关注过敏原的杏仁选购者
你希望选择符合现有过敏饮食要求的杏仁，并能查看配料和交叉污染警示。但这并不意味着杏仁就一定适合你：如果你需要避免食用杏仁，请遵循治疗建议。荷兰营养中心强调，少量过敏原也可能引发症状。
哪些人适合关注杏仁？
有蛋白质摄入目标的运动人士
你能耐受杏仁，并想了解普通零食如何融入力量训练或耐力运动期间的饮食。荷兰营养中心指出，大多数运动人士不需要专门的蛋白粉或蛋白棒。
日常零食和膳食消费者
你能耐受杏仁，想为加餐或搭配正餐挑选一种方便的产品。制作方式、是否加盐以及包装形式都可能影响你的选择。
挑选时要注意什么？
首先确认杏仁及具体包装是否符合你的过敏饮食要求，然后再查看食用份量、产品类型和包装。
| 关注事项 | 查看内容 | 主要适用人群 |
|---|---|---|
| 是否适合过敏人群 | 查看包装上的配料和过敏原信息，并结合你需要遵循的回避建议判断交叉污染警示。 | 如果只有在符合我的过敏饮食要求时我才能吃杏仁，我会先查看标签；约 36% 的消费者把过敏适宜性放在首位。 |
| 蛋白质含量 | 按相同计量基准比较营养成分，并换算成你实际食用的份量。 | 如果我想评估运动期间的蛋白质摄入量，就会关注实际食用份量能提供多少蛋白质；约 29% 的消费者最看重蛋白质含量。 |
| 产品类型 | 确认产品是未烘烤、无盐，还是烘烤加盐款。 | 如果我为日常食用挑选杏仁，就会留意适合自己食用方式的产品类型；约 21% 的消费者最看重产品类型。 |
| 包装与便利性 | 查看具体产品的包装规格、是否可重新密封以及储存说明。 | 如果我想买一款方便日常使用的包装，就会关注净含量和密封方式；约 14% 的消费者优先考虑购物是否方便实用。 |
选购误区
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把蛋白质含量和过敏适宜性混为一谈
杏仁本身可能就是你需要避免的过敏原。营养价值再高，也不会改变这一点。
先遵循过敏饮食要求，再判断营养价值是否符合你的选择需求。
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把简单的产品名称当作过敏安全证明
“无盐”或“未烘烤”等字样只说明产品类型，并不能代表全部配料信息，也不能说明是否存在交叉污染。
仔细阅读具体产品的完整标签，并根据治疗建议判断相关警示。
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不加核实就相信蛋白质宣传或恢复功效承诺
标注蛋白质含量或正面的产品描述，并不自动证明产品符合“高蛋白”营养声称，也不能证明它具有特定的恢复功效。根据欧盟委员会的规定，只有列入法规（EC）第 1924/2006 号附件中的营养声称才可以使用。
请核对具体产品的营养信息，并结合实际食用份量判断。不要将特定的恢复功效归于杏仁零食。
品牌与产品系列参考
Duyvis
Duyvis 将 Almonds Original 描述为烤箱烘烤、不添加油或脂肪的产品；Unsalted Almonds 则是单独的产品系列。
- 产品描述区分了烘烤款和无盐系列。
- 制作方式和产品名称本身并不能说明是否适合过敏人群，也不能说明每份蛋白质含量。
Albert Heijn
AH 无盐杏仁是该品牌的无盐自有品牌产品。
- Albert Heijn 建议食用前阅读包装信息。
- 产品名称并不能保证不含其他过敏原，也不能证明没有交叉污染。
Jumbo
Jumbo 无盐杏仁 140 g 是一款无盐产品。
- 产品信息建议存放于干燥、避光处。
- 储存说明并不意味着产品就一定适合食物过敏人群。
Lidl
Alesto 是 Lidl 推出的杏仁产品系列。
- 如果你在 Lidl 选购杏仁，可以从这个产品系列开始了解。
- 请查看具体产品标签上的营养成分和过敏原信息。
ALDI
ALDI 以 Trader Joe's 的名称销售 200 g 未烘烤杏仁。
- 产品信息注明包装可重新密封。
- “未经处理”并不能证明产品没有与其他过敏原发生交叉污染。
PLUS
PLUS 未烘烤无盐杏仁是该品牌的一款自有品牌产品，采用 200 g 立袋包装。
- 产品名称清楚说明了产品未经烘烤且不加盐。
- PLUS 建议食用前阅读包装信息；仅凭产品名称无法确认是否适合过敏人群。
Joybuy 杏仁产品
以下产品包括原味、无盐以及烘烤加盐款。请将标注的每 100 g 营养成分与自己的实际食用份量进行比较；产品类型本身并不能说明是否适合过敏人群。
图片暂不可用
Jia Zhou Yuan Ye 原味杏仁仁 160 g
适合能耐受杏仁、想选购杏仁仁产品的人士。
Joybuy 产品描述标注每 100 g 含 21.5 g 蛋白质，配料为 100% 杏仁仁。包装净含量为 160 g；开封后请密封保存。
图片暂不可用
g'woon 生杏仁（无盐）200 g
适合能耐受杏仁、正在寻找生杏仁无盐款的人士。
Joybuy 产品描述标注每 100 g 含 24 g 蛋白质，并建议作为零食食用。页面所列杏仁配料与过敏原信息存在矛盾；购买前请核对该产品的包装信息。
图片暂不可用
Anatolia 烘烤加盐杏仁 500 g
适合能耐受杏仁、想选购烘烤加盐杏仁作为咸味零食的人士。
Joybuy 产品描述标注每 100 g 含 21 g 蛋白质和 1.0 g 盐。
图片暂不可用
Anatolia Badem 原味杏仁 500 g
适合能耐受杏仁、想选购原味产品作为零食或搭配膳食的人士。
Joybuy 产品描述标注每 100 g 含 21.0 g 蛋白质，且不添加盐或糖类配料。
图片暂不可用
g'woon 烘烤加盐杏仁 150 g
适合能耐受杏仁、想选购烘烤加盐款作为咸味零食或配料的人士。
Joybuy 产品描述标注每 100 g 含 21 g 蛋白质和 1 g 盐。包装可重新密封；产品信息提示可能含有花生和其他坚果的微量成分。
常见问题
如果我有食物过敏，还能吃杏仁吗？
这取决于你需要避免的过敏原以及治疗建议。杏仁本身也可能是过敏原。如果你需要避免杏仁，就不要因为它的蛋白质含量而选择食用；如果你对其他食物过敏，也请查看具体包装上的配料和警示信息。
花生过敏和杏仁过敏是一回事吗？
不是。荷兰过敏中心介绍，花生属于豆科植物，杏仁则属于坚果。这种植物学上的差异并不能证明某个具体包装适合你；选择时还要结合标签信息和治疗建议。
可以把某款杏仁产品称为“高蛋白”吗？
仅凭产品名称或蛋白质含量，无法判断该营养声称是否成立。请核对具体产品的营养信息和适用的声称条件。欧盟委员会指出，只有列入法规（EC）第 1924/2006 号附件中的营养声称才允许使用。
运动时需要专门的蛋白质产品吗？
根据荷兰营养中心的说法，大多数运动人士不需要专门的蛋白粉或蛋白棒。力量训练和耐力运动可能会增加蛋白质需求，因此应评估整体饮食，而不是把恢复功效归于某一款杏仁产品。
包装上的交叉污染警示是什么意思？
这类警示表示产品可能意外混入过敏原，与有意添加的配料信息不同。荷兰自 2026 年 1 月 1 日起实施预防性标签标注规定；荷兰食品和消费品安全局（NVWA）自 2026 年起负责监督标签标注。请结合你的过敏饮食要求和治疗建议判断相关警示。