哪些人会关注这些选购要点？

关注蛋白质摄入的运动人士

你想了解称重后每份杏仁能提供多少蛋白质，以及它如何搭配其他食物。选购时不要只看蛋白质相关宣传。荷兰营养中心提供有关蛋白质与运动的一般信息。

规划每日坚果份量的人

你会提前购买几天的坚果，希望包装大小合适、配料符合自己的偏好，并且有清晰的储存说明。

喜欢咸香杏仁的人

你在寻找烘烤或调味杏仁，并想分清产品是未额外添加油，还是未额外添加盐。

购买时要注意什么？

先按相同基准比较蛋白质和能量，再换算成自己的实际份量。随后查看配料、加工方式，以及适合每周计划的购买量。

关注点 需要看什么？ 哪些人尤其需要关注？
蛋白质含量 比较每 100 g 的蛋白质和能量含量，再换算到称重后的实际份量。 如果你想把运动后的蛋白质摄入量计算在内，就要关注每份杏仁的贡献，并结合其他饮食一起考虑。约 33% 的消费者会优先关注蛋白质含量。
配料与盐含量 查看具体产品的配料表和盐含量；无盐不一定代表未添加油。 如果你偏好配料简单或想避免额外添加盐，就不能只看产品名称。约 27% 的消费者会把配料组成放在首位。
每周储备与保存 根据计划食用的份量选择净含量，并在开封后遵循储存说明。 如果你习惯一次采购多天的食物，就需要选择适合计划用量和保存方式的包装。约 27% 的消费者会优先考虑每周采购计划。
口味与加工方式 可选择未烘烤、烘烤或调味款；选购调味款时要查看配料表。 如果口味或加工方式会影响你是否把杏仁用作零食或加入菜肴，这些因素可能比其他特点更重要。约 13% 的消费者会把口味作为首要考虑因素。

常见选购误区

  • 把每 100 g 的蛋白质含量等同于经过验证的宣传声称

    单看营养成分表中的蛋白质克数，并不能证明产品符合“高蛋白”宣传声称的相关条件。

    计算每份营养摄入时可以比较营养成分，但只有在产品确实符合适用的官方条件时，才能依据相关宣传声称作出判断。

  • 把未额外添加油理解成无盐

    不额外加油的加工方式，并不意味着没有添加盐或其他调味料。Duyvis 表示，其相关产品采用烤箱烘烤，不额外添加油或脂肪；咸味款则含有盐。

    请分别查看配料、盐含量和加工方式。

  • 增加份量时没有把能量摄入计算在内

    根据荷兰营养中心公布的平均营养数据，25 g 无盐杏仁含有 5.4 g 蛋白质和 158 kcal。

    称量你计划食用的份量，并将蛋白质和能量都计入整体饮食。

  • 没有规划每周用量就购买大包装

    包装大小和封口方式应适合你实际计划食用的份量。

    先计算每周计划用量，并在开封后遵循储存说明；可重复密封的包装不能代替储存说明。

值得比较的品牌

Duyvis

适合想选购咸香烤制款的人。

  • Duyvis 表示，本文提及的相关款采用烤箱烘烤，不额外添加油或脂肪。
  • 咸味款含有盐。Duyvis 和 Albert Heijn 公布的营养数据有所不同，因此请以实际购买包装上的标签为准。

Albert Heijn

本文提及的 AH 无盐杏仁是适合按份食用的烘烤款。

  • 该产品页面标明，这款产品仅含杏仁这一种配料，每 100 g 含 27 g 蛋白质、0 g 盐。
  • 这些数据仅适用于所述产品，是包装标签上的标示值，并非独立检测结果，也不代表 Albert Heijn 的所有杏仁产品。

Jumbo

本文提及的包装为较小份量的烘烤杏仁。

  • Jumbo 标明，其无盐杏仁款每 100 g 含 21 g 蛋白质。
  • 配料表注明含 99% 杏仁和葵花籽油，因此这里的无盐并不代表未额外添加油。

Lidl

Lidl 提供多种 Alesto 西班牙杏仁产品，此外也有无盐杏仁。

  • 其产品系列信息区分了多种产品款式。
  • 这些信息无法证明某款产品蛋白质含量更高，也不能证明其对运动后恢复有特定效果。

ALDI

本文提及的 Trader Joe’s 产品包括未烘烤杏仁和烘烤无盐款。

  • ALDI 标明，这些产品包装可以重复密封。
  • 产品系列信息无法支持对不同款式的蛋白质含量进行比较。

PLUS

PLUS 提供未烘烤无盐杏仁和烘烤无盐杏仁。

  • 未烘烤款的配料只有杏仁，每 100 g 含 24 g 蛋白质；烘烤款每 100 g 含 23 g 蛋白质。
  • 烘烤款也含有葵花籽油。不同产品的标签数据不能证明未烘烤杏仁的蛋白质含量始终更高。

Joybuy 杏仁推荐

以下 Joybuy 杏仁产品涵盖可用于计算每份蛋白质摄入量的杏仁、未烘烤款，以及烘烤加盐款。选购每款产品时，请查看商品页面上的配料和营养信息。

Jia Zhou Yuan Ye Original 杏仁仁 160 g

Jia Zhou Yuan Ye Original 杏仁仁 160 g

适合偏好配料简单、并希望计算每份蛋白质摄入量的人。

商品信息标明，每 100 g 含 21.5 g 蛋白质，配料仅为杏仁仁。包装净含量为 160 g。

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g'woon 未烘烤无盐杏仁 200 g

g'woon 未烘烤无盐杏仁 200 g

未烘烤款适合偏好配料简单、希望避免额外添加盐的人。

商品信息标明，每 100 g 含 21.0 g 蛋白质和 0.00 g 盐，配料为 100% 杏仁。

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Anatolia Badem Natural 杏仁

Anatolia Badem Natural（杏仁）500 g

未烘烤、无盐款，适合想计算杏仁蛋白质摄入量的人。

营养信息标明，每 100 g 含 24 g 蛋白质和 0.03 g 盐。

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Anatolia 烘烤加盐杏仁 500 g

Anatolia 烘烤加盐杏仁 500 g

适合想选购加盐杏仁的人；如果你想避免额外添加盐，这款就不太适合。

商品信息标明，每 100 g 含 21 g 蛋白质和 1.0 g 盐。

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g'woon 烘烤加盐杏仁 150 g

g'woon 烘烤加盐杏仁 150 g

小包装烘烤款，可作为零食或用于烹饪；前提是你不介意配料中含盐。

商品信息标明，每 100 g 含 21 g 蛋白质和 1 g 盐，包装可以重复密封。产品还注明可能含有花生及其他坚果的微量成分。

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常见问题

高强度训练后只吃杏仁够吗？

应结合整体饮食来判断；杏仁并不一定能单独构成完整的恢复餐。根据荷兰营养中心公布的平均营养数据，一把 25 g 的无盐杏仁含有 5.4 g 蛋白质。如果你有个人运动目标，可以咨询运动营养师。

一周要买多少杏仁？

根据人数、食用次数和你计划的每份克数来计算。一个人每周吃 7 份、每份 25 g，需要 175 g；AH 的 190 g 包装和 PLUS 的 200 g 包装都能满足这个计算示例。这里的 25 g 仅用于比较，并非针对个人的食用建议。

开封后该如何保存？

请遵循所购产品的储存说明。Albert Heijn 建议将 AH 无盐杏仁放在阴凉、避光、干燥处保存，并封好包装。对于 Duyvis Oven roasted，Albert Heijn 建议开封后装入避光、密封的容器中保存。

有过敏情况时，哪些信息很重要？

每次购买都要查看配料和过敏原提示。荷兰食品与消费品安全局说明了适用过敏原的强制标注要求；本文提及的部分产品信息还注明可能含有其他坚果或花生的微量成分。如有食物过敏，请遵循个人医疗建议。

整颗杏仁适合幼儿食用吗？

请留意 AH 商品页面上的提示：幼儿可能会被坚果呛到。食用整颗杏仁时，务必考虑这一针对该产品的警示。

网店可以声称杏仁能改善某种疾病吗？

不可以。荷兰食品与消费品安全局指出，销售和宣传食品时禁止使用医疗功效声称。有关蛋白质与运动的一般信息，并不能证明某款杏仁产品具有医疗功效。