参加节庆活动的运动者
你计划在参加节庆活动的同时进行力量或耐力训练，想了解一份杏仁能为每日蛋白质摄入量带来多少贡献。荷兰营养中心提供了杏仁蛋白质含量及运动者饮食的一般信息；你的需求取决于运动强度，而不只是是否参加节庆活动。
哪些人适合参考本文？
想随身携带、分次食用的游客
你想挑选方便在户外活动期间分次食用和保存的杏仁。ALDI 表示，其受查的未烘烤杏仁采用可重复密封的包装；Albert Heijn 为 AH Terra 标注了 25 克的每份食用量和保存说明。
会比较配料的消费者
你想在配料只有杏仁的无盐款和咸味调味款之间做选择。PLUS 和 Duyvis 的产品信息显示，不同款式的配料和含盐量可能有所不同；荷兰食品与消费品安全局也建议查看过敏原信息。
挑选时要关注什么？
先确定自己实际打算吃多少，再比较具体款式的配料和包装。
| 关注事项 | 需要查看什么？ | 哪些人需要关注？ |
|---|---|---|
| 每份蛋白质含量 | 查看包装上每 100 克的蛋白质含量，再换算成你准备携带的食用份量。 | 如果我想估算蛋白质摄入量，就会按实际吃下的分量来计算，而不只看每 100 克的数据。约 36% 的消费者将每份蛋白质含量列为首要考虑因素。 |
| 分装与保存 | 查看净含量、包装是否可以重复密封，以及开封后的保存说明。 | 参加一整天的节庆活动时，我希望带上合适的分量，并能妥善封好剩余部分。约 29% 的消费者最关注分装与保存。 |
| 配料与含盐量 | 阅读配料表，并比较正在考虑的不同款式每 100 克的含盐量。 | 如果我想要配料简单的产品，或是更喜欢咸香口味，就会查看杏仁之外还添加了什么。约 21% 的消费者优先考虑配料和含盐量。 |
| 过敏原 | 查看产品含有哪些过敏原，以及可能含有哪些过敏原。 | 和别人分享杏仁时，我会先查看过敏原信息，确认自己和其他人的情况。约 14% 的消费者将检查过敏原列为首要考虑因素。 |
常见选购误区
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把整袋杏仁当成一份零食
AH Terra 标注的 200 克包装含有 8 份，每份 25 克。因此，包装总重量并不等于一份的食用量。
提前确定要带多少，并区分包装净含量和每份食用量。
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把“未添加烘焙油脂”误认为无脂
Duyvis 表示，烘烤过程中未添加油或脂肪。根据 PLUS 的产品信息，受查的 Duyvis Oven roasted 款每 100 克含有 50 克脂肪。
除了查看具体款式的加工说明，也要阅读营养成分表。
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把无盐误认为配料只有杏仁
受查的 Jumbo Ongezouten Amandelen 配料表显示，产品含有 99% 杏仁和葵花籽油。
如果你想找配料只有杏仁的产品，请仔细查看配料表。
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分享前就把产品信息丢掉
不同款式可能含有的其他过敏原并不相同。受查的 Duyvis Oven roasted 标注可能含有小麦；Jumbo 则标注可能含有花生。
留好产品信息，方便有过敏原相关需求的人自行确认是否适合食用。
品牌与产品款式参考
Duyvis
受查的 Almonds Original/Oven roasted 系列包含 125 克装的烤箱烘烤杏仁。
- Duyvis 表示，烘烤过程中不会添加油或脂肪。
- 这项加工说明并不代表受查款式不含脂肪；产品信息还列出了调味成分。有关加工方式的说法来自 Duyvis。
Albert Heijn
受查款式包括 AH Amandelen ongezouten 和 AH Terra Ongebrande amandelen。
- 上述两款产品的产品信息均标注杏仁为唯一配料。
- 营养成分和加工方式仅适用于对应款式，不能据此推断 Albert Heijn 所有杏仁产品的情况。
Jumbo
Jumbo Ongezouten Amandelen 140 g 是受查的自有品牌款式。
- 产品信息标注这是一款无盐产品。
- 配料表显示，产品含有 99% 杏仁和葵花籽油，因此这里的“无盐”并不代表配料只有杏仁。
Lidl
Lidl 荷兰版产品信息列出了无盐杏仁。
- 产品页面显示有无盐杏仁这一款式。
- 营养成分和配料请以具体包装上的产品信息为准。
ALDI
受查的未烘烤杏仁以 Trader Joe’s 为产品品牌名销售，包装规格为 200 克。
- ALDI 标注这款产品为未经处理的杏仁，采用可重复密封的包装。
- Trader Joe’s 是产品品牌名，ALDI 是销售该产品的零售连锁店。
PLUS
PLUS Amandelen ongebrand en ongezouten 200 g 是受查的自有品牌款式。
- 产品信息标注杏仁为唯一配料，并提供营养成分和保存说明。
- 这些信息仅适用于上述款式，不能直接代表 PLUS 全部坚果产品。
Joybuy 杏仁精选
Joybuy 提供无盐、原味以及烘烤或加盐杏仁。请比较具体款式的营养信息和配料，并根据自己的零食食用场景选择合适的分量。
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g'woon Almonds Raw & Unsalted, 200 g
适合想要生杏仁和无盐款的消费者。
Joybuy 产品信息标注每 100 克含 24 克蛋白质，配料为杏仁。
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Jia Zhou Yuan Ye Original Almond Kernels, 160 g
适合想要配料简单的杏仁仁的消费者。
Joybuy 产品信息标注产品为 100% 杏仁仁，每 100 克含 21.5 克蛋白质和 0.028 克盐。
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Anatolia Roasted Salted Almonds, 500 g
适合想带上烘烤盐焗杏仁的消费者。
Joybuy 产品信息标注每 100 克含 21 克蛋白质和 1 克盐。产品可能含有花生及其他坚果的微量成分。
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Anatolia Badem Natural (Amandel), 500 gr
原味款，适合想要不额外添加盐的杏仁的消费者。
Joybuy 产品信息标注产品为 100% 杏仁，每 100 克含 21 克蛋白质和 0.00 克盐。
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g'woon Roasted & Salted Almonds, 150 g
适合喜欢咸香口味烘烤杏仁的消费者。
Joybuy 产品信息标注产品含有 97% 杏仁，每 100 克含 21 克蛋白质和 1 克盐，并采用可重复密封的包装。产品可能含有花生及其他坚果的微量成分。
常见问题
如果节庆活动当天也要运动，需要特意准备高蛋白零食吗？
不一定。荷兰营养中心表示，大多数运动者通过日常均衡、多样化的饮食就能摄取足够的蛋白质。应结合运动强度和全天饮食来判断，而不要只看产品名称。
节庆活动的摊贩必须提供过敏原信息吗？
是的。根据荷兰食品与消费品安全局的规定，预包装食品必须在标签上标注过敏原信息。对于未预先包装的食品，商家必须以其他获准方式提供相关信息，确保你在购买前能够了解。
开封后的杏仁袋该如何保存？
请遵循具体款式包装上的说明。对于受查的 Duyvis Oven roasted，产品信息建议置于阴凉干燥处保存；开封后最好放进避光、密封的容器中。