这份选购指南适合哪些人？

需要避免麸质或乳糖的家长

你正在为可以吃杏仁、但需要避免麸质或乳糖的孩子寻找假期零食。Albert Heijn 的荷兰产品信息显示，受查的 AH 无盐杏仁 190 g 标注为不含麸质和乳糖。Voedingscentrum（荷兰营养中心）对乳糖不耐受和牛奶蛋白过敏作了区分，因此需要单独评估后者。

需要排除坚果的家长

你想知道杏仁是否适合孩子的饮食。Stichting Voedselallergie（食物过敏基金会）和 Jeroen Bosch 医院指出，如果孩子的个人饮食要求中规定要避免坚果，就应遵照执行。产品标注不含麸质或乳糖，并不代表孩子可以吃杏仁。

家里备有假期零食的家庭

你想为家里或出行准备简单的加餐，并关注配料、分量和保存方式。Voedingscentrum 建议，4 至 12 岁儿童可以将无盐坚果作为一种零食选择。对于不满 4 岁的儿童，Jong JGZ 建议选择其他产品形态。因此，孩子的年龄和进食时的状态也需要单独考虑。

选购时应关注什么？

先了解孩子的个人饮食要求：杏仁本身就是一种坚果过敏原。Stichting Voedselallergie 和 Jeroen Bosch 医院建议，如果孩子需要避免坚果，就应照做；此外，Voedingscentrum 建议不满 4 岁的儿童食用坚果酱，而不是整颗坚果，以降低窒息风险。

注意事项 购买时关注什么 哪些人更看重这一点？
饮食要求和产品形态 确认是否可以食用杏仁，查看配料和警示语，并考虑孩子的年龄及进食场景。 如果杏仁或产品形态可能带来风险，我会优先确认这一点，而不是先考虑口味或方便程度。约 34% 的消费者最关注这一安全问题。
麸质或乳糖 查找对应具体产品的标注，并区分乳糖不耐受和牛奶蛋白过敏。 如果孩子可以吃杏仁，但需要避免麸质或乳糖，我希望看到对应具体产品的信息。约 33% 的消费者最关注是否符合这类具体饮食要求。
配料和盐分 比较产品是否只含杏仁、是否含油，或是否添加咸味调味料；留意无盐或含盐标注。 作为日常零食，我会优先选择配料简单的无盐杏仁。约 20% 的消费者最看重这一点。
分装和保存 根据计划食用的次数和场景选择包装及分量，并遵照对应产品的保存建议。 如果要分装零食或外出携带，我会先了解需要准备多少，以及开封后如何保存。约 13% 的消费者最看重这种实用便利性。

常见误区

  • 把“不含某种成分”误认为不含所有过敏原

    杏仁本身就是一种坚果过敏原。标注不含麸质或乳糖，并不代表需要避免杏仁的孩子也能吃。

    先确认需要避免的成分，再查看对应具体包装上的配料和警示语。

  • 把“不添加烘焙用油脂”误认为无盐或不含麸质

    Duyvis 介绍称，Almonds Original 采用烤箱烘烤，不额外添加油或脂肪；但这款产品含有咸味调味料，并标注可能含有小麦。

    除了烹制方式说明，也要查看配料和警示语；不要仅凭制作方式判断产品是否符合饮食要求。

  • 给年幼儿童吃整颗坚果，或让孩子边玩边吃

    整颗坚果可能让年幼儿童有窒息风险。Jong JGZ 建议，不满 4 岁的儿童食用不添加糖和盐的坚果酱，而不是整颗坚果。

    请遵循适合孩子年龄的建议，让孩子坐着安静进食，并由看护人在旁照看。如果孩子需要避免某种坚果，坚果酱也不能作为替代品。

品牌参考

以下品牌产品可作为比较产品信息的参考。下述特点仅适用于所列具体产品，并不代表该品牌的全部产品。

Albert Heijn

Albert Heijn 将受查的 AH 无盐杏仁 190 g 标注为不含麸质和乳糖。

  • 店铺信息将杏仁列为配料。
  • 信息也标明产品含杏仁，并提示可能含有花生和其他坚果；不含麸质或乳糖的标注不等同于不含所有过敏原的保证。

Jumbo

受查的 Jumbo 无盐杏仁 140 g 为烘烤产品，配料包括杏仁和葵花籽油。

  • 产品信息清楚说明，无盐并不代表没有添加油。
  • 配料表标明含 99% 杏仁和葵花籽油；警示语提示可能含有花生。

PLUS

受查的 PLUS 未烘烤无盐杏仁 200 g 为未经烘烤的无盐产品。

  • PLUS 标明配料只有杏仁。
  • 警示语提及花生和其他坚果；配料简单并不等于获得不含麸质或乳糖的认证。

Duyvis

Duyvis Almonds Original 是本次对比中带咸味的烤箱烘烤产品。

  • Duyvis 表示，这款产品采用烤箱烘烤，不额外添加油或脂肪。
  • 配料中含有加盐的调味料；警示语提及小麦、花生和多种坚果。有关制作方式的说明不等于不含特定成分的声明。

Lidl

Lidl 标注有多种 200 g 包装的 Alesto 西班牙杏仁。

  • 产品页面展示了一个包含多种产品的系列。
  • 所列产品系列本身并不代表符合特定饮食要求或不含过敏原。

ALDI

ALDI 的产品信息列出了 Trader Joe’s 烘烤咸味和烟熏味杏仁。

  • 产品采用可重复密封的包装。
  • 所列产品没有标注为无盐常规选择，也没有宣称不含麸质、乳糖或过敏原。

Joybuy 杏仁产品

本次产品精选包含适合作为零食的杏仁，其中有明确标注配料简单或无盐特点的产品。请逐一确认具体产品是否符合个人饮食要求。

Jia Zhou Yuan Ye 原味杏仁仁 160 g

Jia Zhou Yuan Ye 原味杏仁仁 160 g

如果饮食中可以吃杏仁，这款产品可作为一种零食选择。

配料信息标明含 100% 杏仁仁。产品信息称杏仁仁开袋即可食用，并建议存放在阴凉干燥处。

本品含杏仁，不适合需要避免杏仁的饮食。

Joybuy
g'woon 生杏仁 & 无盐 200 g

g'woon 生杏仁 & 无盐 200 g

如果你想选购无盐杏仁，且饮食中可以吃杏仁，这款产品值得考虑。

产品名称标明为 Raw & Unsalted（生杏仁、无盐）；产品信息将杏仁列为配料。

本品含杏仁，不适合需要避免杏仁的饮食。

Joybuy
Anatolia Badem 原味杏仁 500 g

Anatolia Badem 原味杏仁 500 g

如果你想选购配料简单的杏仁零食，且饮食中可以吃杏仁，这款产品值得考虑。

产品信息标明含 100% 杏仁，每 100 g 含盐量为 0.00 g，且未添加盐。

本品含杏仁，不适合需要避免杏仁的饮食。

Joybuy

常见问题

标注不含乳糖，就代表牛奶蛋白过敏者也能吃吗？

不能。Voedingscentrum 区分了乳糖不耐受和牛奶蛋白过敏：前者与乳糖有关，后者则涉及牛奶蛋白。因此，应分别查看产品是否含有乳类成分及相关警示语。

荷兰包装上的潜在交叉污染警示是什么意思？

荷兰食品和消费品安全局（NVWA）说明，“可能含有 X”和“不适合对 X 过敏的人食用”等标注，用于提示产品可能意外含有某种过敏原。根据 NVWA 的信息，自 2026 年 1 月 1 日起将对新规进行监管；相关警示必须以风险分析为依据。

不满 4 岁的孩子可以吃整颗杏仁吗？

Jong JGZ 建议，不满 4 岁的儿童食用不添加糖和盐的坚果酱，而不是整颗坚果，以降低窒息风险。如果孩子的个人饮食要求中需要避开某种坚果，就不适合食用含有该坚果的坚果酱。让孩子坐着安静进食，并在旁照看。

如果零食要在学校、课后托管班或其他孩子之间分享，该怎么安排？

提前了解大家的饮食需求，以及当地有关分享零食或饮食的规定。Voedingscentrum 建议考虑过敏情况；不同场所对于分享零食或带零食的规定可能有所不同。

开封后的杏仁应该如何保存？

请遵照对应具体包装上的说明。Albert Heijn 建议将受查产品存放在阴凉、避光、干燥处，并在使用后将包装密封；PLUS 和 Jumbo 则建议存放在干燥、避光处。不要假定开封后有固定的保存期限。