注意控制份量的聚会宾客
你想继续在聚会上分享杏仁，同时掌握自己实际食用份量的热量。请按相同克数进行比较，而不是比较不同厂商标注的份量。
这些选择适合哪些人？
偏爱简单配料的人
你想找不额外加盐、也没有复杂调味的杏仁。除了查看配料表，也要留意营养成分表：配料简单并不意味着产品热量低。
喜欢咸香口味的聚会宾客
你想要风味鲜明、开袋即享的口味，也会认真考虑适合自己的添加配料和盐含量。
选购时要注意什么？
未烘烤、无盐
适合：想要配料简单，并自行决定食用份量的人；本次调查的 PLUS 产品配料仅标注杏仁。
需要权衡：产品没有预先添加咸香风味，而且本次调查的这款产品并非低热量食品。
烘烤、无盐
适合：想吃烘烤杏仁，又不想额外摄入盐的人。本次调查的 AH 产品配料只有杏仁；Jumbo 产品还添加了葵花籽油。
需要权衡：“无盐”并不能说明产品的热量是多少；也要查看配料表。
烤箱烘烤，咸香风味
适合：想要开袋即享的咸香聚会零食，并会考虑盐和调味配料的人。
需要权衡：Duyvis 将其加工方式描述为不添加油或脂肪；本次调查的产品标签还标注了调味料和盐。
| 关注点 | 查看什么？ | 哪些人尤其需要关注？ |
|---|---|---|
| 每份热量 | 比较每 100 g 的 kcal 含量，再称量自己的食用份量。 | 想知道自己这一份能摄入多少热量？约 42% 的消费者会优先关注每份热量。 |
| 配料和盐 | 查看配料表和每 100 g 的盐含量。 | 想要配料简单或不额外加盐？约 25% 的消费者会优先关注配料和盐含量。 |
| 口味和加工方式 | 确认口味类型，并查看配料中是否含有油、盐或裹衣。 | 想找适合聚会、开袋即享的咸香口味？约 17% 的消费者会优先考虑口味。 |
| 包装和储存 | 查看净含量、封口设计和储存说明。 | 买来分几次聚会享用或与人分享？约 16% 的消费者会优先关注包装是否实用以及储存方式。 |
欧盟委员会规定，固体食品要使用“低能量”声称，每 100 g 的热量不得超过 40 kcal。根据荷兰营养中心的数据，普通无盐杏仁每份（25 g）含 158 kcal；购买具体品牌的产品时，请以对应产品标签上的营养信息为准。
常见选购误区
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把少量食用误认为产品低热量
欧盟“低能量”声称按每 100 g 判断，而不是按你盛取的较小份量来判断。
比较标签上的每 100 g 热量。少吃一些可以减少摄入量，但这并不能证明产品本身是低热量食品。
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直接比较厂商标注的每份含量
本次调查的 AH 产品信息标注每份为 25 g；Duyvis 这款产品标注每份为 30 g。因此，这两款产品的每份数据不能直接比较。
先比较每 100 g 的数据，再将各款产品换算成相同的份量进行比较。
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认为“无盐”或“不额外添加脂肪”就能保证热量低
这些描述指的是盐含量或加工方式，并不一定代表成品热量低。
分别查看配料表和营养成分表，并确认自己查看的是正确的产品口味和版本。
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开封后不封好包装
根据荷兰营养中心的建议，坚果容易受霉菌影响，应密封并保持干燥。
食用后及时封好包装，或放入干燥、密封性良好的储存盒中，并遵循标签上的说明。
品牌参考
Duyvis
Almonds Original 是一款 125 g 的咸香聚会零食。Duyvis 将其加工方式描述为烘烤时不添加油或脂肪。
- 适合想要开袋即享咸香口味的人。
- 本次调查的荷兰产品标签标注每 100 g 含 635 kcal 和 1.1 g 盐，并含有调味料；加工方式的描述不等于低热量声称。
Albert Heijn
本次调查的 AH Amandelen ongezouten 为烘烤杏仁；根据产品信息，其配料只有杏仁。
- 配料表清晰，方便了解产品成分。
- 本次调查的产品标注每 100 g 含 627 kcal。这并不能代表 AH 全部产品系列。
Jumbo
本次调查的 Jumbo Ongezouten Amandelen 净含量为 140 g，经过烘烤；配料为 99% 杏仁和葵花籽油。
- 适合想要烘烤无盐杏仁的人。
- 这款产品虽然标注“无盐”，但仍添加了油；标签标注每 100 g 含 661 kcal。
Lidl
据 Lidl 介绍，Alesto 产品系列包括坚果、果干和派对零食，其中也有杏仁。
- 可在这一产品系列中对比杏仁和其他类型的零食。
- 请逐款查看配料和营养信息；品牌介绍不足以作为比较热量的依据。
ALDI
ALDI 提供 Trader Joe’s 未烘烤杏仁，以及加盐或烟熏风味的烘烤款。未烘烤款标注采用可重复密封包装。
- 可以选择未烘烤款，也可以选择咸香风味款。
- 产品描述并不能证明这些款式中有哪一款热量更低。
PLUS
本次调查的 PLUS Amandelen ongebrand en ongezouten 净含量为 200 g，配料仅标注杏仁。
- 适合想要未烘烤款、且配料表简单的人。
- 标签标注每 100 g 含 591 kcal；配料简单并不代表这款杏仁热量低。
Joybuy 杏仁推荐
这些产品从未烘烤无盐杏仁到加盐烘烤杏仁都有。请比较每 100 g 的标签数据，并根据聚会场景选择合适的口味和配料；下列产品的热量都未达到欧盟“低能量”声称的标准，即每 100 g 不超过 40 kcal（欧盟委员会）。
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Jia Zhou Yuan Ye Original 杏仁仁 160 g
适合想要配料简单的杏仁，并自行称量食用份量的人。
产品信息标注配料为 100% 杏仁仁，每 100 g 含 622 kcal。
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g'woon Almonds Raw & Unsalted 200 g
适合想要未烘烤无盐杏仁的人。
产品信息标注配料为杏仁，每 100 g 含 591 kcal。
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Anatolia 烘烤咸味杏仁 500 g
适合想要咸香风味烘烤杏仁、作为聚会零食的人。
产品信息标注每 100 g 含 620 kcal 和 1.0 g 盐。
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Anatolia Badem Natural 杏仁 500 g
适合想要配料简单、且不额外加盐的杏仁的人。
产品信息标注配料为 100% 杏仁、盐含量为 0.00 g，每 100 g 含 578 kcal。
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g'woon Roasted & Salted Almonds 150 g
适合想要咸香风味烘烤杏仁的人。
配料表标注杏仁、葵花籽油和盐；产品信息标注每 100 g 含 667 kcal 和 1 g 盐。
常见问题
只吃一小份杏仁，可以称它为低热量食品吗？
不可以，少量食用并不会改变产品是否符合相关声称的标准。欧盟规定，固体食品要使用“低能量”声称，每 100 g 的热量不得超过 40 kcal（欧盟委员会）；因此请查看标签上每 100 g 的热量。
如何比较不同杏仁的热量？
先比较标注的每 100 g 热量，再按照相同的称量份量进行换算。不同包装或产品页面标注的每份重量可能并不相同。
如果客人有食物过敏，应该注意什么？
请客人查看具体产品包装上的配料表和过敏原信息。杏仁属于必须标示的过敏原；如果有人对杏仁过敏，不要将含杏仁产品视为适合他们食用。
关于可能发生过敏原交叉污染的警示有变化吗？
有。荷兰食品和消费品安全局（NVWA）指出，自 2026 年 1 月 1 日起，可能发生过敏原交叉污染时的警示规则将有新变化，这类警示也称为 PAL。请查看所购具体产品的包装。
聚会后剩下的杏仁该如何保存？
按照荷兰营养中心的建议，将坚果密封并置于干燥处保存。同时遵循所选产品包装上的说明。
整颗杏仁一定适合幼儿食用吗？
不一定。本次调查的 AH 和 Duyvis 产品信息都警示，幼儿可能会被坚果呛噎。因此，不要把一盘整颗杏仁当作当然适合儿童食用的零食。