关注份量的零食爱好者
吃零食时，你希望能有意识地控制杏仁的食用量。因此，请对比每 100 g 的营养成分，并留意实际食用份量的重量。荷兰营养中心标示，25 g 无盐杏仁含 158 kcal。
哪些人适合关注这类选择？
偏好纯杏仁、无盐杏仁的消费者
你想要配料表简单的产品，也不希望额外添加盐。请查看包装上的配料表：“无盐”是单独的一项选择，并不代表产品热量低。荷兰营养中心提供无盐坚果的相关信息；Albert Heijn 和 PLUS 的产品信息显示，它们有配料仅为杏仁的款式。
少量补货的消费者
你希望根据自己的消耗量选择合适的份量，并在开封后妥善保存剩余部分。请留意净含量，并确认包装能否重新封口；ALDI 表示，其 200 g 烘烤无盐杏仁采用可重新封口的包装。
挑选时要关注什么？
先比较每 100 g 的热量，再换算成实际食用量。之后查看配料和包装：无盐或未添加油脂，并不代表热量一定低。
| 关注事项 | 要查看什么？ | 哪些人需要关注？ |
|---|---|---|
| 每份热量 | 比较每 100 g 的 kcal，并根据实际食用份量的重量进行换算。 | 如果我会有意识地称量零食，就会查看每 100 g 的热量以及自己的食用量。约 46% 的消费者把零食热量列为首要购买考虑因素。 |
| 配料与含盐情况 | 阅读配料表，并单独确认是否添加了盐或油。 | 如果我想要配料简单的无盐产品，就会分别查看配料和含盐情况。约 27% 的消费者把配料组成列为首要考虑因素。 |
| 包装规格 | 查看净含量、是否标注每份份量，以及包装能否重新封口。 | 少量补货时，我希望买到适合自己消耗量的份量，并能在开封后妥善保存。约 27% 的消费者把包装便利性列为首要考虑因素。 |
常见选购误区
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把“无盐”或“未添加油脂”理解成低热量
这些描述反映的是配料或加工方式，并非每 100 g 的热量。Duyvis 将 Almonds Original 描述为烘烤过程中未添加油或脂肪；不过，其配料中含有盐。
请分别查看营养成分和配料。只有营养成分符合欧盟对“低能量”声称的标准，才能使用这一说法。
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直接比较不同份量的热量
不同产品标示的每份份量可能不同。Albert Heijn 为其无盐杏仁标注的每份为 25 g，而 Duyvis Oven roasted 杏仁的每份为 30 g。
请先比较每 100 g 的数值，再将两款产品换算成相同食用量后进行比较。
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把整包当成一份零食
Albert Heijn 和 Jumbo 的受调查产品包装均标示了多份食用份量，即使包装拿取方便，也不代表一包就是一份。
称出你想吃的量，并将剩余部分妥善封好或重新包装。
品牌与款式参考
Albert Heijn
受调查的 AH 无盐杏仁经过烘烤，采用 190 g 杯装包装。
- Albert Heijn 标示配料仅为杏仁，每 100 g 含 627 kcal，每份为 25 g。
- 每份的标示不会改变每 100 g 的营养成分数值。
PLUS
产品信息介绍了两款产品：200 g 装未烘烤无盐杏仁，以及 150 g 装烘烤无盐杏仁。
- PLUS 标示未烘烤款的配料只有杏仁，每 100 g 含 591 kcal。
- PLUS 标示 150 g 装款含有葵花籽油，每 100 g 含 628 kcal。两款产品的热量都不符合低热量标准。
Jumbo
受调查的 Jumbo 无盐杏仁经过烘烤，采用 140 g 袋装包装。
- Jumbo 标示配料为 99% 杏仁和葵花籽油。
- 标示热量为每 100 g 661 kcal；包装更小并不会降低每克的热量。
Duyvis
Almonds Original 是一款咸香的烤箱烘烤杏仁，包装规格为 125 g。
- Duyvis 将这款产品描述为烘烤时未添加油或脂肪。
- 配料中含有盐。比较热量时，请以你购买的具体款式包装上的营养成分为准。
Lidl
Lidl 将无盐杏仁列为其门店商品。
- 产品名称可以帮助辨认无盐款；配料组成和营养成分请以包装标签为准。
ALDI
产品页面介绍的是 Trader Joe’s 烘烤无盐杏仁，包装规格为 200 g。
- ALDI 标示包装可以重新封口。
- 包装能否重新封口，本身并不能说明每 100 g 的热量或你的实际食用量。
Joybuy 杏仁
以下 Joybuy 产品均为整颗杏仁，不同款式在配料、含盐情况、包装规格和标示热量方面有所不同。请参考每 100 g 的数值，并选择适合少量补货的份量。
图片暂不可用
Jia Zhou Yuan Ye 原味杏仁仁，160 g
可重新封口的包装适合希望稍后保存剩余杏仁的消费者。
产品信息标示每 100 g 含 622 kcal，配料仅为杏仁，净含量为 160 g。该热量高于欧盟“低能量”声称的标准。
图片暂不可用
g'woon 生制无盐杏仁，200 g
如果你喜欢配料简单的产品，这款未烘烤无盐杏仁值得考虑。
产品信息标示每 100 g 含 591 kcal，配料仅为杏仁，净含量为 200 g。开封后请妥善封好包装。
图片暂不可用
Anatolia Badem 天然杏仁，500 g
如果你想多备一些，并能自行称量每次的食用份量，这款无盐杏仁可以考虑。
产品信息标示每 100 g 含 578 kcal，配料为 100% 杏仁，每 100 g 含盐量为 0.00 g。包装净含量为 500 g，少量补货时需要规划好分装和保存方式。
图片暂不可用
Anatolia 烘烤咸味杏仁，500 g
如果你更喜欢带盐的烘烤杏仁，可以考虑这款产品。
产品信息标示每 100 g 含 620 kcal，包装净含量为 500 g。配料中含有盐，因此这不是无盐款。
常见问题
一小袋杏仁可以称为“低热量”吗？
不能只因为包装小就这样称呼。根据欧盟委员会的规定，固体食品要使用“低能量”声称，每 100 g 的热量不得超过 40 kcal；受调查的无盐杏仁款式均高于这一标准。
“热量更低”和“低热量”是一回事吗？
不是。欧盟委员会规定，若要声称“能量降低”，产品能量至少要降低 30%，并且需要说明导致能量降低的因素。仅凭两份营养成分表之间的差异，不足以证明这一声称成立。
剩下的杏仁该怎么保存？
请将坚果密封，置于干燥、阴凉处保存，并遵循包装上的说明。荷兰营养中心建议，10–15 °C 是适宜的阴凉储存温度；每次取用后都要重新封好包装。
为食物过敏者购买杏仁时，要检查什么？
请仔细查看具体包装上的配料表和过敏提示。荷兰食品与消费品安全局（NVWA）说明，过敏原必须在标签上清楚标示；如有疑问，请向生产商咨询是否存在交叉污染的可能。
整颗杏仁适合给幼儿当零食吗？
不一定：Albert Heijn 和 PLUS 对受调查的杏仁产品发出警告，指出幼儿食用时有呛噎风险。请遵循包装上的警告，不要在未考虑这一风险的情况下给幼儿食用整颗杏仁。