这份选购指南适合谁？

想吃得清爽一些

你想在荷兰国王节期间吃杏仁，并想在相同食用量下比较脂肪和能量。欧盟委员会对“低脂”声称的界定依据是每 100 g 食品的脂肪含量。

想少摄入盐

你想找一款无盐零食，也想了解咸味调味或加工方式是否会影响选择。荷兰营养中心将无盐坚果列入“五大食物盘”。

聚会分享或随身携带

你会根据口味、加工方式或包装是否适合携带和分享来挑选，同时也会查看配料和营养成分。

购买时要关注什么？

先想清楚你最关注的是脂肪、盐、口味还是包装，再查看具体产品的营养成分和配料表。

关注要点 购买时留意什么 适合哪些人关注？
脂肪和能量 比较每 100 g 的脂肪和 kcal。Albert Heijn 标注未烘烤杏仁每 100 g 含脂肪 52 g、能量 613 kcal；PLUS 标注脂肪 50 g、能量 591 kcal。根据欧盟委员会的规定，固体食品要使用“低脂”声称，每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g。 如果你主要想减少脂肪或能量摄入，可以先比较营养标签，再按相同食用量比较。约 36% 的消费者把脂肪或能量列为首要考虑因素。
盐 查看盐含量和配料表。PLUS 和 Jumbo 均标注每 100 g 含盐 0.03 g；咸味调味料也可能含盐。 如果你想选无盐零食，除了看口味名称，也要查看营养成分表。约 29% 的消费者最优先考虑无盐。
口味和加工方式 查看杏仁是未烘烤、烤箱烘烤，还是用油烘烤。Duyvis 将 Almonds Original 描述为烤箱烘烤且不额外添加油脂；Jumbo 则将葵花籽油列为配料。 如果是聚会时吃的咸味零食，可以关注口味和加工方式，但不要把“不额外添加油脂”等同于“低脂”。约 21% 的消费者最看重口味和加工方式。
包装 查看净含量，以及包装是否可以重新密封。ALDI 称 Trader Joe’s 未烘烤杏仁采用可重复密封包装；同时也要遵循包装上的储存说明。 如果你想随身携带或与人分享杏仁，可以留意包装容量是否合适，以及剩余部分该如何保存。约 14% 的消费者最关注包装和使用便利性。

常见误区

  • 把“不额外添加油脂”误认为“低脂”

    加工方式的描述并不能说明成品的总脂肪含量。Duyvis 将 Almonds Original 描述为烤箱烘烤且不额外添加油脂，但这本身并不能证明产品符合“低脂”声称的标准。

    查看营养成分表，并单独判断产品是否符合相关声称标准。欧盟委员会规定，固体食品要使用“低脂”声称，每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g。

  • 以为无盐就一定不含油

    根据 Jumbo 的信息，Jumbo 无盐杏仁含有葵花籽油。因此，“无盐”并不代表特定加工方式，也不代表产品不含其他配料。

    除了查看盐含量，也要单独检查配料表和加工方式。

  • 直接比较不同份量的营养数据

    Albert Heijn 的产品信息中，未烘烤杏仁的建议份量为 25 g，而 Duyvis 的份量为 30 g。因此，两者每份的营养数据不能直接比较。

    先比较每 100 g 的数据，再换算成相同份量进行比较。

  • 选择大包装，却没考虑储存需求

    如果一次不会吃完，开封后能妥善封口的包装可能更适合你。Albert Heijn 建议将包装封严；ALDI 称 Trader Joe’s 未烘烤杏仁采用可重复密封包装。

    根据自己的食用需求选择合适的容量，并遵循包装上的储存说明。

值得比较的品牌

Duyvis

Duyvis 将 Almonds Original 描述为烤箱烘烤、不额外添加油或脂肪的杏仁。

  • 如果你想找不额外添加油脂的烘烤杏仁，加工方式的描述会对选择有所帮助。
  • 据生产商介绍，咸味调味料含盐；加工方式并不能证明产品属于低脂杏仁。

Albert Heijn

AH 未烘烤杏仁为无盐、未烘烤款，配料为杏仁。

  • 产品信息标注每 100 g 含能量 613 kcal、脂肪 52 g。
  • 每 100 g 脂肪含量为 52 g，因此不符合欧盟委员会对固体食品“低脂”声称的定义。

Jumbo

Jumbo 无盐杏仁为烘烤款，配料包括杏仁和葵花籽油。

  • 产品信息标注杏仁含量为 99%，且未额外添加盐。
  • 这里的“无盐”不代表不含油；Jumbo 标注每 100 g 含脂肪 60 g。

Lidl

Lidl 提供 200 g 装未烘烤杏仁。

  • 产品描述明确说明了杏仁未经烘烤以及包装容量。
  • “未烘烤”只是对加工方式的描述，本身并不代表杏仁是低脂产品。

ALDI

ALDI 提供 Trader Joe’s 未烘烤杏仁，采用 200 g 可重复密封包装。

  • 产品描述注明了包装容量和可重复密封设计。
  • 这项产品描述并未证明产品具有减脂或低脂等特性。

PLUS

PLUS 未烘烤无盐杏仁以杏仁为配料。

  • 产品信息标注每 100 g 含能量 591 kcal、脂肪 50 g。
  • 每 100 g 脂肪含量为 50 g，因此不符合欧盟委员会对固体食品“低脂”声称的定义。

Joybuy 商品：原味杏仁

以下 Joybuy 商品为适合直接食用的原味杏仁，并非低脂款。如果你主要根据脂肪含量或能量来选择，请比较每 100 g 的营养数据。

Anatolia Badem Natural 杏仁，500 g

Anatolia Badem Natural 杏仁，500 g

产品信息标注配料为 100% 杏仁，并说明开袋即可食用。

每 100 g：能量 578 kcal、脂肪 50 g、盐 0.00 g。每 100 g 脂肪含量为 50 g，因此不符合“低脂”声称的标准；欧盟委员会规定，固体食品每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g。

杏仁属于需要标注的坚果类过敏原；请查看最新包装信息。

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Jia Zhou Yuan Ye Original Almond Kernels 160 g

Jia Zhou Yuan Ye Original Almond Kernels 160 g

产品信息标注配料为 100% 杏仁仁，并说明开袋即可食用，也可以搭配酸奶、谷物早餐或沙拉。

每 100 g：能量 622 kcal、脂肪 53.8 g、盐 0.028 g。每 100 g 脂肪含量为 53.8 g，因此不符合“低脂”声称的标准；欧盟委员会规定，固体食品每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g。

杏仁属于需要标注的坚果类过敏原；请查看最新包装信息。

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常见问题

不额外添加油脂就等于低脂吗？

不是。“不额外添加油脂”描述的是加工过程中是否额外添加油脂；杏仁的总脂肪含量是另一项独立的营养指标。因此，请查看每 100 g 的营养标签。

产品满足什么条件才能使用“低脂”声称？

根据欧盟委员会的规定，固体食品每 100 g 脂肪含量不超过 3 g，才可以使用“低脂”声称。这是使用该声称的条件，并非建议每次食用杏仁的份量。

如何比较两种杏仁的能量？

先比较每 100 g 的 kcal，再把两种产品都换算成相同的食用量。不同重量的份量不能直接比较。

开封后的包装该如何保存？

按照包装上的说明保存。Albert Heijn 建议将未烘烤杏仁放在阴凉、避光、干燥处，并将包装封严；对于开封后的 Duyvis 袋装产品，AH 商品页面建议放入避光、密封的罐子中。

坚果过敏或给幼儿食用时要注意什么？

杏仁属于需要标注的坚果类过敏原。还要查看最新包装上是否有可能含有其他过敏原的提示。AH 商品页面提醒，幼儿吃坚果时可能发生呛噎。