有食物过敏的零食爱好者
如果你需要避开某种过敏原，请查看包装上针对该过敏原的具体信息。杏仁本身就是一种坚果类过敏原；如果你需要避开杏仁，就不应选择杏仁产品。荷兰食品和消费品安全局在过敏原信息中将杏仁列为过敏原。
哪些人适合把杏仁作为夜宵？
需要限制麸质或乳糖摄入的零食爱好者
如果你可以食用杏仁，请分别确认该产品是否符合无麸质饮食或乳糖限制要求。荷兰乳糜泻协会指出，Crossed Grain 认证标志有助于消费者挑选经过核验的无麸质产品。无乳糖不等于不含乳蛋白。
经常选择无盐零食的人
如果杏仁符合你的饮食要求，可以关注含盐量、加工方式和包装。荷兰营养中心建议选择无盐坚果，并轮换食用不同种类的坚果；但这项建议并不意味着杏仁产品适合需要避开杏仁的人。
有饮食限制，挑选杏仁时要注意什么？
先确认需要避开或限制的成分，再核对与这项饮食要求相关的信息，最后才考虑含盐量、加工方式和包装。
| 关注事项 | 检查内容 | 哪些人需要关注？ |
|---|---|---|
| 避开相应的过敏原 | 确认自己需要避开什么过敏原，并查看具体产品的配料表和过敏原信息。还要留意交叉污染警示；荷兰食品和消费品安全局介绍了相关标签规定。 | 如果我有食物过敏，就需要了解产品是否可能含有我过敏的成分。约 31% 的消费者会优先考虑避开食物过敏原。 |
| 是否适合无麸质饮食 | 查看包装上的无麸质信息；根据荷兰乳糜泻协会的说法，Crossed Grain 认证标志有助于消费者挑选产品。 | 如果我可以吃杏仁，但需要避开麸质，就会寻找明确标注麸质信息的产品。约 25% 的消费者会优先考虑产品是否适合无麸质饮食。 |
| 乳糖或牛奶过敏 | 区分乳糖和乳蛋白。标注“无乳糖”并不能说明产品是否适合牛奶过敏者。 | 如果我需要限制乳糖摄入，就会确认乳糖相关信息是否符合我的饮食要求。约 19% 的消费者会优先考虑乳糖限制。 |
| 选择无盐产品 | 确认具体产品是否为无盐款，并另外判断它是否符合饮食要求。无盐和未烘烤是两种不同的产品特点。 | 如果我可以吃杏仁，而且主要想找无盐零食，就会逐款比较这一特点。约 13% 的消费者会优先选择无盐零食。 |
| 包装与便利性 | 结合自己的加餐习惯，比较包装规格和密封方式，并按照包装上的建议储存。 | 如果我想找一款适合分多次食用的包装，就会关注容量和封口设计。约 12% 的消费者会优先考虑包装是否实用。 |
常见误区
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误以为“free from”（不含某成分）代表不含所有过敏原
这类标注可能只针对某一项特定属性，并不意味着杏仁适合需要避开杏仁的人。
先确认自己需要避开什么成分，再查看包装上与该成分相关的信息。
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把无乳糖误认为不含牛奶
乳糖是乳糖，牛奶过敏则与乳蛋白有关。因此，一种标注并不能证明产品符合另一种饮食限制。
如果你对牛奶过敏，请查看牛奶和乳蛋白相关信息，而不要只看产品是否标注无乳糖。
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把加工方式误认为符合饮食要求
未烘烤、无盐和不额外添加油烘烤，分别描述的是不同的产品特点。它们都不能证明产品不含过敏原。
分别判断含盐量、加工方式和配料，并另外查看过敏原信息。
品牌与产品类型参考
Duyvis
Duyvis 提供多种产品，包括 Unsalted Almonds 和 Almonds Original。
- Duyvis 将 Unsalted Almonds 标注为无盐款。品牌介绍称，Almonds Original 采用烤箱烘烤，不额外添加油或脂肪。
- 这些只是特定产品系列的特点，并不能证明产品不含过敏原。
Albert Heijn
AH Amandelen ongebrand 适合想要挑选未烘烤杏仁的人。
- 产品名称明确标注为未烘烤杏仁。
- “未烘烤”本身并不能说明产品是否含有麸质、牛奶或其他过敏原。
Jumbo
Jumbo Ongezouten Amandelen 是一款净含量为 140 g 的无盐杏仁。
- Jumbo 建议将这款产品存放在干燥、阴暗处。
- “无盐”并不代表产品不含某种特定过敏原。
Lidl
Lidl 有一款产品名为 Amandelen ongezouten。
- 产品名称明确标注为无盐。
- 这一特点并不能证明产品适合过敏者或有其他饮食限制的人。
Aldi
ALDI 介绍了 Trader Joe's 未烘烤杏仁，包装规格为 200 g。
- 根据 ALDI 的介绍，这款杏仁未经处理，并采用可重复密封的包装。
- 这些产品特点并不能证明产品不含麸质、牛奶、花生或其他坚果。
Plus
PLUS Amandelen ongebrand en ongezouten 是一款净含量为 200 g 的立袋装杏仁。
- 产品名称同时标明未烘烤和无盐。
- 这两项特点都不能单独证明产品不含过敏原。
Joybuy 杏仁产品
以下产品适合可以食用杏仁、想要选择简单款或无盐零食的消费者。如果你有其他饮食限制，请务必查看具体产品包装上的信息。
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Jia Zhou Yuan Ye Original Almond Kernels, 160 g
如果你可以吃杏仁，想找一款简单的杏仁零食，可以考虑这款产品。
配料表仅列出杏仁仁。包装净含量为 160 g，且可重复密封。含有杏仁，不适合需要避开杏仁的人食用。
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g'woon Almonds Raw & Unsalted, 200 g
如果你可以吃杏仁，想找生杏仁或无盐杏仁，可以考虑这款产品。
产品名称标明为生杏仁、无盐，净含量为 200 g。含有杏仁，不适合需要避开杏仁的人食用。
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Anatolia Badem Natural (Amandel), 500 g
如果你可以吃杏仁，想找一款开袋即可食用的杏仁零食，可以考虑这款产品。
产品信息标明净含量为 500 g，且未添加盐。含有杏仁，不适合需要避开杏仁的人食用。
常见问题
杏仁是无过敏原零食吗？
不是。杏仁属于坚果类过敏原。如果你需要避开杏仁，就不适合吃杏仁零食；其他“free from”（不含某成分）标注也不会改变这一点。
无麸质产品必须带有无麸质认证标志吗？
欧盟委员会对“无麸质”和“极低麸质”标注规定了相应条件。根据荷兰乳糜泻协会的说法，Crossed Grain 认证标志有助于消费者挑选经过检测的产品，但它并不代表产品不含所有过敏原。
无乳糖就代表适合牛奶过敏者吗？
不代表。乳糖是乳糖，而牛奶过敏与乳蛋白有关。因此，不要仅凭“无乳糖”标注，就认定某款零食适合牛奶过敏者。
荷兰对包装零食上的过敏原信息有哪些规定？
预包装产品必须在标签上注明过敏原信息。荷兰食品和消费品安全局指出，自 2026 年 1 月 1 日起，荷兰还实施了相关规定，要求食品企业在特定情况下，对可能因交叉污染而意外混入的过敏原发出警示。这些规定针对的是企业的信息披露和生产要求，并非零食购买者个人需要申请的许可。
开封后的包装该如何保存？
请按照具体包装上的储存建议保存。对于抽查的无盐杏仁，Jumbo 建议存放在干燥、阴暗处；ALDI 介绍称，Trader Joe's 未烘烤杏仁采用可重复密封的包装。这些信息并不代表其他产品也有相同的保质期。