哪些人适合在午餐中吃杏仁？

在家吃午餐的运动人士

如果你进行力量训练或耐力运动，可以把杏仁提供的蛋白质计入午餐。荷兰营养中心强调，整体饮食和运动需求都很重要；休闲运动人士通常不需要专门的蛋白质产品。

偏好无盐食品的居家办公人士

如果你会把杏仁拌入酸奶或沙拉，并想了解产品是否添加了盐、油或调味料，建议查看具体产品的配料表。经调查的产品标签显示，它们的加工方式各不相同。

提前规划份量的消费者

如果你想把一包杏仁分几次搭配午餐食用，不妨比较包装净含量和份量标注，并留意包装是否方便封口。荷兰营养中心建议将坚果密封并存放在干燥处。

挑选时要注意什么？

注意事项 需要查看什么？ 哪些人需要关注？
每份的蛋白质含量 比较相同份量的产品，并把午餐中的其他蛋白质来源也计算在内。荷兰营养中心提供的一般食品营养数据表明，25 g 无盐杏仁含有 5.4 g 蛋白质。 如果你想了解运动前后午餐能提供多少蛋白质，应结合食用份量和整餐内容来判断；在这项选择中，约 37% 的消费者最关注蛋白质摄入。
配料与盐 查看具体产品的配料表和营养信息。Jumbo 无盐杏仁除了杏仁，还标注了葵花籽油；Albert Heijn 的 AH Terra 产品则只标注了杏仁。 如果你想选择配料简单且未添加盐的产品，需要了解包装中除了杏仁还有什么；在这项选择中，约 27% 的消费者最看重配料组成。
份量与储存 查看净含量、是否标注食用份量，以及包装是否可以重新封口。按照荷兰营养中心的建议，开封后的坚果应密封并存放在干燥处。 如果你想把一袋杏仁分几次搭配居家办公午餐食用，方便分量管理和妥善储存就很重要；在这项选择中，约 18% 的消费者最看重份量是否方便。
包装价格 比较相同类型产品当前的每公斤价格，并考虑每包的净含量。 如果你经常购买杏仁搭配午餐，就应在相同的比较基础上评估不同包装；在这项选择中，约 18% 的消费者最关注日常采购开支。

常见误区

  • 把一把杏仁当成完整的运动恢复餐

    一份杏仁只能为午餐提供部分蛋白质，而运动营养需要结合整体饮食来考虑。

    别忘了把餐食中的其他部分也计算在内。例如，可以根据午餐搭配需求，将杏仁与夸克奶酪、豆腐或豆类一起食用。

  • 把“未添加油”误认为“无盐”

    制造商称 Duyvis Oven roasted 采用不额外添加油或脂肪的烘烤方式，但荷兰产品标签也显示，其咸味调料中含有盐。

    请分别查看配料表和盐含量，不要只看加工方式说明。

品牌参考

Albert Heijn

AH Terra 未烘烤杏仁适合搭配酸奶或沙拉等食物。

  • 200 g 规格的产品标签显示，配料只有杏仁。
  • 标签说明的是产品配料，并未宣称具有特定的运动或恢复效果。

Jumbo

Jumbo 无盐杏仁为烘烤款。

  • 产品标签提供了该款杏仁的配料和营养信息。
  • 这里的“无盐”并不代表没有添加油：标签显示含有葵花籽油。

PLUS

PLUS 未烘烤无盐杏仁是一款未烘烤的自有品牌产品。

  • 200 g 规格的产品标签显示，配料只有杏仁。
  • 请查看你购买的那包产品上的信息。

Duyvis

Duyvis Oven roasted 是一款加入咸味调料的杏仁。

  • Duyvis 表示，这款产品采用不额外添加油或脂肪的烘烤方式。
  • 荷兰零售商标签显示产品含有盐和调味料，因此它并非无盐款。

Lidl

荷兰产品页面标注了无盐杏仁。

  • 从产品名称即可辨认出无盐款。
  • 请查看产品包装上的营养信息，确认是否符合你的需求。

ALDI

ALDI 将 Trader Joe's 未烘烤杏仁描述为未经加工的产品，并采用可重复封口包装。

  • 产品介绍提到了未烘烤款和可重复封口包装。
  • 烘烤风味款为不同产品，可能含盐或带有烟熏风味。

Joybuy 杏仁精选

本次精选包含适合搭配居家办公午餐的杏仁，包括无盐款和天然款。

Jia Zhou Yuan Ye 原味杏仁仁 160 g

Jia Zhou Yuan Ye 原味杏仁仁 160 g

适合加入酸奶、谷物早餐或沙拉中食用。

Joybuy 产品信息显示，每 100 g 含 21.5 g 蛋白质和 0.028 g 盐，配料只有杏仁仁。

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g'woon 生杏仁（无盐）200 g

g'woon 生杏仁（无盐）200 g

适合午餐想吃生杏仁且偏好无盐款的人士。

Joybuy 产品信息显示，每 100 g 含 24 g 蛋白质和 0.03 g 盐；配料表标注为杏仁。

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Anatolia 天然巴旦木（杏仁）500 g

Anatolia 天然巴旦木（杏仁）500 g

如果你打算在几次午餐中分次食用杏仁，这款大包装可能更适合你。

Joybuy 产品信息显示，配料为 100% 杏仁；每 100 g 含 21 g 蛋白质和 0.00 g 盐。

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常见问题

居家办公期间运动，需要购买专门的蛋白质产品吗？

荷兰营养中心表示，休闲运动人士通常不需要专门的蛋白质奶昔或蛋白棒。高强度力量训练或耐力运动可能会增加蛋白质需求；建议先关注整体饮食，并把杏仁作为膳食的一部分。

一把无盐杏仁含有多少蛋白质？

荷兰营养中心的数据显示，一把 25 g 的无盐杏仁含有 5.4 g 蛋白质。这是一般食品营养数据；具体产品包装上的营养信息可能有所不同。

开封后的杏仁应该如何保存？

将杏仁密封并存放在干燥处。荷兰营养中心建议在 10 至 15 °C 的阴凉环境中保存；同时请遵循包装上的说明。

对坚果过敏的人可以吃杏仁吗？

如果已确诊对杏仁过敏，就不应选择杏仁。还请查看包装上的过敏原提示，并遵循适用于你个人过敏情况的回避建议。

荷兰关于过敏原交叉污染警示的规定有变化吗？

有。荷兰食品和消费品安全局（NVWA）表示，自 2026 年 1 月 1 日起，食品企业在标签上说明过敏原可能发生交叉污染的方式和时机将适用新规定。但这类警示本身并不能保证产品适合所有过敏人群。