哪些人适合参考？

想少摄入脂肪的派对宾客

如果你选购时最看重少摄入脂肪，就要区分每 100 g 脂肪含量较低，和通过减少食用量来降低脂肪摄入这两种情况。

喜欢无盐零食的人

如果想提供不额外加盐的杏仁，请分别查看加工方式和是否添加了油。

需要照顾不同零食偏好的派对主人

举办生日派对时，口味、包装规格和过敏原信息都可能影响选择。杏仁零食不适合对杏仁过敏的宾客。

挑选时要关注什么？

关注事项 检查什么？ 哪些人需要关注？
实际降低脂肪含量 将每 100 g 脂肪含量与类似产品对比，并确认相关宣称的依据。EUFIC 将减脂产品描述为脂肪含量至少比类似产品低 30%。 如果我想在食用相同重量的情况下少摄入脂肪，就会寻找有可靠依据的产品对比。约 31% 的消费者优先考虑有证据支持的减脂效果。
每份脂肪和能量含量 称出准备提供的分量，并参考所购包装上的营养成分表。 如果我想控制每位宾客的食用量，就会提前称好杏仁。约 25% 的消费者优先考虑控制分量。
盐分、口味和油 分别查看每 100 g 盐含量和配料表；无盐并不代表没有添加油。 如果我想要适合派对分享的咸香口味，或是不想额外摄入盐，就会分别比较这些特点。约 19% 的消费者首先关注口味和盐分。
宾客的过敏原信息 查看所购包装上的配料表和过敏原提示。 如果我需要为饮食需求不同的宾客采购，就会先检查过敏原信息。约 13% 的消费者优先关注这项检查。
数量和包装 计算每份需要多少克，并遵循包装上的储存说明。 如果我想为派对采购并妥善保存足量杏仁，就会查看净含量和包装形式。约 12% 的消费者优先考虑产品数量和包装便利性。

常见选购误区

  • 把不额外添加脂肪误认为低脂

    Duyvis 表示其杏仁在烘烤时不添加油或脂肪，但 Albert Heijn 的 Duyvis Oven roasted amandelen 产品页面标注每 100 g 含 50 g 脂肪。加工方式和脂肪含量是不同的产品属性。

    请将配料和加工方式与脂肪含量及相关对比宣称分开评估。

  • 把无盐误认为不含油

    Jumbo Ongezouten Amandelen 140 g 的配料表中含有葵花籽油。因此，“无盐”并不能说明是否添加了油。

    如果也想避免摄入添加油，请查看配料表。

  • 因为产品有相关宣称就增加食用量

    脂肪含量相关标注并不能告诉你应该取多少。食用分量需要单独决定；比较时，能量、盐和糖含量也可能值得关注。

    不要根据产品宣称来决定分量，并确保按相同的计量基准查看营养成分。

  • 直接比较不同的每份分量

    不同产品页面标注的每份分量可能不同。Albert Heijn 页面上的 Duyvis Oven roasted amandelen 每份为 30 g，而 AH Amandelen ongezouten 每份为 25 g。

    先比较每 100 g 的营养成分，再换算成相同的食用分量进行比较。

相关品牌参考

Duyvis

Duyvis 表示其杏仁采用烤箱烘烤，且不额外添加油或脂肪。如果你想避免额外添加烘焙用油，这种加工方式可能值得关注。

  • Albert Heijn 的 Duyvis Oven roasted amandelen 产品页面标注每 100 g 含 50 g 脂肪。
  • 加工方式并不能证明产品相较同类产品减脂；页面所列的这一款也不属于低脂产品。

Albert Heijn

AH Amandelen ongezouten 是烘烤杏仁，适合想选购不额外加盐产品的人。

  • 产品页面标注配料为杏仁，每 100 g 含 53 g 脂肪。
  • 无盐并非减脂宣称；这些产品信息仅适用于页面所列的这一款产品。

Jumbo

Jumbo Ongezouten Amandelen 140 g 清楚说明了为什么要分别关注盐分选择和配料表。

  • 产品页面标注含 99% 杏仁和葵花籽油。
  • 同一页面还标注每 100 g 含 60 g 脂肪；无盐不代表没有添加油。

PLUS

PLUS Amandelen ongebrand en ongezouten 是一款可以从加工方式和配料等方面进行考量的产品。

  • 产品页面标注配料只有杏仁，每 100 g 含 50 g 脂肪。
  • 这些产品信息不足以支持减脂宣称。

ALDI

ALDI 介绍了 Trader Joe’s 的未烘烤杏仁，采用可重复密封的包装。

  • 产品介绍称其为未经加工的杏仁，包装净含量为 200 g。
  • 加工方式和包装本身都不能说明脂肪含量是否降低。

Joybuy 杏仁推荐

以下 Joybuy 产品可供规划食用分量时参考，其中一款也适合无盐食用。所列脂肪含量并非与类似产品对比的结果，单凭这些数据不足以支持减脂宣称。

Jia Zhou Yuan Ye Original 杏仁仁 160 g

Jia Zhou Yuan Ye Original 杏仁仁 160 g

每 100 g 的营养成分信息和 160 g 的包装规格，方便你称量食用分量。

配料信息标注为 100% 杏仁仁；每 100 g 含 53.8 g 脂肪。含杏仁。

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g’woon 生杏仁，无盐 200 g

g’woon 生杏仁，无盐 200 g

如果你想找无盐杏仁零食，这款生杏仁可能适合你。

产品信息标注每 100 g 含 50 g 脂肪和 0.03 g 盐，净含量为 200 g，配料为杏仁。含杏仁。

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Anatolia Badem 天然杏仁 500 g

Anatolia Badem 天然杏仁 500 g

500 g 的包装规格和每 100 g 的营养成分信息，可帮助你规划派对上的食用分量。

产品信息标注配料只有杏仁，每 100 g 含 50 g 脂肪。含杏仁。

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常见问题

产品在什么情况下可以标注“低脂”？

根据欧盟委员会的规定，固体食品每 100 g 脂肪含量不超过 3 g，才可使用“低脂”宣称。经查的 Duyvis、AH、Jumbo 和 PLUS 产品每 100 g 标注的脂肪含量为 50 至 60 g，因此不符合这一标准。“减脂”宣称的比较标准则不同：EUFIC 将其描述为脂肪含量至少比类似产品低 30%。

如何比较每份杏仁的脂肪含量？

先比较每 100 g 的营养成分，再按照相同的称量分量进行换算。Voedingscentrum 给出的无盐杏仁一般营养数据为：每 25 g 含 14 g 脂肪和 158 kcal；这些数据并不对应某个特定包装产品。

为宾客准备食物时，要检查哪些过敏原信息？

查看准备提供的产品包装上的配料表和过敏原提示。NVWA 说明了标签上必须标明的适用过敏原；Voedingscentrum 将杏仁列为坚果类过敏原。

派对结束后，杏仁应该如何保存？

请遵循包装上的说明。AH Amandelen ongezouten 建议在阴凉、避光、干燥处保存，并在使用后将包装密封好。Duyvis 建议将开封后的袋子放入避光、密封的容器中保存。

整颗杏仁适合小朋友吃吗？

不要想当然地认为整颗杏仁适合作为小朋友的零食。AH 和 Duyvis 的产品页面都提示有噎食风险；请遵循包装上的警告。