关注蛋白质摄入的运动人士
你想把跨年零食中的蛋白质计入日常总摄入量，但不会想当然地把聚会零食当作运动恢复食品。荷兰营养中心指出，蛋白质需求与训练目标有关。
这些选择适合哪些人？
注重健康的聚会零食爱好者
你想为聚会准备杏仁，尤其会关注无盐款和合适的食用分量。荷兰营养中心将无盐坚果列入“健康五餐盘”。
讲究实用的聚会采购者
你主要关注口味、包装规格，以及如何保存剩余的杏仁。本文介绍的产品在净含量和包装等方面各有不同。
购买时要注意什么？
先想好你有多关注蛋白质和食用分量，再根据盐分、口味和所需数量做选择。
| 关注事项 | 查看内容 | 哪些人尤其要留意？ |
|---|---|---|
| 蛋白质与食用分量 | 按相同的食用分量比较蛋白质和能量，并查看具体款式包装上的营养成分表。 | 如果你想衡量零食中的蛋白质对整体饮食的影响，就要留意每份的含量；约 36% 的消费者会优先规划蛋白质摄入。 |
| 选择无盐款 | 确认包装上标有“无盐”，并查看配料表和营养成分表。 | 如果你想选无盐零食，包装标识是一个实用的筛选依据；约 29% 的消费者将这一点列为首要考虑。 |
| 口味与制作方式 | 仔细阅读完整的款式名称，并查看制作方式和配料。 | 如果你最看重聚会零食的口味，就要确认产品是烘烤、加盐，还是经过其他调味；约 21% 的消费者会优先考虑口味和制作方式。 |
| 数量与保存方式 | 根据计划选择净含量，并遵循包装上的保存说明。 | 如果你想备足聚会所需，又不想留下太多剩余，净含量和保存方式就很重要；约 14% 的消费者会首先关注这两点。 |
挑选时的注意事项
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不要把“富含蛋白质”之类的描述当作运动功效证明
产品含有蛋白质，并不能单凭这一点判断它对你的运动目标或恢复有什么作用。
请查看具体款式的营养成分，并结合整体饮食来评估这款零食；不要把营养声称当作健康功效承诺。
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不要把“不额外添加油”误认为“低脂”
Duyvis 将 Almonds Original 描述为烤箱烘烤、不额外添加油或脂肪。尽管如此，荷兰营养中心的无盐杏仁一般参考数据仍显示，每 25 克含 14 克脂肪；这并非对该品牌产品的检测结果。
请对照营养成分表和制作方式说明，并确认相关信息确实对应你要购买的款式。
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不要把不同款式当成同一种产品
ALDI 分别介绍了未经烘烤、烘烤无盐，以及烘烤加盐或烟熏风味的款式。因此，这些产品的制作方式和口味并不相同，不能互相替代。
购买前请确认包装上的完整款式名称。
品牌及产品系列参考
Duyvis
Duyvis 将 Almonds Original 描述为一款咸香风味的烤箱烘烤杏仁，包装规格为 125 克。
- 制造商表示，制作过程中不额外添加油或脂肪。
- 这并不代表杏仁是低脂或无盐的；产品描述也不等于独立的口味评价。
Albert Heijn
AH 无盐杏仁是 Albert Heijn 的自有品牌款式，适合专门寻找无盐杏仁的消费者。
- 产品页面确认了该产品的名称和身份。
- 产品信息仅适用于这一款式，本身不能代表 Albert Heijn 的整个产品系列。
Jumbo
Jumbo 无盐杏仁净含量为 140 克，适合想买无盐杏仁的人。
- Jumbo 建议将杏仁存放在干燥、避光处。
- 如需比较营养成分，请查看具体款式的包装信息。
Lidl
Lidl 在 Alesto 系列中销售杏仁产品。
- 品牌页面确认杏仁属于该产品系列。
- 品牌的一般介绍并不能用于比较具体产品的蛋白质含量或营养品质。
ALDI
Trader Joe’s 旗下有多种杏仁款式，包括未经烘烤、烘烤无盐，以及烘烤加盐或烟熏风味款。
- 介绍中的各款产品规格均为 200 克；未经烘烤款标有可重复封口包装。
- 不要把这些款式视为制作方式或营养成分表都相同的同一款产品。
PLUS
PLUS 未经烘烤无盐杏仁是一款明确标注了制作方式和盐分的产品，采用 200 克立袋包装。
- 产品页面确认了产品款式和净含量。
- 产品名称说明了制作方式和盐分选择，并不代表具有更好的运动恢复效果。
Joybuy 杏仁精选
Joybuy 提供杏仁仁，以及无盐或烘烤加盐款式。请对照各款包装上的营养成分，并选择适合聚会食用的数量。
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Jia Zhou Yuan Ye Original Almond Kernels 160 g
如果你想买杏仁仁，可以考虑这款；如果你关注蛋白质含量，请查看包装上的营养成分。
产品名称标明净含量为 160 g。
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g'woon Almonds Raw & Unsalted 200 g
如果你想买生杏仁和无盐杏仁，可以考虑这款；确定食用分量前，请先查看包装上的营养成分。
产品名称标明净含量为 200 g。
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Anatolia Roasted Salted Almonds 500 g
如果你想为聚会准备烘烤加盐杏仁，可以考虑这款；请查看包装上的盐含量。
产品名称标明这是烘烤加盐杏仁，净含量为 500 g。
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Anatolia Badem Natural (Amandel) 500 gr
如果你想买杏仁，可以考虑这款；购买前请查看包装上的款式信息和营养成分。
产品名称标明这是杏仁，净含量为 500 gr。
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g'woon Roasted & Salted Almonds 150 g
如果你想买小包装的烘烤加盐杏仁，可以考虑这款；请查看标签上的盐含量。
产品名称标明净含量为 150 g。
常见问题
一把杏仁含有多少蛋白质？
荷兰营养中心列出的数据显示，25 克无盐杏仁含有 5.4 克蛋白质和 158 千卡。这只是一般营养参考；购买品牌产品时，请查看具体款式的营养成分表。
如果我想控制盐分，该怎么挑选杏仁？
先查看包装是否标明为无盐款，再核对营养成分。荷兰营养中心的一般参考数据中，25 克加盐杏仁含有 0.27 克盐；这一数值不一定适用于任何具体品牌产品。
如果有客人对坚果过敏，我应该检查什么？
确认客人需要避免哪种坚果，并查看最新的产品标签。杏仁必须作为过敏原标注；对杏仁过敏的人不适合食用杏仁。荷兰食品与消费品安全局强调，标签上的过敏原信息必须清晰、准确。
可以给 4 岁以下的儿童吃整颗杏仁吗？
整颗坚果有导致呛噎的风险，不适合 4 岁以下儿童食用。荷兰胃肠肝病基金会和荷兰营养中心均提醒，散装整颗坚果存在这一风险。
聚会后剩下的杏仁应该怎么保存？
请按照包装上的保存说明操作。Jumbo 建议将其无盐杏仁存放在干燥、避光处；对于 Trader Joe’s 的未经烘烤款，ALDI 则介绍其采用可重复封口包装。