哪些人适合选择这类杏仁？

想按份量计算蛋白质摄入的运动人群

你想了解实际吃下的一把杏仁能提供多少蛋白质，也不希望把零食和完整的运动恢复方案混为一谈。荷兰营养中心介绍了杏仁所含的蛋白质，以及蛋白质在运动中的作用。

想找无盐零食的度假人群

你想带上杏仁出门，也希望在生杏仁、烘烤杏仁和可重复封口的包装之间做出适合自己的选择。荷兰营养中心建议食用无盐坚果，并轮换不同种类。

会比较储备量和包装的消费者

你会根据多次零食需求比较产品的净含量和包装，而不只是看单独一袋产品。

运动和度假时选杏仁，要关注哪些方面？

荷兰营养中心的数据显示，每把 25 g 的无盐杏仁含有 5.4 g 蛋白质、热量为 158 kcal。因此，比较时应以称量后的实际份量为准，而不只是看每 100 g 的数值。

关注点 购买时要注意什么 哪些人需要特别关注？
每份蛋白质含量 在相同的计量基础上比较蛋白质和热量，并称量实际份量。蛋白质含量高，并不自动代表有助于运动后恢复。 如果我想计算运动前后的蛋白质摄入量，会关注实际份量，而不只看每 100 g 的数值。约 36% 的消费者最看重每份产品所提供的蛋白质量。
配料和盐含量 查看配料表，并比较每 100 g 的盐含量。Jumbo 标注其烘烤无盐款含有 99% 杏仁和葵花籽油；PLUS 标注的配料为杏仁。 如果我想找配料简单的无盐零食，会查看标签上的这两项信息。约 29% 的消费者最关注配料和盐含量。
携带和保存 确认净含量、包装是否可以重复封口，以及包装上标注的保存建议。ALDI 称其 200 g 生杏仁采用可重复封口包装。 度假出行时，我希望零食方便携带，开封后也能妥善保存。约 21% 的消费者最看重携带和保存的便利性。
包装净含量 根据零食食用次数选择合适的净含量，并在开封后遵照包装上的保存建议。 如果我想一次买够几次食用的杏仁，会考虑实际所需的数量，以及剩余部分该如何保存。约 14% 的消费者最看重储备量是否合适。

关于蛋白质和杏仁的常见误区

  • 把蛋白质克数当成运动恢复效果的保证

    标注的蛋白质含量，并不能证明某款杏仁有助于改善运动后的恢复。荷兰营养中心建议结合整体饮食来看待这类零食。

    比较称量后每份所含的蛋白质，不要把产品信息当作运动效果的证明。

  • 以为“无盐”就代表只有杏仁

    本次查看的 Jumbo 款为无盐产品，但除了 99% 杏仁外，还含有葵花籽油。

    如果你在意具体配料，除了看产品名称，也要查看配料表。

  • 以为份量越大就只是蛋白质摄入更多

    增加杏仁的食用量，也会增加热量摄入。荷兰营养中心的数据显示，每把 25 g 的无盐杏仁含有 158 kcal。

    如果你想认真比较蛋白质和热量的摄入量，请先称量实际份量。

杏仁品牌和产品款式参考

以下提及的产品特点和营养数据仅适用于具体款式，不一定适用于该品牌的整个产品系列。

Albert Heijn

AH Terra 生杏仁为未烘烤款，配料为杏仁。

  • Albert Heijn 标注，该款每 100 g 含有 26 g 蛋白质、613 kcal 和 0 g 盐。
  • 这些产品营养标示不能证明它能提升运动表现。

Jumbo

Jumbo 无盐杏仁 140 g 为烘烤款，未添加盐。

  • Jumbo 标注，该产品每 100 g 含有 21 g 蛋白质和 0.03 g 盐。
  • 配料包括 99% 杏仁和葵花籽油，因此这里的“无盐”并不代表产品只有杏仁。

PLUS

PLUS 生无盐杏仁 200 g 适合想自行称量份量的人。

  • PLUS 标注的配料为杏仁；每 100 g 含有 24 g 蛋白质、591 kcal 和 0.03 g 盐。
  • 这些数据适用于上述未经烹制的产品款式，并非独立的品质排名。

Duyvis

Duyvis 表示，Almonds Original 采用烤箱烘烤，未添加油或脂肪。

  • 未添加油或脂肪的说法来自 Duyvis。
  • Albert Heijn 标注，Duyvis 烤箱烘烤款每 100 g 含有 21 g 蛋白质和 1.1 g 盐；该款并非无盐产品。

Aldi

ALDI 称其 200 g 生杏仁未经加工，并采用可重复封口包装。

  • 可重复封口的包装适合在旅途中分多次食用。

Lidl

这里提到的 Lidl 款标注为无盐杏仁。

  • 产品标示清楚表明这是无盐款。

Joybuy 上的杏仁

以下 Joybuy 杏仁产品适合作为度假零食，既有生杏仁或无盐款，也有烘烤加盐款。

Jia Zhou Yuan Ye 原味杏仁仁，160 g

Jia Zhou Yuan Ye 原味杏仁仁，160 g

适合想找方便外出携带的杏仁零食的人。

包装净含量：160 g。

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g’woon 生无盐杏仁，200 g

g’woon 生无盐杏仁，200 g

适合专门寻找生无盐杏仁的人。

包装净含量：200 g。

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Anatolia Badem 天然杏仁，500 g

Anatolia Badem 天然杏仁，500 g

产品名称标明为天然杏仁，适合想选购大包装的人。

包装净含量：500 g。

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Anatolia 烘烤加盐杏仁，500 g

Anatolia 烘烤加盐杏仁，500 g

适合想吃烘烤加盐杏仁的人。

包装净含量：500 g。

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关于杏仁、蛋白质和度假的常见问题

一把杏仁含有多少蛋白质？

荷兰营养中心的数据显示，每把 25 g 的无盐杏仁含有 5.4 g 蛋白质。不同包装标注的营养数值可能有所差异，因此请结合实际份量和产品信息进行比较。

运动量较大的度假日，一定要吃专门的高蛋白零食吗？

不一定。荷兰营养中心指出，如果饮食健康且多样，大多数运动人群不需要专门的蛋白质奶昔或蛋白棒。请评估整体饮食，而不只是单独看零食。

无盐产品是否意味着只含有杏仁？

不是。本次查看的 Jumbo 款为无盐产品，但其配料含有 99% 杏仁和葵花籽油。如果你想了解产品还含有哪些成分，请查看配料表。

度假时，开封后的杏仁袋该如何保存？

请遵照包装上的保存建议。对于本次查看的 Duyvis 烤箱烘烤款，Albert Heijn 建议开封后放入避光、密封的容器中保存。即使包装可以重复封口，也不能因此忽略具体产品的保存建议。

烘烤后的杏仁适合对杏仁过敏的人食用吗？

不适合。荷兰食物过敏基金会指出，加热不会破坏过敏原的稳定性。荷兰食品和消费品安全局要求食品标签清晰标明过敏原信息；请仔细查看相关信息，不要把烘烤当作让杏仁适合过敏人群食用的方法。