注重份量的零食爱好者
如果你希望合理规划能量摄入，记得留意称取的份量。荷兰营养中心指出，25 克无盐杏仁含有 158 kcal；这只是一般营养参考值，并非每个品牌的产品规格。
这些选择适合哪些人？
需要精打细算的学生
如果你要搬进学生宿舍并开始自己采购，可以根据实际需求和预算选择合适的包装规格。荷兰国家家庭预算信息研究所（Nibud）建议提前规划购物清单。
喜欢囤零食的宿舍住户
如果你会分几次食用同一袋杏仁，包装是否方便封口以及储存说明就很重要。ALDI 标注部分产品采用可重复封口包装；Jumbo 建议将其无盐杏仁存放在干燥、避光处。
购买时要注意什么？
先确定要称取的份量，再查看具体产品的配料、包装和净含量。
| 关注点 | 需要留意什么？ | 哪些人尤其需要关注？ |
|---|---|---|
| 每份能量 | 查看包装上每 100 克的能量，并称出实际食用份量。计算每份能量：每 100 克的 kcal × 份量克数 ÷ 100。 | 如果你想规划零食摄入的能量，称取多少才是关键。约 42% 的消费者最优先考虑这一点。 |
| 数量与预算 | 比较净含量，并根据购物预算和食用频率选择合适的数量。 | 如果你住在学生宿舍，需要自己规划购物，就要选择符合预算的储备量。约 25% 的消费者最看重这一点。 |
| 包装与储存 | 确认包装能否重复封口，并遵循具体包装上的储存说明。 | 如果你会分几次吃完一袋，就要了解如何封好包装并妥善储存。约 17% 的消费者最优先考虑这一点。 |
| 无盐还是咸味 | 查看配料和含盐量。无盐、烘烤和未添加油脂是不同的产品特点。 | 如果你主要想买无盐款，应查看配料，而不能只看加工方式。约 16% 的消费者会优先考虑这一点。 |
常见误区
-
把无盐误认为低热量
荷兰营养中心将无盐坚果列入“五项饮食指南”推荐食物，但这并不代表杏仁能量含量低。无盐杏仁的一般参考值为每 25 克 158 kcal。
选择时要留意配料，并称好食用份量。不要仅凭“无盐”标注，就把普通杏仁当作低热量食品。
-
把“未添加油脂”理解成低热量
Duyvis 将 Almonds Original 描述为烤箱烘烤、未添加油或脂肪。这种加工方式的说明，并不代表杏仁能量含量低。
比较具体产品每 100 克的营养成分，再根据自己称取的份量计算能量。
-
把整袋当作一份零食
本次查看的包装规格从 125 克到 200 克不等，与称取 25 克作为一份并不是一回事。
请自行称取食用份量，并查看包装说明，妥善保存剩余部分。
品牌与产品类型参考
Albert Heijn
AH 无盐杏仁是无盐产品的一个例子。
- 官方产品信息确认这款为无盐产品。
- 具体产品信息请以对应包装上的最新标注为准。
Jumbo
Jumbo 无盐杏仁的标注规格为 140 克。
- Jumbo 建议将这款杏仁存放在干燥、避光处。
- 整袋净含量不等于单次食用份量。
PLUS
PLUS 标注的无盐杏仁采用立袋包装，净含量为 150 克。
- 产品信息确认了净含量和包装形式。
- 立袋不一定能重复封口，请以实际包装为准。
ALDI
ALDI 标注了 Trader Joe’s 未烘烤无盐杏仁和烘烤无盐杏仁，两款包装净含量均为 200 克。
- ALDI 将本次查看的两款产品都标注为可重复封口包装，并区分未烘烤与烘烤产品。
- 包装和加工方式的特点，并不能证明产品热量更低或口味有所不同。
Lidl
Lidl 提供无盐杏仁产品。
- 这款无盐产品可作为比较参考。
- 请根据具体包装上的营养成分表，判断能量和配料信息。
Duyvis
Duyvis 将 Almonds Original 描述为咸味烤箱烘烤杏仁，包装净含量为 125 克。
- 根据 Duyvis 的产品说明，这款产品未添加油或脂肪。
- 加工方式的描述并不能证明产品是低热量食品；请查看包装上的能量和含盐量。
Joybuy 杏仁
以下 Joybuy 产品包括原味和无盐杏仁，也有适合偏好此类配料的人选择的烘烤咸味款。所列产品每 100 克的能量含量均不属于低热量水平。
图片暂不可用
Jia Zhou Yuan Ye 原味杏仁仁 160 g
适合想要自行称取食用份量的人；产品信息标注了每 100 克的能量，方便计算每份能量。
160 g；每 100 g 含 622 kcal；配料只有杏仁仁；请存放在阴凉干燥处。
每 100 g 含 622 kcal，并非低热量产品；少吃一些只会降低这一份的能量摄入。
图片暂不可用
g'woon 生杏仁（无盐）200 g
适合想要购买生杏仁、无盐杏仁并自行称取食用份量的人。
200 g；每 100 g 含 591 kcal 和 0.03 g 盐；100% 杏仁；请存放在阴凉干燥处，开封后封好包装。
每 100 克的能量含量并非低热量水平；食用前请确认自己称取的份量。
图片暂不可用
Anatolia 天然杏仁 500 g
适合想要购买 500 克装、配料为杏仁的消费者；请自行称取所需份量。
500 g；每 100 g 含 578 kcal 和 0.00 g 盐；100% 杏仁；开封后请封好包装，并存放在阴凉干燥处。
整袋包装不等于单次食用份量，每 100 克的能量含量也不属于低热量水平。
图片暂不可用
Anatolia 烘烤咸味杏仁 500 g
适合想要购买烘烤咸味杏仁的人；这款产品与无盐款不同。
500 g；每 100 g 含 620 kcal 和 1.0 g 盐；开封后请封好包装，并存放在阴凉干燥处。
产品信息标注了含盐量；请查看营养成分，如果你明确想买无盐杏仁，就不要选择这款。
常见问题
普通杏仁可以标注为低热量食品吗？
欧盟委员会规定，固体食品若要声称“低能量”，每 100 克的能量不得超过 40 kcal。荷兰营养中心提供的一般参考值为：25 克无盐杏仁含有 158 kcal；少吃一份并不会改变每 100 克的能量含量。“能量降低”则适用另外的条件，包括能量至少降低 30%，并标明造成能量降低的特性。
如何计算自己所吃份量的能量？
将具体包装标注的每 100 克 kcal 数值乘以你称取的份量克数，再除以 100。荷兰营养中心提供的 25 克无盐杏仁参考值，并不是每个人的食用上限，也不是所有品牌的产品规格。
在家还需要烘烤杏仁吗？
如果你选择的本来就是烘烤款，就不需要了：ALDI 标注了一款烘烤无盐杏仁，Duyvis 则将 Almonds Original 描述为烤箱烘烤产品。根据个人喜好选择加工方式即可；没有依据表明烘烤能降低能量含量。
住在学生宿舍，开封后的杏仁该怎么保存？
请遵循具体包装上的说明。Jumbo 建议将其无盐杏仁存放在干燥、避光处；对于本次查看的未烘烤和烘烤产品，ALDI 标注了可重复封口包装。保质期限请以你手中包装上的信息为准。
对杏仁过敏的人可以吃无盐或未烘烤杏仁吗？
不可以。无盐或未烘烤不代表不含过敏原。荷兰食物过敏基金会指出，杏仁属于在欧洲必须标注的坚果类过敏原。荷兰食品与消费品安全局（NVWA）强调，过敏原必须在标签上清楚标明；如果你对杏仁过敏，请认真查看具体包装上的信息。