关注蛋白质摄入的运动人士
你想在采购时搭配一份有助于补充蛋白质的坚果，但不会把杏仁当作全面的运动后恢复方案。
这些杏仁适合哪些人？
关注分量的零食消费者
你会把杏仁和其他食品搭配食用，因此想根据实际食用分量，权衡蛋白质和热量。
偏爱咸香杏仁的人
你选购时主要看重烘烤风味，也想了解原味无盐、加盐和烟熏风味之间的区别。
选购时要关注什么？
| 关注事项 | 选购要点 | 哪些人尤其需要关注？ |
|---|---|---|
| 每份蛋白质含量 | 按相同分量比较蛋白质和热量。荷兰营养中心的数据显示，25 克无盐杏仁含有 5.4 克蛋白质和 158 千卡热量。 | 如果我在运动前后选择杏仁，就想知道实际食用分量能补充多少蛋白质，而不是只看包装上醒目的宣传。优先关注蛋白质含量的消费者约占 33%。 |
| 分量和热量 | 先确定自己打算吃多少，再查看对应分量的营养成分；包装大小不代表建议食用分量。 | 我想把杏仁和其他食品搭配着吃，并自行决定食用分量。主要关注分量和热量的消费者约占 27%。 |
| 口味和加工方式 | 查看产品名称和包装上的信息。未经烘烤、未加盐的杏仁，与烘烤、加盐或烟熏风味的杏仁并不相同。 | 如果我主要想买咸香零食，就会先了解杏仁的加工方式和调味情况。最看重口味和加工方式的消费者约占 20%。 |
| 包装和便利性 | 比较净含量，选择适合自己使用习惯的规格。提供配送或自提选项，并不能证明某家门店有现货。 | 我想选一款适合日常采购和食用的规格，不会默认认为大包装一定更方便。优先考虑包装和购买便利性的消费者约占 13%。 |
| 过敏原信息 | 查看具体包装上的信息。购买散装商品或在餐饮场所点餐前，请询问过敏原信息。 | 如果我为对相关成分过敏的人购买杏仁，会先确认产品是否适合对方。最先考虑过敏原适用性的消费者约占 7%。 |
常见选购误区
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把标注蛋白质含量当作“高蛋白”宣传的依据
标注蛋白质含量，并不等于足以支持商业宣传。荷兰食品与消费品安全局指出，自愿提供的食品信息不得具有误导性。
查看具体口味产品的营养信息，并将蛋白质含量和包装上的宣传作为两项独立信息分别判断。
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把整袋杏仁当作一份来评估
根据荷兰营养中心的数据，5.4 克蛋白质和 158 千卡热量对应的是 25 克无盐杏仁，并非整包产品。
先确定自己的食用分量，再按相同分量比较所选产品的营养成分。
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把“未添加油脂”理解为“低热量”
Duyvis 对 Almonds Original 的加工方式描述为不添加油或脂肪。这一生产商描述本身并不能说明该产品的总热量。
查看具体烘烤杏仁产品的营养信息；不要用加工方式的描述代替营养信息。
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忽略过敏原信息
杏仁属于过敏原，应在指定信息中标明。荷兰食品与消费品安全局也对散装商品的过敏原信息作出了说明。
查看具体包装上的标签。购买散装商品前，请询问可获取的过敏原信息。
品牌参考
Albert Heijn
Albert Heijn 的产品信息列有 AH 无盐杏仁。
- 产品名称和无盐款式均有明确标注。
- 这并不能说明该品牌其他产品的蛋白质含量，也不能证明其有助于运动后恢复。
Jumbo
Jumbo 无盐杏仁提供 140 克包装。
- Jumbo 标明这款产品应存放在干燥、避光处。
- 包装规格不是建议食用分量，也不能证明其蛋白质密度更高。
PLUS
PLUS 提供 200 克自立袋装的未经烘烤、未加盐杏仁。
- 产品名称标明未经烘烤、未加盐的款式以及净含量。
- 配送或自提选项并不能证明某家门店有现货。
Duyvis
Duyvis Almonds Original 是一款咸香的烤箱烘烤杏仁，包装规格为 125 克。
- 根据 Duyvis 的产品介绍，杏仁在烘烤时未添加油或脂肪。
- 这是生产商的描述，并非独立比较结果，也不能证明产品热量更低。
Lidl
Lidl 荷兰网站列有一款名为无盐杏仁的产品。
- 产品介绍注明了无盐款式。
- 零售连锁品牌名称并非产品品牌名称，也不能证明营养优势或说明当前库存情况。
ALDI
ALDI 提供 TRADER JOE'S 200 克杏仁，有烘烤加盐和烟熏风味款式。
- 产品信息列出了这些款式，并注明包装可重复密封。
- 不同款式的营养成分不一定相同，也不能证明“高蛋白”宣传属实。
Joybuy 杏仁商品
Joybuy 杏仁商品精选，包含原味和咸香烘烤等不同款式。
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Jia Zhou Yuan Ye 原味杏仁仁，160 g
适合想购买杏仁仁、并自行决定食用分量的你。
产品信息显示，配料为 100% 杏仁仁，并标注每 100 克的蛋白质含量。
含杏仁；对杏仁过敏者不宜食用。
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g’woon 生杏仁（未加盐），200 g
适合想选购生杏仁、未加盐款式，并按自己的需要取用或用于烹饪的你。
商品标题注明 Raw & Unsalted（生杏仁、未加盐）和 200 克；产品信息列出杏仁为配料，并标注每 100 克的蛋白质含量。
含杏仁；对杏仁过敏者不宜食用。
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Anatolia 烘烤加盐杏仁，500 g
适合偏爱咸香烘烤风味的你。
产品信息注明这款杏仁经过烘烤并添加盐，同时标注每 100 克的蛋白质含量。
含杏仁；对杏仁过敏者不宜食用。
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Anatolia 天然杏仁，500 gr
适合想选购天然杏仁并自行决定食用分量的你。
产品信息注明配料为 100% 杏仁，每 100 克含盐量为 0.00 克，并标注每 100 克的蛋白质含量。
含杏仁；对杏仁过敏者不宜食用。
暂无图片
g’woon 烘烤加盐杏仁，150 g
适合想选购咸香烘烤杏仁，作为零食或烹饪食材的你。
产品信息注明这款杏仁经过烘烤并添加盐，同时标注每 100 克的蛋白质含量。
含杏仁；对杏仁过敏者不宜食用。
常见问题
运动后只吃杏仁，足以补充营养、帮助恢复吗？
应结合整体饮食来判断，而不是只看这款零食。荷兰营养中心的数据显示，25 克无盐杏仁含有 5.4 克蛋白质；这项一般食品的营养数据并不能保证有助于运动后恢复。
餐饮场所提供的散装商品，也必须提供过敏原信息吗？
是的。荷兰食品与消费品安全局指出，购买散装商品（包括餐饮场所提供的商品）前，也应能获取过敏原信息。如果找不到相关信息，请主动询问。
Jumbo 140 克无盐杏仁应该如何保存？
Jumbo 标明这款杏仁应存放在干燥、避光处。也请留意保质期，并遵循包装上的其他说明。
如何比较不同包装规格的杏仁？
比较净含量，并根据自己的使用习惯选择合适的规格；包装大小不代表建议食用分量。Duyvis、Jumbo 和 PLUS 的产品包装分别为 125 克、140 克和 200 克。PLUS 提供送货上门和自提选项。