哪些人适合吃杏仁？

希望补充日常营养的运动人群

无论进行力量训练还是耐力运动，你都可以将杏仁纳入均衡饮食，但不要把它当作全面的运动后恢复方案。荷兰营养中心提供了关于运动与蛋白质的一般性建议。

日常喜欢吃无盐坚果的人

如果你想把无盐杏仁作为零食，或加入早餐和正餐中，荷兰营养中心建议轮换食用不同种类的无盐坚果。

会比较加工方式和包装的人

你可以根据使用需求，在生杏仁和烘烤杏仁之间选择合适的包装。不过，加工方式和包装只适用于辅助选择，并不能证明运动表现会因此有所不同。

挑选时要看哪些方面？

关注点 查看内容 适合哪些人关注？
蛋白质含量 查看具体产品标签，比较每 100 g 和相同份量所含的蛋白质。 如果我想了解日常食用份量能为运动营养补充多少蛋白质，就会查看所购产品的营养成分表。约 36% 的消费者优先关注蛋白质含量。
能量和份量 按相同克数比较蛋白质和能量；如标签仅列出每 100 g 的数值，可据此换算实际份量。 如果想把零食纳入整体饮食，按实际食用份量进行比较会更有帮助。约 29% 的消费者尤其关注能量和份量。
无盐选择 查看产品名称和配料表；无盐、生制和烘烤是不同的产品特点。 如果我打算经常吃杏仁，而且在意是否无盐，就会分别确认无盐属性和加工方式。约 21% 的消费者优先选择日常食用的无盐杏仁。
包装和储存 查看净含量、包装是否可重新密封，以及产品的储存说明。 如果想选一款适合自身用量且方便使用的包装，就可以比较净含量和储存说明。约 14% 的消费者优先考虑包装规格和储存便利性。

选购时容易忽略的事项

  • 不要把“不添加油脂”误认为“无脂”

    对于 Duyvis Almonds Original，“不添加油或脂肪”描述的是加工方式，并不代表产品整体营养成分更优。

    请分别查看标签上的蛋白质和能量含量，并按相同份量比较具体产品。

  • 不要把标注蛋白质含量当作更有助于恢复的证明

    仅凭产品上的蛋白质标注，无法判断它对整体饮食或运动目标有何帮助。

    请查看每 100 g 和每份的营养成分，并结合其他餐食综合考虑。荷兰营养中心指出，饮食均衡的多数运动人群并不需要专门的蛋白质奶昔或蛋白棒。

  • 不要把包装大小与营养贡献混为一谈

    这里提到的产品包装规格各不相同：Jumbo 标注 140 g，PLUS 为 150 g，ALDI 为 200 g。包装更大，并不意味着你实际食用的一份含有更多蛋白质。

    请按相同份量比较营养成分，并选择适合自己用量的净含量。还要遵循具体产品的储存说明。

值得比较的品牌

Duyvis

该品牌介绍的产品系列包括无盐杏仁和 Almonds Original 烤杏仁。

  • Duyvis 表示，Unsalted Almonds 适合搭配早餐、作为加餐或用于烹饪。制造商称，Almonds Original 烘烤时不添加油或脂肪。
  • 加工方式说明和制造商对口味的宣传，并不能证明产品蛋白质含量更高或更有助于恢复。

Albert Heijn

AH Amandelen ongezouten 是该品牌的一款无盐自有品牌杏仁，适合寻找无盐产品的人。

  • 产品名称清楚表明这是一款无盐产品。
  • Albert Heijn 建议消费者查看包装说明；产品名称本身并不能证明其蛋白质含量优于其他品牌。

Jumbo

Jumbo Ongezouten Amandelen 140 g 是一款无盐自有品牌杏仁产品。

  • Jumbo 建议将产品存放于干燥、避光处，并注明包装采用保护性气氛包装。
  • 这些储存和包装信息没有说明每份蛋白质含量，也未注明开封后的保存期限。

Lidl

Lidl 列有一款名为 Amandelen ongezouten 的产品。

  • 产品名称表明这款杏仁为无盐款。
  • 仅凭产品名称，无法证明其蛋白质含量更高或包装具有特定优势。

ALDI

Trader Joe's 介绍了一款生杏仁，以及另一款单独销售的烘烤、加盐或烟熏风味产品。

  • ALDI 将生杏仁描述为未经加工，并采用 200 g 可重新密封包装。
  • 加工方式和包装有助于根据使用习惯做选择，但不能证明产品的恢复效果有所不同。

PLUS

PLUS Amandelen ongezouten 是一款采用 150 g 立式袋包装的无盐杏仁。

  • PLUS 标明了产品款式和包装规格。
  • 零售商提醒，产品信息可能会发生变化；选购时请以产品包装上的营养成分信息为准。

Joybuy 杏仁精选

以下产品包括天然杏仁和无盐杏仁，也有烘烤、加盐款可选。选购时请比较每 100 g 的营养成分，并留意盐含量和自己偏好的加工方式。

Jia Zhou Yuan Ye 原味杏仁仁 160 g

Jia Zhou Yuan Ye Original Almond Kernels 160 g

适合作为零食，也可以加入酸奶、早餐谷物或沙拉中。

产品信息标注每 100 g 含蛋白质 21.5 g、能量 622 kcal；配料为 100% 杏仁仁。

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g'woon 生制无盐杏仁 200 g

g'woon Almonds Raw & Unsalted 200 g

适合想选择无盐生杏仁作为零食的人。

产品信息标注每 100 g 含蛋白质 24 g、能量 591 kcal。

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Anatolia Badem 天然杏仁 500 g

Anatolia Badem Natural (Amandel) 500 g

这款天然杏仁不添加盐，适合作为零食，也可以搭配正餐食用。

产品信息标注每 100 g 含蛋白质 21.0 g、能量 578 kcal、盐 0.00 g。

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Anatolia 烘烤加盐杏仁 500 g

Anatolia Roasted Salted Almonds 500 g

适合想吃烘烤加盐零食，而非无盐杏仁的人。

产品信息标注每 100 g 含蛋白质 21 g、能量 620 kcal、盐 1.0 g。

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g'woon 烘烤加盐杏仁 150 g

g'woon Roasted & Salted Almonds 150 g

适合喜欢烘烤加工方式和咸香口味的人。

产品信息标注每 100 g 含蛋白质 21 g、能量 667 kcal、盐 1 g；包装可重新密封。

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常见问题

运动人群都需要专门的蛋白质产品吗？

不需要。根据荷兰营养中心的建议，只要饮食均衡，大多数运动人群都不需要专门的蛋白质奶昔或蛋白棒。这些建议适用于一般的力量训练和耐力运动，并非个人饮食方案。

文中提到的 Jumbo 杏仁应该如何储存？

Jumbo Ongezouten Amandelen 140 g 的储存说明是置于干燥、避光处。其他款式请遵循产品包装上的说明；这里的说明没有提及开封后的保存期限。

对产品信息或购买有疑问，该联系谁？

Albert Heijn 建议消费者就疑问或意见联系客户服务部门，PLUS 则提供消费者服务。请查阅所购产品的相关信息，了解正确的联系渠道。

销售方必须提供哪些过敏原信息？

根据荷兰食品和消费品安全管理局的规定，经营者必须告知消费者食品中含有哪些过敏原。如有食物过敏，请根据具体产品的过敏原信息作出选择；“生制”等标注不能替代这些信息。