需要避免麸质或乳糖
如果你在寻找明确标注的饮食声明，请查看具体产品款式：Albert Heijn 为 AH Amandelen ongezouten 标注了无麸质和无乳糖。该产品仍含有杏仁，也可能含有其他坚果和花生。
哪些人适合参考这些选择？
想要一款简单的午餐零食
配料表简短的产品通常更容易判断。PLUS 的未烘烤无盐款配料表中只列出杏仁；此外，请务必查看过敏原信息和交叉污染提示。
经常在办公桌前吃零食
如果你想选无盐款，或打算多次打开包装食用，请比较产品款式和储存说明。荷兰营养中心建议交替食用不同种类的坚果；具体产品的储存方式应以包装和标签说明为准。
购买时要注意什么？
先确定你想避免的成分，再仔细查看完整配料表和过敏原信息，最后比较产品的加工方式和包装。
| 注意事项 | 查看什么？ | 哪些人需要关注？ |
|---|---|---|
| 饮食声明与过敏原 | 查看具体产品款式的相关声明和完整过敏原信息。 | 如果我想避免麸质或乳糖，就会寻找明确标注的相关声明，并同时查看警示信息。约 36% 的消费者会优先考虑特定饮食需求以及相应的过敏原信息。 |
| 配料与加工方式 | 比较配料只有杏仁的产品，以及添加了油或调味料的产品。 | 如果我想选择配料较少的产品，就不会只看“无盐”或“烤制”等字样。约 29% 的消费者会优先查看配料表和加工方式。 |
| 盐分与食用份量 | 查看标签上的盐含量，并根据午餐安排食用份量。 | 如果我经常在办公桌前吃零食，就会关注产品是否无盐，以及每次吃多少。约 21% 的消费者会重点考虑这类饮食选择和食用份量。 |
| 包装与储存 | 选择适合自己食用量的包装规格，并在开封后按照说明储存。 | 如果我会在多个工作日里食用同一包杏仁，就会留意如何密封和储存。约 14% 的消费者最看重方便日常取用的包装和合适的包装规格。 |
常见选购误区
-
把“无某种成分”误认为不含任何过敏原
无麸质或无乳糖的杏仁产品仍然含有杏仁。如果你对杏仁过敏，这一点尤其重要。
先确定要避免的成分，再查看配料表和过敏原信息。
-
把无盐、无油和无添加剂当成一回事
Jumbo Ongezouten Amandelen 含有葵花籽油。根据产品说明，Duyvis Oven roasted amandelen 烘烤时不添加油或脂肪，但仍含有盐和调味料。
请查看具体产品款式的配料表和加工说明，不要只看包装正面的文字。
-
认为有机或单一配料产品就一定适合过敏者
Jumbo Biologisch Ongebrande Amandelen 的配料表中只列出杏仁，但同时提示产品可能与其他坚果、花生和芝麻发生交叉污染。
请分别查看有机标识、配料和交叉污染提示。
-
选大包装，却没有规划食用份量和储存方式
一袋并不等于一份。如果包装规格不适合你的食用量，可能会剩下产品。
提前规划午餐要吃多少，并按照标签说明密封或储存剩余部分。
品牌与产品款式参考
Duyvis
该品牌介绍的产品款式涵盖无盐杏仁和咸香调味的烘烤杏仁。
- Duyvis 的产品说明提到，其烘烤款在加工时不添加油或脂肪。
- Duyvis Oven roasted amandelen 的荷兰标签标明含盐，并提示可能含有小麦、花生和其他坚果。因此，采用无油加工并不代表产品无麸质或无盐。
Albert Heijn
AH Amandelen ongezouten 是一款 190 g 的烘烤杏仁，标注了无麸质、无乳糖和纯素。
- Albert Heijn 标明，这款产品的配料只有杏仁。
- 产品含有杏仁，也可能含有花生和其他坚果；这些标注不等于对所有过敏原作出保证。
Jumbo
这里提到的产品款式加工方式各不相同，包括添加葵花籽油的无盐杏仁，以及配料只有杏仁的有机未烘烤杏仁。
- 这些产品的标签清楚说明了无盐、未烘烤和有机等特点。
- 有机款提示产品可能与其他坚果、花生和芝麻发生交叉污染。有机不代表无过敏原。
Lidl
Lidl Nederland 列有多种 Alesto 西班牙杏仁，规格为 200 g。
- 产品信息提供了品牌和包装规格，可供选购杏仁时参考。
- 笼统提到有多种款式，并不代表产品对麸质、乳糖或过敏原作出了具体声明。请查看所选款式的标签。
ALDI
ALDI Nederland 介绍了未烘烤杏仁，以及 Trader Joe's 旗下另一款烘烤无盐杏仁，两者都采用可重复密封的包装。
- 如果在家中需要多次取用，可重复密封的包装会更方便。
- 未烘烤或无盐本身并不能说明产品含有哪些过敏原，也不能说明它是否符合特定的“无某种成分”标准。请查看具体包装上的信息。
PLUS
PLUS Amandelen ongebrand en ongezouten 采用 200 g 立式袋装，配料只有杏仁。
- 这款产品的配料表很简短，只列出杏仁。
- PLUS 提示产品可能与花生和其他坚果发生交叉污染。单一配料产品并不一定适合所有食物过敏者。
Joybuy 杏仁产品
以下产品可作为日常零食或午餐搭配，涵盖天然或未烘烤款，以及烘烤咸味杏仁。
暂无图片
Jia Zhou Yuan Ye 原味杏仁仁 160 g
适合想要简单杏仁零食，或想在午餐中加入杏仁的人。
配料：仅含杏仁仁。产品说明提到包装可重复密封。
含有杏仁，不适合杏仁过敏者食用。
暂无图片
g'woon Almonds Raw & Unsalted 200 g
适合想要简单零食的消费者，产品为未烘烤无盐杏仁。
产品标题标明是生杏仁、无盐；产品说明提到配料为杏仁，且包装在开封后可以妥善密封。
含有杏仁，不适合杏仁过敏者食用。
暂无图片
Anatolia Badem 天然杏仁 500 g
适合想把杏仁作为日常零食，或加入午餐菜肴的人。
产品说明提到配料只有杏仁，可作为零食食用，也可加入菜肴。
含有杏仁，不适合杏仁过敏者食用。
暂无图片
Anatolia 烘烤咸味杏仁 500 g
适合喜欢咸香烘烤杏仁零食的人。
产品标题标明这是烘烤咸味杏仁。
含有添加盐和杏仁；不适合杏仁过敏者食用。
常见问题
杏仁是无过敏原零食吗？
不是。杏仁本身就是一种坚果类过敏原。因此，无麸质或无乳糖标注并不意味着杏仁产品适合杏仁过敏者食用。
无乳糖是否意味着牛奶过敏者也可以安全食用？
不是。无乳糖和不含乳蛋白并不是一回事。乳糖是乳糖类糖分；牛奶过敏则是对乳蛋白产生的反应。如果你对牛奶过敏，请查看过敏原信息，不要只根据无乳糖标注作判断。
如何看懂荷兰产品标签上的过敏原信息？
作为配料添加的过敏原会以更醒目的方式标示，例如使用粗体或大写字母。“可能含有”之类的提示则表示产品可能意外含有相关成分。NVWA 负责监督法定信息标示要求；请结合自己的具体过敏情况判断相关提示。
自 2026 年 1 月 1 日起，交叉污染提示有哪些变化？
自 2026 年 1 月 1 日起，NVWA 开始对荷兰预防性过敏原标示规定的执行情况进行检查。NVWA 以产品生产日期作为判断依据；在符合一定条件时，较早生产的包装库存仍可继续销售。因此，警示语措辞较旧，并不能单独证明产品销售违法。
开封后的杏仁应该如何保存？
请遵循具体产品款式的储存说明。Albert Heijn 建议 AH Amandelen ongezouten 密封保存，并放在阴凉、避光、干燥处。对于 Duyvis Oven roasted amandelen，产品页面建议开封后放入避光、密封的容器中。