运动的新手父母
如果你想在力量训练或耐力运动前后吃点零食，可以查看实际食用分量能提供多少蛋白质，并考虑它如何搭配你的整体饮食。荷兰营养中心指出，业余运动爱好者不需要专门的蛋白质产品。
哪些人适合吃杏仁？
哺乳期父母
杏仁可以作为多样化饮食的一部分，但不能单独解决乳汁分泌或身体恢复问题。荷兰营养中心建议，哺乳期间应以饮食多样化为原则。
想随手吃点东西的父母
即食零食或加入早餐和正餐的配料都很方便。选购时也要留意包装形式，以及开封后的保存说明。
选购时要注意什么？
先按照平时的食用分量比较营养成分，再查看配料和口味，最后确认包装是否适合你的食用频率。
下表针对考虑购买杏仁、供成年新手父母食用的消费者；每位消费者的首要购买需求各不相同。
| 关注点 | 需要留意什么？ | 哪些人尤其需要关注？ |
|---|---|---|
| 每份蛋白质含量 | 对照同一包装上的蛋白质和能量数据，并按实际食用量换算。 | 如果你会在运动前后吃杏仁，需要了解实际食用分量能提供多少蛋白质。约 42% 的消费者优先关注蛋白质含量。 |
| 配料与营养成分 | 查看具体产品的配料、盐含量和营养成分。 | 如果你正在哺乳，应将杏仁纳入日常多样化饮食，而不要把它当作单独的解决方案。约 33% 的消费者优先关注日常饮食的构成。 |
| 食用与保存 | 查看包装规格、包装能否重新密封，以及标签上的保存说明。 | 如果你想随手取用零食或配料，是否方便分量取用和保存也很重要。约 25% 的消费者将便利性视为最重要的购买原因。 |
荷兰营养中心提供的 25 克分量适合作为换算参考，并非适用于所有父母的固定食用建议。此外，每 100 克的蛋白质含量并不等同于较小分量实际提供的蛋白质。对于“高蛋白”等营养声称，应单独看待：欧盟委员会指出，营养声称必须符合相关条件。
常见选购误区
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把每 100 克的蛋白质含量当成每份零食的含量
据荷兰营养中心介绍，每份 25 克无盐杏仁含有 5.4 克蛋白质和 158 千卡热量。食用分量增加，两项数值也会随之增加。
按照自己实际吃的分量进行换算；具体产品的营养成分则以包装标注为准。
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认为“无盐”或“不添加油”就代表配料只有杏仁
不同产品的配料各不相同。例如，Jumbo 无盐杏仁标注含 99% 杏仁和葵花籽油；经核实的 AH 产品则只含杏仁。
请阅读完整的配料表。加工方式和产品成分回答的是不同问题。
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选包装时没有考虑保存问题
大包装开封后需要妥善密封和保存。
选择适合自己食用频率的规格，并遵循具体包装上的保存说明。
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把父母吃的零食直接当作婴儿辅食
荷兰营养中心提醒，整颗坚果可能导致儿童呛咳甚至窒息。
成人食品的选择应与婴儿喂养建议区分开来。
品牌参考
Duyvis
在本次调查的产品中，Duyvis 提供无盐杏仁和烘烤款等选择。
- Duyvis 表示，Almonds Original 采用烤箱烘烤，不添加油或脂肪。
- 荷兰版 Oven roasted 杏仁的产品信息标注每 100 克含 21 克蛋白质和 1.1 克盐。该款还带有咸香风味，但这并不代表它具有特定的恢复效果。
Albert Heijn
AH 和 AH Terra 提供经查证的无盐烘烤款和未烘烤款。
- AH 无盐杏仁标注每 100 克含 27 克蛋白质；AH Terra 未烘烤杏仁标注含 26 克。经查证的这两款产品均只含杏仁。
- 这些数据仅适用于上述具体产品，不能证明该品牌整体更具优势。
Jumbo
Jumbo 无盐杏仁为烘烤款。
- 产品信息标注含 99% 杏仁，每 100 克含 21 克蛋白质。
- 配料表还标注了葵花籽油，因此这里的“无盐”并不代表产品只含杏仁。
Lidl
Lidl 提供未烘烤杏仁的荷兰产品信息。
- 经查证的未烘烤款采用 200 克包装。
- 具体营养成分请以所选产品包装上的信息为准。
ALDI
经查证的杏仁产品以 TRADER JOE'S 名义销售。
- 产品包括未烘烤杏仁，以及烘烤盐味或烟熏味款。
- 不要将未烘烤款与调味款混为一谈；选购前请查看所选包装上的配料和营养成分。
PLUS
经查证的自有品牌产品为未烘烤、无盐款。
- PLUS 标注，200 克自立袋装产品的配料只有杏仁，每 100 克含 24 克蛋白质和 0.03 克盐。
- 包装还注明产品可能含有其他坚果和花生；如果这类信息与你有关，请查看标签。
Joybuy 杏仁产品
以下产品适合作为零食或加入餐食，配料和口味各有不同。请将每 100 克的蛋白质含量与自己的实际食用分量进行对比。
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Anatolia Badem 原味杏仁，500 g
适合想将杏仁作为零食或加入菜肴的人。
产品信息标注含 100% 杏仁，每 100 克含 21 克蛋白质。
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g'woon 生杏仁（无盐），200 g
适合想选购无盐杏仁、用作零食或配料的人。
产品信息标注每 100 克含 24 克蛋白质，配料为杏仁。
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Jia Zhou Yuan Ye Original Almond Kernels，160 g
适合想将杏仁仁作为零食，或加入早餐和菜肴的人。
产品信息标注含 100% 杏仁仁，每 100 克含 21.5 克蛋白质。
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Anatolia 烘烤盐味杏仁，500 g
适合明确想选购开袋即食咸香杏仁零食的人。
产品信息标注每 100 克含 21 克蛋白质和 1.0 克盐。这是一款加盐产品。
常见问题
运动后只吃杏仁够吗？
应评估整体饮食，而不只是看这份零食。据荷兰营养中心介绍，一般分量的 25 克无盐杏仁含有 5.4 克蛋白质；业余运动爱好者通常不需要专门的蛋白质产品。
每位新手父母都需要额外摄入相同分量的蛋白质吗？
不需要。运动和哺乳的情况不同，并不意味着两者都要采取相同的饮食方式。荷兰营养中心建议哺乳期间保持饮食多样化，并指出业余运动爱好者不需要专门的蛋白质产品。
开封后的杏仁该如何保存？
请遵循所购产品包装上的说明。经查证的 AH 产品建议放在阴凉、避光、干燥处保存，并在取用后密封。经查证的 Duyvis Oven roasted 产品则建议存放在避光、密封的罐子里。
可以给宝宝吃整颗杏仁吗？
本选购指南介绍的是成人食用的杏仁，并非婴儿辅食。荷兰营养中心提醒，儿童可能被整颗坚果呛到，甚至因此窒息。
烘烤会改变杏仁过敏的风险吗？
不要认为烘烤能消除过敏原。荷兰食物过敏基金会指出，过敏原受热后仍保持稳定；如果已知或怀疑有过敏，请根据个人医疗建议判断是否适合食用。