装可以重新封口。
  • 烘烤和无盐都不能说明这款产品属于低脂食品。

PLUS

根据商品页面，PLUS Amandelen ongezouten 150 g 含 98% 杏仁和葵花籽油。

  • 商品页面列有营养成分和过敏原信息。
  • 标注的脂肪含量为每 100 g 55.1 g；这款产品并非低脂食品。

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常见问题

杏仁要达到什么标准才能标注为低脂？

根据欧盟委员会的规定，固体食品每 100 g 脂肪含量不超过 3 g，才能标注“低脂”。经查阅的 AH、Jumbo、PLUS 和 Duyvis 产品，每 100 g 的脂肪含量都超过这一标准。

哺乳期间是否应该选择能量值尽可能低的杏仁？

不一定。荷兰营养中心指出，母乳喂养需要额外摄入能量和营养素。因此，也要考虑饮食是否多样，不要只挑脂肪或能量值最低的产品。

整颗杏仁适合作为宝宝的零食吗？

不适合，本指南所选产品是成人零食。荷兰营养中心提醒，幼儿可能会被整颗坚果呛到，甚至导致窒息。请将整颗杏仁放在宝宝接触不到的地方。

开封后的杏仁应该如何保存？

请按照具体产品包装上的说明保存。对于经查阅的杏仁，Albert Heijn 建议将产品存放在阴凉、避光、干燥处，并在取用后妥善封好包装。

家中有人食物过敏，选购时要注意什么？

请查看具体包装上的配料和警示信息，因为不同产品可能有所不同。荷兰食品与消费品安全局表示，过敏原必须在标签上清楚标明。