这份选购指南适合谁？

你确实想减少脂肪摄入

对你来说，有依据证明脂肪含量更低，比“无盐”或“烤箱烘烤”等描述更重要。请核实相关宣称和具体产品款式；仅凭烹制方式的描述，无法证明脂肪含量有所降低。欧盟和荷兰食品与消费品安全局均强调，营养宣称不得具有误导性。

你想控制看电视时吃的份量

你想在晚上窝在沙发上看电视时，吃一份提前称好的零食。此时，你实际吃下的那份零食所含的能量，比对产品是否采用低脂配方的猜测更值得关注。荷兰营养中心提供的一般营养参考数据显示，25 克普通无盐杏仁含 158 kcal。

你想享受烘烤风味，又不想要额外添加物

你想在纯无盐杏仁和咸香调味杏仁之间做选择，同时留意添加的盐和油。配料表和制作方式有助于你作出选择，但不能证明脂肪含量有所降低。

购买时要关注什么？

先想清楚：你是想选择每 100 克脂肪含量更低的产品，还是主要想控制每次吃零食的份量？这两种需求对应不同的选择。

关注点 需要留意什么？ 适合哪些人？
产品本身脂肪更少 核实具体产品款式的相关宣称及其比较依据。欧盟委员会规定，固体食品若单独宣称“低脂”，每 100 克脂肪含量不得超过 3 克。 如果我确实想选脂肪含量更低的杏仁，就会关注产品宣称，而不只看烹制方式。约 36% 的消费者将减少产品脂肪含量列为首要考虑。
每次吃零食摄入的能量 先比较每 100 克的 kcal 含量，再称出相同份量。荷兰营养中心提供的一般参考数据显示，25 克普通无盐杏仁含 158 kcal。 如果我主要想控制看电视时吃的份量，就会提前称好。约 29% 的消费者优先考虑每次吃零食摄入的能量。
口味和添加物 查看配料表，了解是否添加油和调味料；盐含量要与脂肪含量分开核实。无盐并不代表制作时一定没有使用油。 如果我更看重烘烤或咸香口味，就会分别核实产品中的盐和油含量。约 21% 的消费者主要关注口味和添加物。
包装和使用方式 比较净含量，并确认包装使用后能否妥善封口。大包装并不会自动帮你控制份量。 如果我想分几个晚上吃完杏仁，就会选择适合的份量和便于封口的包装。约 14% 的消费者优先考虑使用便利性和包装。

常见选购误区

  • 把未添加油和杏仁本身脂肪更少混为一谈

    生产商可能会称产品制作时未添加油或脂肪，但产品本身仍可能含有脂肪。AH 的 Duyvis Oven roasted 杏仁商品页标注，每 100 克含 50 克脂肪。

    请将营养宣称和营养成分表与制作方式的描述分开判断，并核实具体产品款式的相关信息。

  • 把无盐等同于低脂或无油

    无盐说明的是盐含量，而非总脂肪含量或是否使用了油。Jumbo 无盐杏仁的配料包括杏仁和葵花籽油。

    请在包装上分别核实盐、油和总脂肪含量。

  • 直接比较不同产品建议的份量

    较小的份量所含能量可能更少，但这不代表杏仁每 100 克的成分有所不同。AH Amandelen ongezouten 商品页建议的份量为 25 克；Duyvis Oven roasted 杏仁商品页建议的份量为 30 克。

    先比较每 100 克的营养成分，再换算成相同的实际食用份量。

  • 选包装时没有考虑储存方式

    如果你打算分几次吃完，某些包装规格可能不太方便。ALDI 表示，其 TRADER JOE'S 生杏仁采用可重复封口的包装；Albert Heijn 建议使用后将包装妥善封好。

    选择符合自己食用习惯的份量，并按照包装上的储存建议保存。

值得比较的品牌

Duyvis

Duyvis 将 Almonds Original 描述为烤箱烘烤、未添加油或脂肪的杏仁。这种描述并不能证明脂肪含量有所降低。

  • 如果你想避免添加油，制作方式的描述可能会对你有所帮助。
  • AH 的 Duyvis Oven roasted 杏仁商品页标注，每 100 克含 50 克脂肪、635 kcal 和 1.1 克盐。这些数据仅适用于该商品页所示的产品款式。

Albert Heijn

AH Amandelen ongezouten 是一款经过调研的自有品牌产品，配料为杏仁。

  • 商品页标注，每 100 克盐含量为 0 克。
  • 同一页面还标注，每 100 克含 53 克脂肪和 627 kcal；因此，无盐并不代表低脂。

Jumbo

Jumbo Ongezouten Amandelen 是一款无盐烘烤杏仁。

  • 商品页将这款产品描述为无盐。
  • 配料表标注含 99% 杏仁和葵花籽油。商品页标注，每 100 克含 60 克脂肪。

Lidl

Lidl 在 Alesto 坚果系列中推出杏仁，可用作零食或配料等。

  • 该产品系列的坚果品类中包含杏仁。
  • Alesto 的整体产品定位不能代表每款产品的具体营养信息。请核对具体包装和配料表。

ALDI

ALDI 销售包括 TRADER JOE'S 生杏仁在内的多种产品。

  • ALDI 表示，经过调研的这款产品采用可重复封口的包装。
  • “生”描述的是加工方式，本身并不代表脂肪含量更低。

PLUS

PLUS Amandelen ongebrand en ongezouten 是一款经过调研的自有品牌产品，未经烘烤且无盐。

  • PLUS 标注配料为杏仁，每 100 克含 0.03 克盐。
  • 营养信息标注每 100 克含 50 克脂肪；因此，未经烘烤且无盐并不代表低脂。

Joybuy 杏仁，轻松称量每份

这款 Joybuy 产品适合想选择普通无盐杏仁、并提前称好份量的人；产品信息并未将其宣传为减脂产品。

g'woon 生无盐杏仁，200 克

g'woon Almonds Raw & Unsalted - 200g

这款生无盐杏仁适合想选择普通杏仁、并提前称好份量的人。

配料：100% 杏仁。脂肪含量：每 100 克 50 克。

前往 Joybuy 查看

常见问题

低脂和减脂是一个意思吗？

不是。欧盟委员会规定，固体食品若单独宣称“低脂”，每 100 克脂肪含量不得超过 3 克。“减脂”指的是与比较产品相比脂肪含量有所降低；减少食用份量并不会改变每 100 克的脂肪含量。

如何避免错误比较不同杏仁的建议份量？

先比较每 100 克的营养成分，再换算成相同的称量份量。AH Amandelen ongezouten 商品页建议的份量为 25 克；Duyvis Oven roasted 杏仁商品页建议的份量为 30 克。

两次看电视的间隔期间，杏仁应该如何保存？

请遵照包装上的说明保存。对于 AH Amandelen ongezouten，Albert Heijn 建议置于阴凉、避光、干燥处，并在使用后妥善封好包装。

如果一起吃零食的人有食物过敏，该检查什么？

购买前和食用前，请阅读具体包装上的信息。荷兰食品与消费品安全局（NVWA）要求在配料信息中清晰标示过敏原。也请查看包装上的相关警示：无盐或减脂与产品是否适合过敏人群无关。

看电视时，整颗杏仁适合小朋友吃吗？

不一定。AH Amandelen ongezouten 商品页提醒，儿童可能会被坚果呛到。因此，和孩子分享零食时，请留意这一警示。