有过敏参与者的活动组织者
如果你在筹办游戏之夜，除了检查零食是否含有参与者需要避开的成分，还要留意可能发生交叉污染的警示。荷兰食品与消费品安全局（NVWA）指出，预包装食品的过敏原信息必须标注在标签上；荷兰食物过敏基金会也将杏仁列为过敏原。
这份选购指南适合谁？
避免摄入麸质的玩家
如果你可以吃杏仁，但需要避免麸质，请查看具体产品的信息。配料表中没有含麸质成分，并不等同于产品明确标注“无麸质”，荷兰乳糜泻协会也对此作出了解释。
避免乳制品或动物成分的消费者
如果你想找无乳糖或纯素杏仁，请确认具体产品实际标注了哪些特性。乳糖不耐受和牛奶过敏并非一回事，因此“无乳糖”标注并不能自动说明产品适合牛奶过敏者。
挑选时要注意什么？
首先确认在场的每个人是否都能食用杏仁。然后对比具体产品的饮食标签和警示信息，并根据准备提供的食物选择合适的包装。
| 注意事项 | 查看内容 | 哪些人需要关注？ |
|---|---|---|
| 过敏原与交叉污染 | 确认配料中是否含有杏仁，并仔细阅读具体包装上的警示信息。 | 如果有人需要避开杏仁或其他坚果，我会先确认这款零食是否适合食用；约 36% 的消费者会优先检查过敏原。 |
| 麸质信息 | 查看是否明确标注“无麸质”，并检查配料和警示信息。 | 如果我需要避免麸质但可以吃杏仁，就会寻找适用于这款产品的明确依据，而不是仅凭“原味”判断；约 29% 的消费者会优先关注麸质信息。 |
| 乳糖与动物成分 | 区分“无乳糖”“纯素”以及有关牛奶过敏的信息。 | 如果我需要避免乳糖或动物成分，就会寻找符合自身需求的标注；约 21% 的消费者会优先关注这类饮食特性。 |
| 数量与保存 | 比较净含量、包装是否可重复密封，以及保存说明。 | 如果我需要安排当晚的食用量，并妥善保存剩余部分，就会留意净含量和包装；约 14% 的消费者会优先考虑这些实用因素。 |
常见误区
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把“无某成分”误认为“对所有人都无过敏风险”
无麸质、无乳糖或纯素等标注，并不会改变杏仁本身是过敏原这一事实。其他过敏原警示也可能值得关注。
仔细查看标注针对的是哪种成分，并分别检查包装上的配料表和过敏原警示。
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把“无盐”误认为未烘烤或不含油
无盐烘烤杏仁可能含有葵花籽油。不同产品的加工方式和配料可能有所不同。
请分别查看配料表和加工方式；不要仅凭“无盐”就认为产品未烘烤或不含油。
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没有考虑剩余部分的保存方式，就选择大包装
我们查看的产品包装规格各不相同。游戏之夜结束后若有剩余，请按照包装上的说明保存。
根据你的食用安排选择合适的数量，并按照标签说明密封已开封的包装。
品牌与产品对比
Duyvis
我们查看的 Duyvis 产品显示，无盐杏仁和咸香调味的烤箱烘烤杏仁，其配料和警示信息可能有所不同。
- Duyvis 标注 Unsalted Almonds 的配料为杏仁和葵花籽油。
- 产品信息提示可能含有花生和多种坚果。对于 Oven roasted 杏仁，产品信息还提示可能含有小麦。
Albert Heijn
AH Amandelen ongebrand 450 g 是一款明确标注饮食特性的特定产品。
- Albert Heijn 标注这款产品仅含杏仁，并注明无麸质、无乳糖和纯素。
- 产品信息提示可能含有花生和其他坚果。这些特性仅适用于该产品，不代表其他产品也具备相同特性。
Jumbo
Jumbo Ongezouten Amandelen 140 g 是一款添加葵花籽油的烘烤杏仁。
- Jumbo 标注配料中含有 99% 杏仁和葵花籽油。
- 这款产品带有可能含有花生的警示。“无盐”并不代表不含过敏原。
Lidl
Lidl 提供未烘烤杏仁和 Alesto 西班牙杏仁等多种产品。
- Lidl 标注未烘烤款的包装规格为 200 g。
- 仅凭加工方式和产品款式，无法判断是否适合有特定过敏或不耐受问题的人。请查看你准备购买的具体包装信息。
ALDI
TRADER JOE’S Ongebrande amandelen 200 g 是 ALDI 销售的一款产品，产品名称中包含 TRADER JOE’S。
- ALDI 将这款未烘烤杏仁描述为未经处理，并表示包装可重复密封。
- 未烘烤和可重复密封，并不能证明产品适合有特定过敏或不耐受问题的人。请检查具体包装上的配料和过敏原信息。
PLUS
PLUS Amandelen ongebrand en ongezouten 200 g 是一款配料表较短的产品。
- PLUS 标注配料仅含杏仁，并注明为纯素。
- 产品信息提示可能含有花生和其他坚果。配料表较短并不代表产品对所有人都无过敏风险。
Joybuy 杏仁产品
以下产品的配料、加工方式和包装规格各不相同；请务必确认具体产品适合食用者的需求。
图片暂不可用
Jia Zhou Yuan Ye 原味杏仁仁 160 g
适合想要选择开袋即食、配料为杏仁仁的消费者；需要避免杏仁的参与者不适合食用。
Joybuy 产品信息标注配料为 100% 杏仁仁，净含量为 160 g。
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g'woon Almonds Raw & Unsalted 200 g
适合想要选择未烘烤、无盐杏仁的消费者；需要避免杏仁的参与者不适合食用。
Joybuy 产品信息标注配料为杏仁，并建议开封后将包装密封好。
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Anatolia 烘烤咸味杏仁 500 g
适合想要选择烘烤咸味杏仁零食的消费者；需要避免杏仁的参与者不适合食用。
Joybuy 产品信息标注配料为杏仁和盐，并提示幼儿食用时有窒息风险。
图片暂不可用
Anatolia 天然杏仁 500 g
适合想要选择开袋即食且未额外添加盐的杏仁产品的消费者；需要避免杏仁的参与者不适合食用。
Joybuy 产品信息标注为 100% 天然杏仁，每 100 g 含盐量为 0.00 g。
图片暂不可用
g'woon Roasted & Salted Almonds 150 g
适合想要选择烘烤咸味杏仁且包装可重复密封的消费者；需要避免杏仁的参与者不适合食用。
Joybuy 产品信息标注含有 97% 杏仁、葵花籽油和盐。包装可重复密封，并提示可能含有花生和其他坚果的微量成分。
常见问题
无乳糖是否意味着牛奶过敏者也可以食用？
不一定。乳糖不耐受是指身体难以消化乳糖；牛奶过敏则是对牛奶中的蛋白质过敏。因此，“无乳糖”标注并不能自动说明产品适合牛奶过敏者。
烘烤后的杏仁适合杏仁过敏者食用吗？
不适合。烘烤不会让杏仁变得适合需要避免杏仁的人食用。请不要为这类参与者提供任何杏仁产品。
游戏之夜结束后，剩下的杏仁该如何保存？
请遵循具体包装上的说明。Albert Heijn 建议将 AH Amandelen ongebrand 密封好，并存放在阴凉、避光、干燥处。对于已开封的 Duyvis Oven roasted 杏仁，产品信息建议放入避光、密封的罐子中保存。
预包装零食的过敏原信息在哪里查看？
请查看具体包装上的标签。根据荷兰食品与消费品安全局的规定，预包装食品的过敏原信息必须标注在标签上；因此，不要只看产品名称或包装正面的饮食宣称。
自 2026 年起，“可能含有”警示适用哪些规定？
自 2026 年 1 月 1 日起，荷兰开始实施新的预防性过敏原标注规定。NVWA 说明，企业应以风险评估为依据，并可使用“可能含有 X”或“不适合对 X 过敏的人食用”等表述。这些要求适用于食品企业，而非私人游戏之夜的组织者。