哪些人需要关注这些选择？

需要控制脂肪摄入的零食消费者

你想了解零食本身是否低脂，或适量食用是否适合自己的饮食安排。可以查看总脂肪含量，并留意实际食用量。荷兰营养中心提供的是无盐杏仁的一般营养信息；具体产品的营养成分表则以所选产品包装上的信息为准。

需要规避某种过敏原的消费者

你需要了解某种特定成分，而不是笼统地相信产品“无过敏原”。杏仁本身就是一种过敏原；荷兰营养中心将坚果（包括杏仁）列为过敏原。请查看具体包装上的配料表和过敏原信息。

不想摄入额外烹调油的消费者

你想选择未额外添加油脂的杏仁，但这本身并不能说明产品的总脂肪含量。Duyvis 介绍称，Almonds Original 采用烤箱烘烤，不额外添加油或脂肪；这一信息仅适用于该产品系列及其制作方式。

挑选杏仁时要注意什么？

先确认自己是否可以食用杏仁，以及零食本身是否必须是低脂产品；然后再考虑制作方式、食用份量和包装。

关注事项 需要查看什么？ 哪些人需要关注？
总脂肪含量与份量 查看每 100 g 的总脂肪含量，并称量实际食用份量。按以下公式计算每份脂肪含量：每 100 g 脂肪含量 × 份量克数 / 100。 如果你想知道每份摄入多少脂肪，就要同时查看这两个数值。对于将总脂肪含量列为首要考量的消费者，这一因素约占 34%。
特定过敏原 明确需要规避的成分，并查看具体包装上的配料表、过敏原标识和相关警示信息。 如果你必须避免某种成分，就要重点查找该成分的信息；杏仁本身也是一种过敏原。将规避过敏原作为首要考量的消费者约占 33%。
制作方式 留意包装是否明确说明额外添加了油或脂肪，同时查看营养成分表。“无盐”说的是盐含量，并不代表脂肪含量。 如果你不想摄入额外添加的烹调油，应关注制作方式说明，但不能据此推断总脂肪含量较低。优先考虑制作方式的消费者约占 20%。
包装与份量 查看净含量、储存说明，以及包装能否重新封口。整袋的净含量不等于你的实际食用份量。 如果你想选择适合计划份量的包装，可以比较净含量和使用便利性。对将包装作为决定因素的消费者来说，这一因素约占 13%。

欧盟委员会规定，固体食品要标示“低脂”，每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g。荷兰营养中心提供的无盐杏仁一般示例中，每份 25 g 含有 14 g 脂肪。这是一般营养信息，并非对每一种包装产品的检测结果。

常见误区

  • 把“未添加某种成分”理解为不含任何过敏原

    杏仁本身就是一种过敏原。标示不含某种特定成分，并不代表产品不含任何过敏原。

    先确认自己需要规避的成分，再查看具体包装上的配料表、过敏原标识和警示信息。

  • 把未额外添加烹调油误认为总脂肪含量低

    关于是否额外添加油或脂肪的制作说明，不能说明最终产品的总脂肪含量。

    可以根据这类信息了解制作方式；挑选低脂产品时，还应查看营养成分和实际食用份量。

  • 只关注饱和脂肪

    荷兰营养中心提供的一般示例显示，每份 25 g 无盐杏仁含有 14 g 总脂肪，其中饱和脂肪为 0.9 g。

    如果你关注总脂肪，应查看总脂肪一栏，不要只看“其中饱和脂肪”一项。

  • 把整袋杏仁当作一份食用

    包装的净含量各不相同，但这并不代表你会一次吃完整袋。

    请单独称量食用份量，并按照包装上的说明储存。

值得了解的杏仁品牌和类型

Duyvis

相关产品系列中有烤箱烘烤款和无盐款。

  • Duyvis 介绍称，Almonds Original 采用烤箱烘烤，不额外添加油或脂肪。
  • 这一制作说明不能证明产品总脂肪含量低，也不能证明产品不含其他过敏原。

Albert Heijn

AH Amandelen ongebrand 是其自有品牌产品中的常见款式。

  • 产品页面标明该款为未烘烤杏仁。
  • Albert Heijn 提醒，产品成分、营养成分和过敏原信息可能会发生变化，请以当前包装为准。

Jumbo

Jumbo 标有 140 g 包装的无盐杏仁。

  • 产品信息建议避光、干燥保存。
  • “无盐”说明的是盐含量，并不代表脂肪含量或适合过敏人群食用。

Lidl

荷兰地区的产品信息显示，该款为 200 g 包装的未烘烤杏仁。

  • 产品名称清楚标明这是一款未烘烤杏仁。

ALDI

ALDI 荷兰产品页面列有 TRADER JOE'S 品牌的烘烤无盐杏仁，包装规格为 200 g。

  • 产品说明提到包装可以重新封口。
  • 这些信息仅适用于所述产品，不一定适用于 ALDI 的全部产品。

PLUS

PLUS 标有 200 g 自立袋装的未烘烤无盐杏仁。

  • 产品名称同时说明了制作方式和盐含量。
  • 这些标示不能证明产品是低脂食品，也不能证明产品不含某种特定成分。

Joybuy 杏仁产品

以下 Joybuy 杏仁产品适合饮食中可以食用杏仁的消费者。标注的脂肪含量可帮助你评估每份的摄入量，但不代表产品属于低脂或无过敏原食品。

Jia Zhou Yuan Ye Original Almond Kernels 160 g

Jia Zhou Yuan Ye Original Almond Kernels 160 g

产品说明称配料只有杏仁仁；仅当你的饮食中可以食用杏仁时，才适合选择这款产品。

标注的营养成分为每 100 g 含 53.8 g 脂肪。这高于欧盟委员会规定的固体食品“低脂”标示上限，即每 100 g 不超过 3 g 脂肪。

Joybuy
g'woon Almonds Raw & Unsalted 200g

g'woon Almonds Raw & Unsalted 200g

如果你的饮食中可以食用杏仁，并且想选择无盐款，产品名称表明这款是生杏仁且未加盐。

标注的营养成分为每 100 g 含 50 g 脂肪。这高于欧盟委员会规定的固体食品“低脂”标示上限，即每 100 g 不超过 3 g 脂肪。

Joybuy
Anatolia Badem Natural (Amandel) 500 gr

Anatolia Badem Natural (Amandel) 500 gr

产品说明称杏仁开袋即可食用；仅当你的饮食中可以食用杏仁时，才适合选择这款产品。

标注的营养成分为每 100 g 含 50 g 脂肪。这高于欧盟委员会规定的固体食品“低脂”标示上限，即每 100 g 不超过 3 g 脂肪。

Joybuy

常见问题

“未添加脂肪”和“低脂”是一回事吗？

不是。“未添加脂肪”描述的是制作方式；欧盟委员会规定，固体食品要标示“低脂”，每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g。荷兰营养中心的信息显示，每份 25 g 无盐杏仁含有 14 g 脂肪。

杏仁能算是普遍适合过敏人群的零食吗？

不能。杏仁本身就是一种过敏原，必须在包装上标明。不含另一种成分的声明，并不代表产品不含任何过敏原；请查看具体产品的信息。

如何计算自己所吃份量中的脂肪含量？

查看包装上的营养成分表：每 100 g 脂肪含量（克）× 称取的份量（克）/ 100。这样可以计算出该份量中的脂肪含量，但不能据此确定个人的医学摄入上限。

荷兰关于交叉污染警示的过敏原规定是什么？

根据荷兰食品与消费品安全局的规定，自 2026 年 1 月 1 日起，针对可能意外进入食品中的过敏原警示实施了新规。该机构在官方问答中根据生产日期作出区分：安全生产的较早批次库存仍可售完。因此，仅凭较早版本的标签，不能证明包装上的产品不合法。

购买后如何保存杏仁？

请遵循包装上的说明。Jumbo 建议其无盐杏仁避光、干燥保存；ALDI 的产品说明则提到，烘烤无盐款采用可重新封口的包装。这些信息不适用于其他产品的普遍储存方式。