仔细查看标签的饮食选择者
你可以吃杏仁，但想避开某种特定成分。因此，请查看具体产品的配料表和过敏原信息；“不含某种成分”之类的概括性说法，并不一定明确指出具体不含什么。荷兰食品和消费品安全局（NVWA）介绍了食品标签上标注过敏原的相关规定。
这份选购指南适合哪些人？
偏爱无盐零食的观影爱好者
你想在观影时吃杏仁，尤其想选无盐款。也可以单独考虑产品的加工方式：“未烘烤”或“烤制”并不能说明产品是否适合过敏人群。荷兰营养中心介绍了将无盐坚果作为饮食选择的相关信息。
为易过敏来客选购零食的人
你正在为食物过敏者挑选零食，不想想当然地认为杏仁适合所有过敏人群。NVWA 将杏仁列为坚果类过敏原；荷兰食物过敏基金会也说明，花生与树坚果属于不同类别。
选购时要注意什么？
先确认你想避开的成分，再查看包装上的相关警示。如果你可以吃杏仁，接下来再分别考虑盐含量和加工方式。
| 注意事项 | 需要检查什么？ | 哪些人需要关注？ |
|---|---|---|
| 具体要避开的成分 | 查看具体产品的配料表和过敏原信息，确认是否标注了你想避开的成分。 | 如果我想避开某种特定成分或过敏原，就会在包装上查找对应名称。在这类观影零食选择中，优先考虑排除特定成分的消费者约占 40%。 |
| 预防性警示 | 查看包装上的警示，了解是否可能无意中含有相关过敏原。 | 如果涉及食物过敏，我还想了解这款具体产品的警示信息。在这类选择中，首先关注交叉污染的消费者约占 30%。 |
| 无盐 | 选择标注为无盐的产品；不要仅凭这一标注判断产品是否适合过敏人群。 | 如果我可以吃杏仁，又不想选择添加盐的产品，就会留意无盐款。在这类选择中，优先考虑无盐产品的消费者约占 20%。 |
| 加工方式和包装 | 比较“未烘烤”和“烘烤”等标注，并遵循包装上的储存建议。 | 确认符合饮食和过敏方面的要求后，我会再考虑加工方式以及包装的储存方法。在这类选择中，优先考虑加工方式和储存的消费者约占 10%。 |
常见误区
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误以为“不含某成分”就代表不含所有过敏原
杏仁本身就是一种坚果过敏原。因此，产品标注不含另一种成分，并不代表对杏仁过敏的人也可以食用。
先确认需要避开的具体成分，再查看具体产品包装上的配料表和警示信息。
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把无乳糖误认为适合牛奶过敏者
乳糖是乳糖，乳蛋白则是另一种成分。HagaZiekenhuis 医院说明，无乳糖产品仍可能含有乳蛋白。
如果对牛奶过敏，请检查乳蛋白和过敏原信息，而不要只看“无乳糖”标注。
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把无盐或不添加油脂当作过敏原声明
这些词描述的是盐或加工方式，并不代表不含过敏原。Jumbo 还说明，其无盐杏仁中的盐分来自天然存在的钠。
请分别评估营养特点、加工方式和过敏原信息。
值得比较的品牌
Duyvis
Duyvis 提供单独的无盐杏仁产品，并将 Almonds Original 标注为烤箱烘烤。
- Duyvis 将 Almonds Original 描述为烤箱烘烤，不添加油或脂肪。
- 加工方式的描述并不代表产品无盐或不含过敏原。Duyvis 提醒，产品可能含有微量花生和／或坚果；请查看所购具体产品的包装。
Albert Heijn
AH 无盐杏仁是该品牌的自有品牌产品，适合想按无盐条件挑选杏仁的人。
- 产品标注明确注明了无盐款。
- Albert Heijn 建议阅读包装，因为产品信息可能发生变化。仅凭产品名称，无法确认其符合特定的“不含某成分”要求。
Jumbo
Jumbo 为 140 g 无盐杏仁提供产品页面。
- 这款产品的储存建议是置于干燥、阴暗处。
- 无盐不一定代表不含钠；Jumbo 说明产品含有天然存在的钠。
Lidl
Lidl 提供标注为无盐杏仁的产品。
- 如果你专门挑选无盐产品，这一标注会有所帮助。
- 仅凭这一标注，无法确认产品无麸质、无乳或不含花生。
ALDI
ALDI 销售 Trader Joe’s 未烘烤杏仁；Trader Joe’s 是产品品牌名。
- ALDI 将这款杏仁描述为未经加工，包装则可以重复封口。
- 未烘烤和可重复封口分别是加工方式与包装特点，并不能保证产品不含过敏原。
PLUS
PLUS 无盐杏仁是该品牌的自有品牌产品，采用 150 g 立式袋包装。
- 产品页面注明了产品类型和包装重量。
- PLUS 建议阅读包装，因为配料和过敏原信息可能发生变化；仅凭产品信息并不能确认它符合特定的“不含某成分”要求。
Joybuy 杏仁产品
以下 Joybuy 产品适合可以食用杏仁的消费者。不同款式在盐含量、加工方式和包装等方面有所不同。
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Jia Zhou Yuan Ye Original Almond Kernels, 160 g
如果你可以吃杏仁，并想要即食零食，这款产品值得考虑。
产品描述标明含有 100% 杏仁仁。本品含杏仁，不适合对杏仁过敏的人食用。
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g'woon Almonds Raw & Unsalted, 200 g
如果你可以吃杏仁，并想要生杏仁无盐款，这款产品值得考虑。
产品名称注明为生杏仁和无盐杏仁。本品含杏仁，不适合对杏仁过敏的人食用。
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Anatolia Badem Natural (Amandel), 500 gr
如果你可以吃杏仁，并想要开袋即食的零食，这款产品值得考虑。
产品描述标明含有 100% 杏仁，且未添加盐。描述建议开封后密封包装。本品含杏仁，不适合对杏仁过敏的人食用。
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Anatolia Roasted Salted Almonds (Almond), 500 g
如果你可以吃杏仁，并想要烘烤盐焗款，这款产品值得考虑。
产品名称注明为烘烤盐焗杏仁。本品含杏仁，不适合对杏仁过敏的人食用。
暂无图片
g'woon Roasted & Salted Almonds, 150 g
如果你可以吃杏仁，并想要烘烤盐焗零食，这款产品值得考虑。
产品名称注明为烘烤盐焗杏仁。配料说明列有杏仁、葵花籽油和盐；包装可以重复封口。可能含有微量花生和其他坚果。对杏仁过敏者不宜食用。
常见问题
杏仁是适合过敏人群的零食吗？
不是。正如 NVWA 所述，杏仁本身就是一种坚果过敏原。因此，产品即使标注不含某种特定成分，也不代表它适合所有过敏人群。
无乳糖就代表适合牛奶过敏者吗？
不是。乳糖是乳糖，乳蛋白则是另一种成分。HagaZiekenhuis 医院说明，无乳糖产品仍可能含有乳蛋白；因此，请检查与你要避开的具体成分相关的信息。
荷兰食品包装上会标注哪些过敏原信息？
NVWA 介绍了 14 种必须标注的过敏原。配料表中必须清楚区分过敏原名称。实际能看到哪些信息，也取决于产品包装和产品展示方式。
关于交叉污染警示的新规定已经生效了吗？
已经生效。根据 NVWA 的规定，自 2026 年 1 月 1 日起，企业在如何以及何时警示消费者产品可能无意中含有过敏原方面，须遵守相关规定。该生效日期已经过去；选购时仍请查看具体产品包装上的警示信息。
两次观影之间该如何保存杏仁？
请遵循包装上的储存建议。Jumbo 140 g 无盐杏仁的建议是置于干燥、阴暗处。ALDI 将其未烘烤杏仁描述为采用可重复封口包装；但这本身并不能说明开封后的保质期。