关注热量的小酌爱好者
你想继续用杏仁招待客人，同时了解称好的分量含有多少能量。少吃一些和选择低热量产品并不是一回事。
哪些人适合参考本文？
喜欢无盐零食的人
你想找不额外添加咸味调料的杏仁，并确认配料是否符合自己的偏好。荷兰营养中心将无盐坚果列入“五色饮食指南”，但这并不代表它们是低热量食品。
多人聚会的组织者
你要为多人购买杏仁，希望分好食用份量、妥善保存剩余部分，并留好包装，以便查看配料和过敏原信息。
选购时要注意什么？
先查看每 100 克的能量值，再确定要准备多少克。这样既能在同一标准下比较产品，也能掌握自己准备的小酌份量。
| 注意事项 | 需要查看什么？ | 哪些人需要关注？ |
|---|---|---|
| 每份能量 | 比较每 100 克的 kcal 数值，并换算成相同的食用重量。荷兰营养中心提供的通用参考值是：25 克无盐杏仁含 158 kcal。 | 如果想知道小酌时称好的分量含有多少能量，按相同重量进行比较会更有帮助。约 42% 的消费者最关注控制热量。 |
| 配料与盐含量 | 阅读配料表，并查看每 100 克的盐含量。此处提及的 PLUS 和 AH 款式只含杏仁，而 Jumbo 款式还标明含有葵花籽油。 | 如果想找配料简单的无盐杏仁，可以根据具体产品信息进行判断。约 25% 的消费者最重视配料组成。 |
| 制作方式与口味 | 查看包装上的制作方式、调味添加物、盐含量和能量值。Duyvis Oven roasted 标示每 100 克含 635 kcal 和 1.1 g 盐；这一数据仅适用于该款产品。 | 如果想在聚会时准备烘烤风味或咸香口味的杏仁，也可以同时了解所选款式的盐含量和能量值。约 17% 的消费者最看重口味。 |
| 包装规格与保存 | 根据计划准备的份数选择净含量，并查看包装封口和保存说明。ALDI 将一款 200 克装未烘烤杏仁描述为可重新封口。 | 多人聚会时，合适的包装规格和方便保存剩余杏仁的包装设计都很重要。约 16% 的消费者最关注这方面。 |
常见选购误区
-
把无盐误认为低热量
荷兰营养中心将无盐坚果列入“五色饮食指南”，但根据热量查询工具的数据，25 克无盐杏仁含 158 kcal。这并不符合“低热量”产品声称的条件。
请分别判断热量和配料组成。查看包装上每 100 克的能量值，并称出准备提供的食用分量。
-
把未添加油误认为无脂或清淡
Duyvis 将 Almonds Original 描述为不添加油脂烘烤。经查阅的 Duyvis Oven roasted 款式则标示每 100 克含 50 克脂肪和 635 kcal。
除了查看制作方式，也要阅读所购款式的配料表和完整营养成分表。
-
直接比较不同重量的食用份量
25 克和 30 克是不同的食用分量。如果只比较每份的数值，得出的结论可能与按相同重量比较不同。
先比较每 100 克的 kcal 数值，再按相同的计划小酌份量换算所有产品。
品牌与产品款式参考
Duyvis
产品系列包括烘烤杏仁和无盐杏仁等款式；建议按具体款式查看制作方式和营养成分。
- Duyvis 将 Almonds Original 描述为不添加油脂烘烤。
- 根据 Albert Heijn 的信息，经查阅的 125 克装 Oven roasted 包装标示每 100 克含 635 kcal 和 1.1 g 盐。因此，烘烤方式并不代表产品属于低热量食品。
Albert Heijn
具体的 AH Amandelen ongezouten 190 克装属于烘烤款式。
- Albert Heijn 标明，该款配料只有杏仁，每 100 克含 627 kcal、0 g 盐；建议食用份量为 25 克。
- 这些数据仅适用于上述包装，不一定适用于其他 AH 杏仁款式。
Jumbo
140 克装 Ongezouten Amandelen 标注为烘烤杏仁。
- Jumbo 标明配料为 99% 杏仁和葵花籽油。
- 包装标示每 100 克含 661 kcal，每 25 克食用份量含 165 kcal；无盐并不代表低热量。
Lidl
Lidl 有一款名为 Amandelen ongezouten 的产品。
- 从产品名称即可辨认出这是一款无盐产品。
- 将其与其他产品比较前，请先查看所选包装上的营养成分表和配料表。
ALDI
ALDI 介绍了一款 Trader Joe’s 未烘烤杏仁，包装规格为 200 克。
- 产品介绍称其为未经处理的杏仁，包装可以重新封口。
- 如果想将它的能量值与其他款式比较，请查看包装上的营养信息。
PLUS
PLUS Amandelen ongebrand en ongezouten 是一款自有品牌产品，采用 200 克立袋包装。
- PLUS 标明配料只有杏仁；每 100 克含 591 kcal、13 g 膳食纤维和 0.03 g 盐。
- 每 100 克的能量值表明这款产品并非低热量食品；这些数据也不一定适用于其他 PLUS 产品。
Joybuy 杏仁
Joybuy 的这些产品从未烘烤、无盐杏仁到烘烤加盐款式，选择多样。建议比较每 100 克的能量值，并自行称量食用份量。
暂无图片
Jia Zhou Yuan Ye Original 杏仁仁 160 g
适合想自行称量食用份量、并倾向选择配料表简洁产品的人。
Joybuy 的产品信息标明规格为 160 g，含 100% 杏仁仁，每 100 g 含 622 kcal。
暂无图片
g’woon Raw & Unsalted Almonds 200 g
适合想选购生杏仁、无盐且配料为杏仁的人。
Joybuy 的产品信息标明规格为 200 g，每 100 g 含 591 kcal。开封后请按照包装上的说明保存。
暂无图片
Anatolia 烘烤咸味杏仁 500 g
适合喜欢烘烤风味和咸香口感的人。
Joybuy 的产品信息标明每 100 g 含 620 kcal 和 1.0 g 盐。请查看包装上的配料和营养信息。
暂无图片
Anatolia Badem Natural 杏仁 500 gr
适合想选购未额外添加盐、并自行决定食用份量的人。
Joybuy 的产品信息标明规格为 500 g，含 100% 杏仁，每 100 g 含 578 kcal。
暂无图片
g’woon Roasted & Salted Almonds 150 g
适合想为聚会准备烘烤咸味杏仁的人。
Joybuy 的产品信息标明规格为 150 g，含 97% 杏仁；每 100 g 含 667 kcal 和 1 g 盐。根据产品信息，包装可以重新封口。
常见问题
少量杏仁可以标为低热量吗？
不可以。食用份量较少，并不会改变产品声称“低热量”所需满足的条件。根据欧盟委员会的规定，固体食品每 100 克最多只能含 40 kcal（170 kJ）。不过，你可以如实说明提供了多少克，以及根据营养信息，这一份量含有多少能量。
不同食用份量的杏仁应该如何比较？
先比较每 100 克的能量值，再将所有产品换算成相同重量。Albert Heijn 标明 AH Amandelen ongezouten 的建议食用份量为 25 克；Albert Heijn 给出的 Duyvis Oven roasted 平均食用份量则为 30 克。这两个份量不能直接视为相同。
小酌后剩下的杏仁应该怎么保存？
请按照所购产品包装上的保存说明操作。对于此处提到的款式，Albert Heijn 建议避光、置于阴凉干燥处保存，并在使用后封好包装。Duyvis Oven roasted 开封后建议放入避光、密封的罐子中保存；这些说明并未提供开封后的通用保质期。
多人聚会时，应该保留哪些过敏原信息？
请保留原包装，方便来宾查看配料和警示信息。杏仁属于树坚果类过敏原。荷兰食品和消费品安全局（NVWA）规定，过敏原必须在配料表中标明；此外，产品包装也可能包含其他过敏原警示。