想控制食用份量的节庆游客
你想带些杏仁出门，并提前了解这份零食能提供多少能量。称好份量，比只看“无盐”之类的描述更有参考价值。荷兰营养中心指出，25 g 无盐杏仁含 158 kcal。
哪些人适合参考这篇指南？
想带杏仁外出食用的零食爱好者
你需要一款方便随身携带、吃不完还能封好的包装。留意包装的封口方式，并按照对应产品的储存说明保存。比如，ALDI 表示，其 TRADER JOE'S 杏仁采用可重复密封包装。
为多人购买杏仁的人
你希望其他人也能查看配料和过敏原信息。请保留原包装，方便大家查阅：杏仁属于坚果，过敏原信息值得留意。
挑选时要注意什么？
称好食用份量，并比较每 100 g 的能量与实际食用量。欧盟委员会规定，欧盟“低能量”声称适用于每 100 g 固体食品能量不超过 40 kcal（170 kJ）的产品。
| 注意事项 | 需要检查什么？ | 哪些人需要留意？ |
|---|---|---|
| 每份的能量 | 查看每 100 g 的能量，并称好要带的份量。计算方式为：每 100 g 的 kcal × 份量（g）÷ 100。 | 如果我想有意识地控制节庆零食的能量摄入，会选择先称好一份，而不是直接从袋子里吃。约 42% 的消费者最关注每份的能量。 |
| 便携性和密封方式 | 检查包装能否重复密封，并按照储存说明保存。如果想带固定份量出门，可以提前将大包装分装。 | 如果我想在外出时保存吃不完的部分，会留意包装的封口方式和储存说明。约 25% 的消费者最关注便携性和剩余食品的保存方式。 |
| 口味和制作方式 | 可以选择生杏仁、烘烤杏仁或烤箱烘焙杏仁等，再查看营养信息。“无盐”和“未添加脂肪”都不代表低卡。 | 如果我主要在意某种口味或制作方式，希望将这类选择与能量信息分开考虑。约 17% 的消费者最关注口味和制作方式。 |
| 分享时的过敏原信息 | 将配料表和可能的过敏原提示与零食一同保留。烘烤杏仁不能作为无过敏原的替代品。 | 如果我带杏仁与一群人分享，希望其他人也能查看产品信息。约 16% 的消费者最关注过敏原信息。 |
常见选购误区
-
把“无盐”或“未添加脂肪”当成“低卡”
这些描述指的是不同的产品特性。减少食用份量会改变你摄入的量，但不会让产品本身变成低卡食品。
按相同标准比较每 100 g 的能量，并将份量与制作方式或口味描述分开考虑。
-
把整袋杏仁当成一份零食
不同产品的净含量可能不同，例如 140 g 或 200 g。整袋的重量不等于适合个人食用的建议份量。
提前称好自己想吃的量，并另外估算多人分享所需的份量。
-
分享零食前就把包装扔掉
这样一来，杏仁旁边就没有配料和过敏原信息可供查看。即使经过加热，杏仁仍是需要留意的坚果过敏原；荷兰食物过敏基金会指出，加热不会破坏过敏原。
请将原包装与零食放在一起；如果有人对杏仁过敏，不要把烘烤杏仁当作安全替代品。
品牌参考
Duyvis
Duyvis 提供多种杏仁产品，包括无盐杏仁和 Almonds Original。
- Duyvis 表示，Almonds Original 采用烤箱烘焙，口味咸香，制作时未添加油或脂肪；包装净含量为 125 g。
- 这是制造商的产品描述，不能证明产品热量更低，也不代表经过独立的口味比较。
Albert Heijn
Albert Heijn 提供自有品牌产品 AH Amandelen ongezouten（AH 无盐杏仁）。
- 产品名称清楚标明这是无盐款。
- Albert Heijn 建议查看最新包装上的信息，因为产品成分和营养信息可能会有变化。仅凭产品名称，无法判断其能量是否较低。
Jumbo
Jumbo 提供 140 g 装的 Ongezouten Amandelen（无盐杏仁）。
- 该款产品的储存建议为：置于干燥、阴凉处保存。
- 产品描述并不能证明它比其他杏仁更低卡。
Lidl
Lidl 提供无盐杏仁产品。
- 产品名称清楚标明这是无盐款。
- “无盐”并不是关于能量含量的营养声称。
ALDI
根据产品描述，ALDI 销售 TRADER JOE'S 杏仁。
- ALDI 将该款产品描述为烘烤无盐杏仁，采用 200 g 可重复密封包装。
- 可重复密封的设计便于保存剩余部分，但无法限制食用量，也不能证明产品更低卡。
PLUS
PLUS 提供 200 g 立式袋装杏仁，产品为未烘烤、无盐款。
- 产品名称清楚说明了制作方式和盐分类型。
- “立式袋装”并不意味着包装一定可以重复密封；产品名称也不能证明其能量较低。
Joybuy 杏仁推荐
以下 Joybuy 产品均为适合随身携带的杏仁零食。请对比营养信息，并提前称好自己打算食用的份量。
暂无图片
Jia Zhou Yuan Ye Original Almond Kernels 160 g
产品描述称这款杏仁适合作为零食。请称好食用份量，并查看营养信息，以便计算能量。
暂无图片
g'woon Almonds Raw & Unsalted 200 g
产品名称标明这款杏仁未经烘烤且无盐。请查看营养信息并称好食用份量；“无盐”不代表低卡。
暂无图片
Anatolia roasted salted almonds 500 g
产品名称标明这款杏仁经过烘烤并添加了盐。请查看营养信息，并提前确定要带多少。
暂无图片
Anatolia Badem Natural (Amandel) 500 gr
产品名称表明这是一款杏仁。请查看产品包装上的营养信息，并称好适合自己的食用份量。
暂无图片
g'woon Roasted & Salted Almonds 150 g
产品名称标明这款杏仁经过烘烤并添加了盐。请查看营养信息，并提前称好自己打算食用的份量。
常见问题
杏仁是低卡食品吗？
按照欧盟“低能量”声称的定义，杏仁不属于低卡食品。欧盟委员会规定，固体食品每 100 g 的能量不得超过 40 kcal（170 kJ）；荷兰营养中心指出，25 g 无盐杏仁含 158 kcal。减少食用份量并不会让产品本身变成低卡食品。
如何计算一份杏仁的能量？
将对应包装上每 100 g 的 kcal 数值乘以称好的份量（单位：g），再除以 100。请使用你所选产品的信息；营养成分标示提供的是平均值。
开封后的杏仁怎么带出门？
按照对应产品的储存说明保存；如果包装支持重复密封，请封好剩余部分。Jumbo 的 140 g 产品包装标注“置于干燥、阴凉处保存”；ALDI 表示，TRADER JOE'S 款采用可重复密封包装。
对杏仁过敏的人可以用烘烤杏仁替代吗？
不可以。荷兰食物过敏基金会指出，坚果过敏原经过加热后仍然稳定。如果确诊过敏，请遵循个人医疗建议，避免接触过敏原。
建议吃无盐坚果，也是在建议控制热量吗？
不是。荷兰营养中心建议每天吃一小把无盐坚果；这项饮食建议与实际食用份量所含的能量是两回事。