先看标签
为食物过敏者购买食品时，应先查看配料和可能发生交叉污染的警示。荷兰食品和消费品安全局（NVWA）介绍了荷兰的标签规定；荷兰食物过敏基金会则将坚果列为过敏原。
哪些人需要考虑这个选择？
随身带一份零食
如果想带上一份称量好的零食，需要分清独立小袋、标签上标注的建议份量，以及装有较大规格包装的多件装。
自行分装
如果可以在家称量分装，较大规格的包装就能满足多次食用需求。还要确认开封后应如何密封和保存。
选购时要注意什么？
先确认杏仁是否符合个人的过敏要求，再看包装是否适合单次食用，或适合自行分装。
| 关注事项 | 需要确认什么？ | 哪些人需要特别留意？ |
|---|---|---|
| 过敏原标签 | 分别查看配料表和关于可能含有过敏原的警示。 | 如果是为食物过敏者购买，我会先确认具体产品是否合适。约 36% 的消费者会优先考虑产品是否符合过敏要求。 |
| 独立小袋 | 确认真正独立包装的小袋数量，以及每袋的重量。 | 如果想不称重就带上一份，我会确认每袋是否都装有单独的一份。约 29% 的消费者会优先考虑零食是否采用独立小包装。 |
| 配料与口味 | 阅读配料表，并留意是否添加了油或调味层。 | 确认符合过敏要求后，我还会看看是选择原味、加油款还是香料口味。约 21% 的消费者会根据配料和口味做决定。 |
| 多次食用 | 确认包装是否可重新封口，并按照保存说明存放。 | 如果打算分几次食用，我会留意包装如何密封和保存。约 14% 的消费者会优先考虑能否多次携带和保存。 |
常见误区
-
把无盐误当成适合食物过敏者
“无盐”并不能说明产品是否含有杏仁，也不能说明是否有其他过敏原警示。
先查看配料和相关警示，再考虑含盐量和口味。
-
把多件装误认为小袋零食
根据 Albert Heijn 的信息，AH 3 件装包含 3 件独立商品，每件 190 g，并非 3 袋小包装零食。
请确认每件包装的重量，以及套装里具体包含什么。
因此，多件装的总量可能比你预期的单次零食份量多得多。
-
把整袋当作一份
Albert Heijn 标注，Duyvis 烤杏仁 125 g 每袋约有 4 至 5 份，平均每份为 30 g。
要分清整袋的总重量和你打算随身携带的份量。
-
把简短的配料表当作完整的安全信息
即使产品的配料只有杏仁，也可能同时标注含有其他坚果或花生的警示。
评估产品时，应分别阅读配料表和相关警示。
品牌与产品系列参考
Duyvis
Almonds Original 和 Oven roasted 杏仁系列提供原味和咸香两种选择。
- Duyvis 称，Almonds Original 采用烘烤工艺，不添加油或脂肪。
- Albert Heijn 标注，烤制款带有调味层，含盐，并可能含有花生和小麦。125 g 袋装含有多份。
Albert Heijn
AH 无盐杏仁 190 g 是烘烤原味款，适合自行分装。
- Albert Heijn 标注配料中含有杏仁。
- 产品信息提示可能含有花生和其他坚果。AH 多件装由较大规格的独立商品组成，并不一定是独立小包装。
Jumbo
Jumbo 无盐杏仁 140 g 为烘烤款，使用葵花籽油。
- Jumbo 标注产品含 99% 杏仁，并提供每 25 g 的营养成分信息。
- 包装含有多份，产品信息还提示可能含有花生。
Lidl (Alesto)
Alesto 西班牙杏仁有 200 g 规格可选。
- 该系列提供较大规格包装，适合分多次食用。
- 现有产品信息不足以全面判断具体产品是否适合有过敏要求的人群。
ALDI (Trader Joe’s)
Trader Joe’s 未烘烤杏仁在 ALDI 以 200 g 包装出售。
- ALDI 称该包装可重新封口。
- 包装可重新封口并不能说明产品适合过敏者，也不代表它由独立零食小包装组成。
PLUS
PLUS 未烘烤无盐杏仁 200 g 为原味款，适合自行称量。
- PLUS 标注配料只有杏仁。
- 产品信息也提示可能含有花生和其他坚果。配料表简单并不能证明它适合所有食物过敏者。
Joybuy 自行分装杏仁产品
以下杏仁产品均为需要自行称量的包装，不是独立零食小袋。购买和食用前，请确认具体产品的配料和过敏原信息符合你的情况。
暂无图片
嘉州原野原味杏仁仁 160 g
如果杏仁符合个人的过敏要求，这款产品适合自行分装；对杏仁过敏者不宜食用。
配料表标注为 100% 杏仁仁。包装净含量为 160 g；开封后请密封保存。
暂无图片
g’woon 生杏仁（无盐）200 g
如果杏仁符合个人的过敏要求，这款较大规格包装适合自行称量；对杏仁过敏者不宜食用。
产品标注为生杏仁、无盐。包装净含量为 200 g；开封后请密封保存。
暂无图片
Anatolia 烤制咸味杏仁 500 g
这款产品适合自行称量；只有在具体配料符合个人过敏要求时才可选择。对杏仁过敏者不宜食用。
产品信息标注为 100% 杏仁，包装净含量为 500 g。产品名称说明这款杏仁经过烘烤并添加了盐。
暂无图片
g’woon 烤制咸味杏仁 150 g
如果你想分多次食用，且过敏原信息符合个人情况，这款可重新封口的包装会比较合适。对杏仁过敏者不宜食用。
配料包括 97% 杏仁、葵花籽油和 0.7% 盐。包装净含量为 150 g；产品信息提示可能含有花生和其他坚果的微量成分。
常见问题
对杏仁过敏，可以少量吃杏仁吗？
不可以。包装再小，也改变不了杏仁是过敏原这一事实。不要为杏仁过敏者选择杏仁零食，并遵循个人的治疗建议。
荷兰过敏原标签需要清楚标出什么？
根据荷兰食品和消费品安全局（NVWA）的规定，配料表中的法定过敏原必须与其他配料清楚区分，例如使用不同字体、大写字母或下划线。对于没有配料表、但产品名称已经明确标出过敏原的产品，则有例外规定。
自 2026 年 1 月 1 日起，哪些交叉污染警示适用？
荷兰食品和消费品安全局（NVWA）指出，预包装食品可使用“可能含有 X”和“不适合对 X 过敏的人食用”这两种表述；是否标注警示应根据风险评估确定。根据 NVWA 的说明，判断依据是生产日期；符合所述条件且在 2026 年 1 月 1 日前生产的安全库存，仍可继续售完。
没有交叉污染警示，是不是就表示完全没有微量过敏原？
不是，不能仅凭没有警示就得出这个结论。NVWA 将此类警示与可能超过参考值的情况联系起来；没有警示并不能证明每一件产品都完全没有意外混入的过敏原。
自行称量分装的杏仁该怎么携带？
称好需要的份量后，将剩余部分密封保存。按照具体产品的保存说明存放；Albert Heijn 建议 AH 杏仁在阴凉、避光、干燥处保存，并在使用后封好包装。自行分装不会改变产品的过敏原信息。