这些杏仁适合哪些人？

全家经常一起吃杏仁

如果家里有多位成员共吃一份杏仁，可以比较包装净含量，并考虑开封后如何保存。例如，AH 标注的包装净含量为 500 克；ALDI 则将一款 200 克的生杏仁描述为可重新封口。

家里有人经常运动

如果想了解每份杏仁能提供多少蛋白质，可以根据每 100 克的蛋白质含量，换算成实际食用的分量。荷兰营养中心建议运动人群从整体饮食角度进行评估；仅凭蛋白质含量不同，无法证明产品在运动恢复方面有差异。

家人饮食需求各不相同

如果家人的饮食需求不同，尤其要核对具体产品的配料和过敏原信息。对于不满 4 岁的儿童，Amsterdam UMC 建议用坚果酱代替整颗坚果，以降低窒息风险。

购买时要注意什么？

先想好哪些因素对你们最重要：每份蛋白质含量、适合全家的包装规格、口味、保存方式，或是否适合所有一起吃的人。

考虑因素 关注要点 哪些人更需要关注？
每份蛋白质含量 比较每 100 克的蛋白质含量，并换算成相同的每份分量。 如果我为经常运动的家人挑选杏仁，就想知道每份实际能提供多少蛋白质。约 26% 的消费者最关注每次食用所摄入的蛋白质。
适合多人食用的份量 结合家里的食用量和需要分装的份数，比较产品净含量。 如果家里有多人共吃一份杏仁，我希望购买的数量符合实际需求。约 26% 的消费者最优先考虑多人食用所需的储备量。
口味和用途 确认杏仁是生的还是烘烤的，并查看配料和盐含量。 如果家人既会把杏仁搭配菜肴，也会当作零食，我会选择适合这些场景的款式。约 21% 的消费者最关注用途是否广泛、口味是否合适。
保存和分量控制 查看包装是否可以重新封口，并遵循标签上的保存说明。 如果家里的食用量时多时少，我希望能妥善密封并方便分装。约 16% 的消费者最优先考虑是否便于保存和控制分量。
是否适合一起食用的人 查看过敏原信息，并考虑针对整颗坚果的年龄相关安全建议。 如果同桌有人对相关食物过敏，或有年幼的孩子一起吃，我会先确认产品是否适合他们。约 11% 的消费者最关注产品是否适合特定家庭成员食用。

常见购买误区

  • 以为一袋全家一起吃，肯定适合每个人

    一袋杏仁不一定适合每位家庭成员。过敏原信息以及整颗坚果可能带来的窒息风险，都可能意味着需要另选产品。

    请查看具体产品的过敏原信息。如果有不满 4 岁的儿童一起吃，Amsterdam UMC 建议用坚果酱代替整颗坚果。

  • 把“不添加油”误认为“无盐”

    根据产品信息，Duyvis Oven roasted 烘烤时不添加油或脂肪，但每 100 克仍含 1.1 克盐。

    除了查看制作方式，也要核对具体包装上的配料表和盐含量。

  • 拿每 100 克的蛋白质含量和每份含量直接比较

    每 100 克的营养数值不能直接反映你吃一小份时摄入了多少蛋白质。换算后更容易比较，但这并不能证明产品在运动恢复方面有差异。

    比较不同款式时，使用相同的每份分量，并采用同一种方式换算蛋白质含量。

  • 没有结合全家的食用量来考虑包装规格

    本文提到的产品包装净含量从 125 克到 500 克不等。如果包装大小与全家的食用速度不匹配，保存起来可能不太方便。

    根据家里的实际食用量选择合适的净含量，并在开封后遵循包装上的保存说明。

品牌参考

Duyvis

所介绍的杏仁产品系列包括无盐杏仁和烘烤咸味款。

  • Duyvis 表示，Almonds Original 采用烤箱烘烤，不添加油或脂肪；品牌页面标注包装净含量为 125 克。
  • 据 Albert Heijn 信息，这款咸味产品每 100 克含 21 克蛋白质和 1.1 克盐。
  • 烘烤时不添加油，并不代表产品一定无盐。营养成分数据仅适用于这款具体产品，不代表 Duyvis 的所有杏仁产品。

Albert Heijn

本文介绍的产品包括净含量为 500 克的 AH Terra 原味生杏仁，以及净含量为 190 克的 AH 无盐杏仁。

  • Albert Heijn 标注这两款产品的配料均只有杏仁。两款产品的标签分别显示，每 100 克含 26 克和 27 克蛋白质。
  • 这些数值仅适用于上述产品，不能未经核实就套用到 Albert Heijn 的所有杏仁产品上。请选择符合家中食用量的包装规格。

Jumbo

Jumbo 无盐杏仁是一款烘烤杏仁，包装净含量为 140 克。

  • Jumbo 标注每 100 克含 99% 杏仁、葵花籽油、21 克蛋白质和 0.03 克盐。
  • 这款产品标注“无盐”，并不表示没有添加其他配料。Jumbo 还提示产品可能含有花生。

Lidl

本文介绍的 Lidl 产品包括 Alesto 西班牙杏仁和无盐杏仁。

  • Alesto 产品页面介绍了多个款式，包装净含量为 200 克。
  • 这些产品的信息并不能证明所有款式的配料或营养成分都相同。请选择具体产品后，再核对其标签。

Aldi

Aldi 的产品介绍包括 Trader Joe's 生杏仁和其他烘烤款。

  • Aldi 将净含量为 200 克的生杏仁描述为未经加工且可以重新封口。
  • 烘烤系列中还包括加盐和烟熏风味款，不要把它们与生杏仁视为同一款产品。

PLUS

PLUS 无盐杏仁是一款烘烤杏仁，采用 150 克立袋包装。

  • PLUS 标注这款产品每 100 克含 98% 杏仁、葵花籽油、23 克蛋白质和 0.025 克盐。
  • 配料和营养成分数据仅适用于这款具体产品；购买时请查看包装上的信息。

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常见问题

一份杏仁能提供多少蛋白质？

以 25 克作为比较份量，按标签标注的数值计算，AH 无盐杏仁含 6.75 克蛋白质；AH Terra 原味生杏仁含 6.5 克；PLUS 无盐杏仁含 5.75 克；本文提到的 Jumbo 和 Duyvis 产品各含 5.25 克。这些数值是根据上述产品标签上的每 100 克蛋白质含量换算得出的，并不能证明产品在运动恢复方面有差异。

运动时需要专门吃高蛋白零食吗？

荷兰营养中心表示，大多数运动人群如果饮食健康且多样化，就不需要专门饮用蛋白质奶昔或食用蛋白棒。力量训练和耐力运动可能会增加蛋白质需求，因此应从整体饮食角度进行评估，而不是只看一袋杏仁。

开封后的家庭装杏仁该怎么保存？

请遵循具体包装上的说明。Albert Heijn 建议将杏仁存放在阴凉、避光、干燥处，并将包装密封好。Duyvis 建议将开封后的杏仁装入避光、密封的罐子里；不同产品并没有通用的保存期限。

年幼的孩子可以吃整颗杏仁吗？

由于存在窒息风险，Amsterdam UMC 建议不满 4 岁的儿童食用不添加糖和盐的坚果酱，而不是整颗坚果。这是针对该年龄段的安全建议，并非购买坚果的法定年龄限制。

查看过敏原信息时要注意什么？

请查看当前产品的配料表和可能含有的其他过敏原。荷兰食品和消费品安全局要求标签上的过敏原信息清晰易辨。本文介绍的产品标注了不同的潜在过敏原，包括花生、其他坚果；Duyvis Oven roasted 还标注可能含有小麦。