哪些人适合参考这些选购建议？

习惯备货的纯素消费者

如果你经常食用杏仁，可以对比包装容量与自己的食用量，并考虑开封后如何密封保存。Albert Heijn 标注，所查询的 AH Terra 系列产品带有纯素标识；荷兰营养中心建议将杏仁存放在阴凉、避光、干燥处。

杏仁吃得不多的人

如果你偶尔才买杏仁，可以根据所需用量选择包装。所查询的 PLUS 和 Jumbo 商品页面介绍了小包装产品；即使购买小包装，也要遵循标签上的保存说明。

购买纯素食材用于烹饪或零食的人

用于烹饪、烘焙或直接食用时，适合的加工方式可能各不相同，例如未烘烤、去皮或烘烤杏仁。荷兰纯素协会建议，判断产品是否适合纯素饮食时，除了查看配料，也要考虑生产方式。

选购时要注意什么？

先确定想要的配料和加工方式，再根据食用频率选择包装容量，并考虑开封后能否妥善保存。

关注事项 需要查看什么？ 哪些人需要特别留意？
纯素配料 查看完整配料表，并留意香料和香精等成分。如果生产方式会影响你的选择，也要一并确认。 规划纯素购物时，我希望能核实具体产品的配料。约 29% 的消费者会优先进行这项检查。
包装容量 根据食用杏仁的频率和用途选择合适的容量。 如果经常吃杏仁，我会想选一款容量符合日常需求的产品。约 29% 的消费者会优先考虑用量和用途。
开封后的保存方式 查看包装能否重新密封，并遵循标签上的保存建议。荷兰营养中心建议将杏仁存放在阴凉、避光、干燥处。 如果我打算囤货，就会留意包装能否密封，以及存放环境是否合适。约 24% 的消费者会优先考虑库存管理。
加工方式 确认杏仁是未烘烤、去皮还是烘烤的，并留意是否添加了油、盐或香料。 为食谱或零食选购时，我会寻找特定加工方式的产品，并确认是否添加了其他成分。约 18% 的消费者会优先考虑加工方式。

常见选购误区

  • 只看包装容量

    大包装不一定符合你的食用量，也不一定是你想要的加工方式。

    先选好产品类型，再根据食用频率和保存条件确定容量。

  • 把无盐误认为未烘烤

    无盐并不能说明杏仁是否经过烘烤或是否含油。所查询的 PLUS 产品经过烘烤，并含有葵花籽油。

    分别查看加工方式和配料，不要只根据“无盐”标识做决定。

  • 买调味杏仁时只看主要配料

    调味产品还可能含有香料混合物和香精，例如所查询的 Duyvis 产品。

    查看完整配料表，并确认具体产品是否适合纯素饮食。

  • 开封后没有妥善密封

    荷兰营养中心指出，杏仁容易受霉菌影响，因此选择合适的存放位置并妥善密封很重要。

    将杏仁存放在阴凉、避光、干燥处，密封好包装，并遵循产品说明。

品牌参考

Albert Heijn

所查询的产品系列包括多种 AH Terra 未烘烤杏仁包装，此外还有去皮杏仁产品。

  • Albert Heijn 标注，所查询的 AH Terra 产品带有纯素标识，配料为杏仁。
  • 450 g 去皮杏仁并非 AH Terra 未烘烤杏仁的同一款产品。

PLUS

所查询的 150 g 无盐包装是一款烘烤杏仁零食。

  • PLUS 标注，这款产品带有纯素标识，配料为 98% 杏仁和葵花籽油。
  • 这里的无盐并不代表未烘烤，也不代表配料只有杏仁。

Jumbo

所查询的无盐杏仁包装净含量为 140 g。

  • Jumbo 标注的配料为 99% 杏仁和葵花籽油。
  • 配料表中没有明确列出动物性成分，并不能单独证明产品的生产方式符合所有要求。

Duyvis

所查询的 Almonds Original 产品是一款烤箱烘烤杏仁零食，包装净含量为 125 g。

  • 产品信息显示，这款产品经过调味，口感咸香。
  • 所查询的配料表列有香料混合物和天然香精；请确认具体产品是否适合纯素饮食。

ALDI

所查询的 TRADER JOE’S 产品含有 200 g 未烘烤杏仁。

  • ALDI 将这款产品描述为未经处理，并采用可重复密封的包装。
  • 加盐或烟熏风味的烘烤产品属于其他款式，不要混淆它们的产品特点。

Lidl

产品系列名称“无盐杏仁”表明这是一款无盐产品。

  • 从产品名称即可了解其盐分类型。
  • 请查看产品包装，确认加工方式、配料、净含量和纯素适用信息。

Joybuy 杏仁产品

以下产品提供不同的杏仁包装规格和类型；如果你在意产品是否适合纯素饮食，请查看商品包装上的配料表。

Jia Zhou Yuan Ye 原味杏仁仁，160 g

Jia Zhou Yuan Ye 原味杏仁仁，160 g

净含量为 160 g，适合杏仁需求量较少的消费者。

净含量：160 g。

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g'woon 生杏仁（无盐），200 g

g'woon 生杏仁（无盐），200 g

如果你想买生的无盐杏仁，可以考虑这款产品。

加工方式及盐分：生杏仁，无盐。净含量：200 g。

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Anatolia Badem 天然杏仁，500 gr

Anatolia Badem 天然杏仁，500 gr

净含量为 500 gr，适合想购买较大份量杏仁的消费者。

净含量：500 gr。

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常见问题

如何判断杏仁是否适合我的纯素购物需求？

查看具体产品的配料，并根据自身需求确认生产方式。荷兰纯素协会建议将这两方面都纳入考量；不要仅凭品牌名称或“杏仁”二字判断产品是否适合纯素饮食。

无盐就代表未烘烤吗？

不是。无盐只说明盐分情况，并不能直接说明加工方式。例如，所查询的 PLUS 产品无盐但经过烘烤，且含有葵花籽油。因此，要同时查看加工方式和配料表。

大包装和小包装该怎么选？

选择与你的食用频率相符、开封后又能妥善保存的容量。荷兰营养中心建议将杏仁存放在阴凉、避光、干燥处；此外，也要检查包装的密封方式，并遵循包装上的说明。

开封后的杏仁应该如何保存？

荷兰营养中心建议将无盐杏仁存放在阴凉、避光、干燥处，并妥善密封。还要遵循所购包装上的具体保存和保质期说明。

纯素标识和过敏原信息是一回事吗？

不是。判断是否适合纯素饮食和查看过敏原信息是两回事。杏仁属于坚果，请查看当前包装上的过敏原信息。荷兰食品和消费品安全局说明，食品标签必须标出 14 种过敏原。