哪些人需要关注？

关注过敏原的零食消费者

如果你有食物过敏，选购时要确认产品是否含有杏仁，以及有关其他过敏原的提示是否符合你的避食要求。如果你对杏仁过敏，杏仁零食就不适合你。荷兰营养中心和食物过敏基金会均指出，坚果属于过敏原。

真正想减少脂肪摄入的消费者

如果你可以吃杏仁，但想减少脂肪摄入，请按相同的重量比较总脂肪含量。“无盐”和“烘烤时未添加脂肪”本身并不能说明产品是低脂的。

想控制每次零食分量的人

如果你主要想控制每次吃多少，请留意以克为单位标注的每份分量，并按每 100 克比较营养成分。荷兰营养中心提供的参考数据是：一把约 25 克的无盐杏仁平均含 158 千卡和 14 克脂肪；这是平均值，并非某款产品的具体数据。

挑选时要注意什么？

先查看包装上的过敏原信息和相关提示，再比较总脂肪含量、每份分量以及是否添加其他成分。

关注要点 检查什么？ 哪些人需要关注？
过敏原 确认产品是否含有杏仁，以及可能含有其他过敏原的提示是否符合你的避食要求。请查看最新包装信息。 如果我有食物过敏，购物时会先确认产品是否符合我的避食建议。约 36% 的消费者把检查过敏原放在首位。
总脂肪 按每 100 克比较脂肪含量，不要只根据加工方式的描述来判断。 如果我想减少脂肪摄入，就会比较标签上的具体数值，而不只看“未添加脂肪”。约 29% 的消费者优先考虑明确减少脂肪摄入。
每份分量 查看标注的每份克数，并按相同重量比较各份量。 如果我主要想控制每次吃多少，就会关注自己实际称取的分量。约 21% 的消费者最重视控制每份分量。
配料 查看配料表中是否含有油和盐；此外，还要单独检查过敏原提示。 如果我可以吃杏仁，并且想选择添加成分较少或未添加盐的产品，就会查看配料表。约 14% 的消费者优先选择配料简单、无盐的产品。

常见误区

  • 把“未添加脂肪”误认为“低脂”

    Duyvis 烤箱烘烤杏仁被描述为烘烤时未添加油或脂肪，但 Albert Heijn 标注该款产品每 100 克含 50 克脂肪。根据欧盟委员会对固体食品“低脂”营养声称的规定，每 100 克最多只能含 3 克脂肪。

    请分别查看总脂肪含量和具体营养声称；不要仅凭加工方式就判断产品是否低脂。

  • 把配料只有一种误认为没有交叉接触风险

    Albert Heijn 和 PLUS 标注所述产品仅含杏仁这一种配料，但也提示产品可能含有花生和其他坚果。

    请同时查看配料表，以及你需要避免的过敏原相关提示。

  • 认为无盐就一定不含油

    根据 Jumbo 的信息，Jumbo 无盐杏仁 140 g 还含有葵花籽油。

    无论产品是否标注无盐，都要查看配料表，确认是否添加了油。

  • 直接比较不同分量的营养数据

    所列产品的每份分量并不相同：Albert Heijn 标注 AH 无盐杏仁每份为 25 克，Duyvis 烤箱烘烤杏仁每份为 30 克。因此，每份营养数据的差异可能部分来自分量不同。

    先按每 100 克进行比较，再根据自己打算称取的分量来判断。

品牌与产品参考

以下信息仅适用于所列的具体产品；单款产品的特点不能代表整个品牌。

Duyvis

本文提到的烤箱烘烤杏仁是一款咸香风味的烤制零食。Albert Heijn 将其描述为烘烤时未添加油或脂肪。

  • Albert Heijn 标注该款产品每 100 克含 50 克脂肪和 1.1 克盐。
  • 该款产品含有杏仁；根据产品信息，也可能含有花生、小麦和其他坚果。未添加脂肪并不等于低脂。

Albert Heijn

本文提到的 AH 无盐杏仁经过烘烤，配料标注为杏仁。

  • Albert Heijn 标注该产品每 100 克含 0 克盐和 53 克脂肪。
  • 产品信息提示可能含有花生和其他坚果。即使配料表只列出一种配料，也不代表不存在上述风险提示。

Jumbo

Jumbo 无盐杏仁 140 g 是本文提到的一款烘烤产品，配料包括杏仁和葵花籽油。

  • Jumbo 提供每 100 克和每 25 克一份的营养成分数据。
  • Jumbo 标注该款产品每 100 克含 60 克脂肪，并提示可能含有花生。

PLUS

本文提到的 PLUS 未烘烤无盐杏仁为生杏仁，配料只有杏仁。

  • PLUS 标注该款产品每 100 克含 50 克脂肪。
  • 产品信息提示可能含有花生和其他坚果。未烘烤不等于低脂或不含过敏原。

ALDI

荷兰商品目录页面介绍了 Trader Joe’s 未烘烤杏仁，以及添加盐或烟熏风味的烘烤杏仁。这里的 ALDI 指的是超市连锁品牌，而不是包装上的商品品牌名称。

  • 未烘烤款的商品目录页面提到，该产品采用可重复封口的包装。
  • 现有产品信息无法证明其脂肪含量有所降低，也不能证明适合有特定过敏的人群。

Joybuy 商品

相关商品即将上线。

常见问题

如果我对杏仁过敏，可以吃低脂杏仁吗？

不可以。无论脂肪含量或加工方式如何，杏仁都含有杏仁。请遵循针对你过敏情况的避食建议。

杏仁零食上的“低脂”是什么意思？

欧盟委员会规定，固体食品要标注“低脂”，每 100 克最多只能含 3 克脂肪。这与未添加脂肪不是一回事。本文查看的 Duyvis、Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 产品均标注每 100 克含 50 至 60 克脂肪；这些数值仅适用于所列产品。

每份分量不同，应该如何比较营养成分？

先比较每 100 克的营养成分，再查看每份的分量。荷兰营养中心提供的参考数据是：一把约 25 克的无盐杏仁平均含 158 千卡和 14 克脂肪；这并不代表每个品牌产品的具体数据。

荷兰商品包装上可能会有哪些过敏原提示？

自 2026 年 1 月 1 日起，荷兰食品与消费品安全局（NVWA）开始监督有关过敏原信息的新规。NVWA 列举的提示包括“可能含有 X”和“不适合对 X 过敏的人食用”。企业必须采取相应措施并进行风险分析；有无提示都不能保证某款产品一定适合你食用。

脱脂杏仁粉和作为零食的杏仁是一回事吗？

不是。KoRo 的产品信息将部分脱脂杏仁粉描述为烹饪和烘焙用配料，而不是整颗零食杏仁。它仍然是杏仁制品，因此不能作为不含过敏原的替代品。