关注份量的下午零食爱好者
你想了解一份杏仁含有多少能量，并避免不知不觉吃得比原计划多。根据荷兰营养中心的数据，25 克无盐杏仁平均含有 158 kcal。
哪些人适合参考这些选购建议？
想买无盐杏仁的人
你想找无盐款，之后再根据需要选择生杏仁或烘烤杏仁等类型。荷兰营养中心将无盐坚果列入“五大营养食物盘”，但这本身并不能说明你所吃那份杏仁的热量。
偏爱咸香口味的人
你想找口味咸香的杏仁，也希望分清加工方式的宣传与热量较低之间的区别。Duyvis 将 Almonds Original 描述为咸香风味、经烤箱烘烤的杏仁；这只是制造商的产品描述。
选购时要注意什么？
先看每 100 g 的能量含量，再根据自己实际吃的份量进行计算。之后再考虑是否无盐、加工方式和包装。
| 关注点 | 需要查看什么？ | 哪些人需要关注？ |
|---|---|---|
| 每份的能量 | 对比包装标注的每 100 g kcal 含量，并按自己所吃份量的重量换算。 | 如果你想知道称好的零食含有多少能量，就要同时查看营养成分和实际食用量。约 38% 的消费者最关注每份的能量。 |
| 选择无盐款 | 查看包装上的产品名称、配料表和盐含量。 | 如果你专门在找无盐杏仁，就应该把无盐这一特点与加工方式和能量含量分开判断。约 23% 的消费者最关注无盐配方。 |
| 口味与加工方式 | 确认产品是生杏仁还是烘烤杏仁，并查看配料表和营养成分。 | 如果你主要根据咸香口味或加工方式来挑选，要注意这些特点并不能证明热量更低。约 23% 的消费者最关注口味与加工方式。 |
| 包装与零食计划 | 查看净含量、包装是否可以重新封口，以及相关储存建议。 | 如果你想带一份出门并保存剩下的杏仁，提前称好份量会更方便；可重复封口的包装并不会自动帮你控制食用量。约 16% 的消费者最关注包装与零食计划。 |
常见选购误区
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把无盐误认为低热量
根据荷兰营养中心的数据，无盐坚果属于“五大营养食物盘”的推荐食物，但这与热量评估是两回事。荷兰营养中心的数据表明，25 克无盐杏仁平均含有 158 kcal。
先选好自己想吃的类型，再确定适合当前加餐的克数。
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认为不加油烤制就能证明热量更低
Duyvis 将 Almonds Original 描述为不添加油或脂肪、经烤箱烘烤的产品。这种制造商描述并不能证明它比其他杏仁含有更少的能量。
对比每 100 g 的营养成分，再换算到相同的食用份量。加工方式的宣传只能说明其实际描述的内容。
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把整包产品当成一份零食
本文提到的产品包装规格从 125 g 到 200 g 不等，而荷兰营养中心在一般营养参考中采用的“一把”坚果为 25 克。
提前称好要吃的份量。可重复封口的包装便于保存剩余部分，但不会替你决定吃多少。
杏仁产品的品牌参考
Duyvis
Duyvis 将 Almonds Original 描述为咸香风味的烤箱烘烤杏仁，包装规格为 125 g。
- 制造商注明，这款产品未添加油或脂肪。
- 这种加工方式的描述不能证明热量更低，也不代表杏仁不含脂肪或盐。
Albert Heijn
Albert Heijn 提供不同款式：AH Amandelen ongebrand 和 AH Amandelen ongezouten。
- 产品名称便于按加工方式或含盐情况查找。
- 生杏仁和无盐杏仁并不是一回事；请查看所选产品包装上的信息。
Jumbo
Jumbo 提供 140 g 的无盐杏仁。
- 产品信息建议在干燥、避光处保存。
- “无盐”这一产品名称不能证明它在热量方面更有优势。Jumbo 说明，产品中的盐含量来自天然存在的钠。
Lidl
Lidl 提供一款名为 Amandelen ongezouten 的产品。
- 如果你专门在找无盐杏仁，这个产品名称可以作为选购参考。
- 产品名称并未说明加工方式或热量。
ALDI
ALDI 提供不同款式的 Trader Joe’s 产品：生杏仁，以及 200 g 的烘烤无盐杏仁。
- ALDI 表示这些产品采用可重复封口包装。
- 可重复封口不代表包装内的产品已经按份量分装；相关加工特点仅适用于这些产品。
PLUS
PLUS 提供 150 g 袋装无盐杏仁。
- 产品信息注明了产品类型和净含量。
- PLUS 建议查看包装，因为产品信息可能会发生变化。产品名称并不能证明其在热量方面更有优势。
Joybuy 杏仁
以下 Joybuy 杏仁适合想称量食用份量，并对比具体包装上能量信息的消费者。列出的产品数值并不意味着其中任何一款属于低热量产品。
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Jia Zhou Yuan Ye Original Almond Kernels 160 g
标注的每 100 g 能量含量可以作为参考，帮助你计算称好的零食份量所含的能量。
产品信息显示，配料为 100% 杏仁仁，每 100 g 含有 622 kcal，包装规格为 160 g。这款产品不符合“低热量”声称的限值要求。
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g'woon Almonds Raw & Unsalted 200 g
这款生杏仁无盐，适合看重这些产品特点、并打算自行称量食用份量的人。
产品信息显示，每 100 g 含有 591 kcal，包装规格为 200 g。这款产品不符合“低热量”声称的限值要求。
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Anatolia Badem Natural (Amandel) 500 g
标注的营养成分有助于你计算称好份量的能量含量。
产品信息显示，配料为 100% 杏仁，每 100 g 含有 578 kcal 和 0.00 g 盐，包装规格为 500 g。这款产品不符合“低热量”声称的限值要求。
常见问题
如何计算少量杏仁的热量？
将包装上每 100 g 的 kcal 数值乘以食用份量的克数，再除以 100。按照荷兰营养中心提供的一般参考值，每 25 克无盐杏仁含有 158 kcal，那么 15 克约为 94.8 kcal。这里只是计算示例，并非适用于所有杏仁产品的准确营养数值。
少量杏仁可以宣传为低热量食品吗？
不可以，不能仅仅因为份量少就这样宣传。根据欧盟委员会和《欧盟条例（EC）第 1924/2006 号》，固体食品要使用“低热量”这一商业声称，每 100 g 的能量不得超过 40 kcal（170 kJ）。少吃可以降低这次加餐的能量摄入，但不会改变产品每 100 g 的营养成分。
开封后的杏仁应该如何保存？
请按照所购产品包装上的说明保存。Jumbo 建议将其无盐杏仁放在干燥、避光处。ALDI 表示，文中提到的产品采用可重复封口包装；称好食用份量后，请重新封好包装。
如果对坚果过敏，选购时要注意什么？
请查看包装上的过敏原信息：杏仁属于必须标明的过敏原坚果。荷兰食品和消费品安全局（NVWA）要求清楚标注过敏原。“无盐”或“不添加油”并不能说明产品不含杏仁。
如果对产品信息有疑问，可以联系谁？
请先查看你所购产品包装上的信息。如有产品信息方面的问题，Albert Heijn 提供客户服务，PLUS 则提供消费者服务。如遇安全警告，请按照适用于相关批次和保质期的说明进行处理。