注重份量的居家办公人群
你想在午餐时吃些杏仁，同时控制摄入的热量。请按相同克数进行比较，并提前称好要吃的份量。荷兰营养中心给出的数据是：一把 25 g 的无盐杏仁含有 158 kcal。
哪些人适合在居家办公午餐时吃杏仁？
偏爱原味无盐杏仁的消费者
你想为午餐简单加点配料，也会留意成分和添加盐。还要查看配料表：“无盐”并不代表一定没有添加烹饪油。
喜欢咸味午餐零食的人
你会有意识地选择烘烤或调味口味，也会查看产品的其他成分。选购咸味产品时，请留意含盐量、配料和过敏原信息。
午餐搭配杏仁时要注意什么？
比较热量时，请确保重量相同：荷兰营养中心以 25 g 作为无盐杏仁的计算份量。欧盟委员会说明，固体食品若要使用“低热量”这类商业宣称，每 100 g 的热量不得超过 40 kcal。
| 注意事项 | 查看内容 | 适用人群 |
|---|---|---|
| 每份热量 | 比较每 100 g 的 kcal 含量，并称量食用份量，避免在不知不觉中拿不同重量的产品作比较。 | 如果我想控制午餐时摄入的热量，就会同时查看营养成分和实际称量的份量。约 42% 的消费者会优先关注每份食物的热量。 |
| 配料和含盐量 | 阅读配料表，并查看每 100 g 的含盐量以及具体包装上的过敏原信息。 | 如果你主要想要配料简单、添加盐较少的产品，就需要了解包装内除了杏仁还有什么。约 25% 的消费者将这一点作为首要考虑因素。 |
| 口味和午餐搭配方式 | 确认产品是未烘烤、焯皮、烘烤、加盐还是调味款。 | 如果我根据特定口味或午餐搭配方式来选择杏仁，就会留意产品类型，并单独称好食用份量。约 17% 的消费者会从口味和食用场景开始挑选。 |
| 包装和储存 | 查看包装上的净含量、封口方式和储存建议。 | 如果你经常在家吃杏仁，就会希望称好份量后能重新密封包装，并妥善保存剩余产品。约 16% 的消费者优先考虑这一使用便利性。 |
选购杏仁时常见的误区
-
把无盐或未添加脂肪误认为低热量
这些描述说的是含盐量或加工方式，并不代表每 100 g 的热量低。欧盟对固体食品“低热量”商业宣称的规定是每 100 g 不超过 40 kcal。
请查看每 100 g 的 kcal 含量，不要把普通杏仁当作低热量产品。减少食用份量不会改变每 100 g 的营养成分。
-
直接比较重量不同的份量
份量较小，产品自然更少，因此每份的热量可能更低，但每 100 g 的营养成分并没有因此改变。
先根据每 100 g 的营养成分进行计算，再比较相同克数的产品。
-
把整袋杏仁当作一份午餐零食
一包产品通常包含多份，因此净含量并不等同于建议食用份量。
称出你打算吃的量，并将剩余部分重新密封保存。荷兰营养中心建议将坚果置于干燥处并密封保存。
可以比较哪些杏仁品牌？
Duyvis
适合想要咸香烘烤杏仁的人。
- Duyvis 将 Almonds Original 描述为未添加油或脂肪烘烤的杏仁。
- 所述产品含盐，并带有调味层。查询到的产品页面所列营养成分并不一致，因此请以购买产品包装上的标签为准。
Albert Heijn
产品种类多样，包括无盐烘烤杏仁和未烘烤焯皮杏仁。
- Albert Heijn 的产品页面显示，所述产品的配料均只有杏仁。
- 不同产品标示的热量有所差异，请根据具体产品类型和营养成分表进行选择。
Jumbo
所述 140 g 无盐杏仁为烘烤款。
- 产品信息清楚说明了这款产品的成分。
- 配料表中含有葵花籽油，因此这里的“无盐”并不代表没有添加脂肪。
Lidl
Lidl 旗下 Alesto 品牌提供杏仁及其他坚果，可作为零食或配料食用。
- Lidl 的产品信息中也提到了无盐杏仁。
- 如果想比较每 100 g 的热量，请查看具体产品包装上的营养成分表。
ALDI
所述 Trader Joe’s 产品为烘烤咸味款或烟熏口味款。
- ALDI 的产品信息提到包装可以重新密封。
- 这些咸味产品并不意味着该品牌的所有杏仁都无盐或低热量。
PLUS
产品页面介绍的是 200 g 袋装未烘烤、无盐杏仁。
- PLUS 标示其配料只有杏仁，每 100 g 含 591 kcal。
- 该营养数据仅适用于所述产品，并不代表 PLUS 旗下其他杏仁产品。
Joybuy 杏仁，满足不同午餐偏好
Joybuy 提供原味杏仁和咸味杏仁。请比较每 100 g 的营养成分，并选择适合午餐的食用份量。
图片暂不可用
嘉洲园野原味杏仁仁 160 g
适合想要选择原味杏仁的人；产品信息显示，配料为 100% 杏仁。
热量：每 100 g 含 578 kcal。
含有杏仁，不适合对杏仁过敏的人食用。
图片暂不可用
g’woon 生无盐杏仁 200 g
适合想要选择生杏仁、无盐款的人；配料表中列有杏仁。
热量：每 100 g 含 591 kcal。
产品信息建议将包装密封好，并置于阴凉干燥处保存。含有杏仁。
图片暂不可用
Anatolia 烘烤咸味杏仁 500 g
适合想吃烘烤咸味杏仁作为咸香零食的人。
热量：每 100 g 含 620 kcal。
盐：每 100 g 含 1.0 g。含有杏仁。
图片暂不可用
Anatolia Badem Natural（杏仁）500 g
适合想要选择简单纯粹杏仁的人；产品信息显示，配料为 100% 杏仁仁。
热量：每 100 g 含 622 kcal。
盐：每 100 g 含 0.028 g。含有杏仁。
关于杏仁的常见问题
在荷兰，普通杏仁可以称为低热量食品吗？
只有固体食品每 100 g 的热量不超过 40 kcal，才能使用这一说法；这是欧盟委员会针对“低热量”商业宣称规定的标准。《条例（EC）第 1924/2006 号》适用于商业传播中的营养和健康宣称。减少食用份量并不能让产品符合这一宣称的标准。
25 g 是所有成年人的强制食用上限吗？
不是。这里的 25 g 是用于比较的参考份量，并非适用于所有人的个人食用上限。荷兰营养中心以一把 25 g 的无盐杏仁作为计算单位，但这并不代表每个人都必须按这一份量食用。
无盐是否也意味着没有添加油？
不是，请查看具体产品的配料表。Jumbo 无盐杏仁 140 g 的配料除了杏仁，还列有葵花籽油。
打开后的杏仁包装应该如何保存？
将杏仁密封并置于干燥处保存，最好放在阴凉处，同时遵循包装上的说明。荷兰营养中心提醒，坚果应密封并保持干燥。
有食物过敏时要注意什么？
如果对杏仁过敏，就不适合食用杏仁。如果有其他相关过敏，请查看配料和可能发生交叉污染的警示信息；荷兰食品和消费品安全局说明了标签上过敏原信息的标注方式。